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宝宝生日
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百变女神 公益勋章

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发表于 2012-5-16 10:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
我在参加水果捞有奖果拼乐活动+本帖链接(http://www.tjmama.com/thread-690973-1-1.html
, ~. ]  ?4 c: m& i8 t
  N. b1 @, f7 }5 c
老姨夫去台湾出差,回来带回了一大堆凤梨酥,说那里这个小吃最火,确实很好吃,虽然以前也吃过凤梨酥,但是还是觉得台湾本土带回来的好。宝宝也很喜欢,抢着吃了好几块,仔细看了一下,觉得应该好做,于是找了一下菜谱,果然有凤梨酥的做法,于是自己试着做了一次,味道十分不错哦!就是包制过程有点麻烦,但是想想能让宝宝吃到健康的自制凤梨酥,也就值了,呵呵。下面上做法了!

% |! F; ]6 P* n5 y( i+ t1 w

( n' \  ?/ |; z- A: R5 y) A- {" `
酥皮材料:(做30个的量)
2 h1 T" ~: u) ^, W7 e7 K; B黄油168g、白油(酥油)56g 、糖粉80g、细盐1/4小匙、鸡蛋90g、低筋面粉385g、 奶粉60g
; x* N# E8 g: `' u凤梨馅材料:1 u! H9 e8 Z: G2 F7 v+ o1 z! Q9 A5 A
凤梨果肉400g、冬瓜肉400g、白砂糖1/2杯、麦芽糖60克、奶油15 克(隔水溶化)
$ R1 U. h0 m) S0 F0 ~1 J
( j6 `5 J) M9 I; e8 @

( W! j1 t; \' O
1、把菠萝切小块
9 M4 ^/ Q5 x" ^4 e6 b' O7 M
# p2 Z  C: [$ t, q0 G9 e" l

月月

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楼主手太巧了!

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好美味的,凤梨酥啊~
睿宝的麻麻

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做的真好,别人从台湾带回来的凤梨酥闺女很爱吃,我也学着做起来
多多

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有时间我也试一下!
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5 B% v0 @& e0 y2 k! c( @" }5 {
浠浠妈

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不错,真好

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就是图是虚的+ k( L# r) v  m2 g

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/love丽香 发表于 2012-5-16 21:51 * V6 @6 o5 U4 G. i8 `0 `3 N
白油是买的吗还是自己做的

" U! X+ d+ y7 q/ J" Q白油是买的正义白油,可以自己做,但是不喜欢白油味道的,可以用黄油

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怜妹妹 发表于 2012-5-16 12:46 ! M. s( n. |1 A: o" T7 l
感谢分享,馅料真材实料真的不错。我觉得他们是用那种月饼模子整形

4 \# G" G; i  N  l嗯,有可能
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【果拼乐】+风靡台湾的美食—凤梨酥
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