lain74

我在参加水果捞有奖果拼乐活动+本帖链接（http://www.tjmama.com/thread-690973-1-1.html）

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老姨夫去台湾出差，回来带回了一大堆凤梨酥，说那里这个小吃最火，确实很好吃，虽然以前也吃过凤梨酥，但是还是觉得台湾本土带回来的好。宝宝也很喜欢，抢着吃了好几块，仔细看了一下，觉得应该好做，于是找了一下菜谱，果然有凤梨酥的做法，于是自己试着做了一次，味道十分不错哦！就是包制过程有点麻烦，但是想想能让宝宝吃到健康的自制凤梨酥，也就值了，呵呵。下面上做法了！

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酥皮材料：（做30个的量）
2 h1 T" ~: u) ^, W7 e7 K; B黄油168g、白油（酥油)56g 、糖粉80g、细盐1/4小匙、鸡蛋90g、低筋面粉385g、 奶粉60g
; x* N# E8 g: `' u凤梨馅材料：1 u! H9 e8 Z: G2 F7 v+ o1 z! Q9 A5 A
凤梨果肉400g、冬瓜肉400g、白砂糖1/2杯、麦芽糖60克、奶油15 克（隔水溶化）

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1、把菠萝切小块

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宝贝闺女俏妈妈

天才的妈妈

waterwm

楼主手太巧了！

jinjinxinxin

好美味的，凤梨酥啊~

我的闺女是胖妞

做的真好，别人从台湾带回来的凤梨酥闺女很爱吃，我也学着做起来

王多多1979

有时间我也试一下！
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刘焕男

不错，真好

淘淘淘淘ing

就是图是虚的+ k( L# r) v  m2 g

lain74

/love丽香 发表于 2012-5-16 21:51 * V6 @6 o5 U4 G. i8 `0 `3 N
白油是买的吗还是自己做的

" U! X+ d+ y7 q/ J" Q白油是买的正义白油，可以自己做，但是不喜欢白油味道的，可以用黄油

lain74

怜妹妹 发表于 2012-5-16 12:46 ! M. s( n. |1 A: o" T7 l
感谢分享，馅料真材实料真的不错。我觉得他们是用那种月饼模子整形

4 \# G" G; i  N  l嗯，有可能