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: m5 T% K; T% r: [; N% t& z, ]老姨夫去台湾出差，回来带回了一大堆凤梨酥，说那里这个小吃最火，确实很好吃，虽然以前也吃过凤梨酥，但是还是觉得台湾本土带回来的好。宝宝也很喜欢，抢着吃了好几块，仔细看了一下，觉得应该好做，于是找了一下菜谱，果然有凤梨酥的做法，于是自己试着做了一次，味道十分不错哦！就是包制过程有点麻烦，但是想想能让宝宝吃到健康的自制凤梨酥，也就值了，呵呵。下面上做法了！ % e( H, P! @, x, T- e% T
. e2 _; e1 O C5 H9 A5 w酥皮材料：（做30个的量）; g J6 D/ P# l* k& c& m. C9 [* q
黄油168g、白油（酥油)56g 、糖粉80g、细盐1/4小匙、鸡蛋90g、低筋面粉385g、 奶粉60g% C( @8 j& j4 R! l
凤梨馅材料：
, r3 K/ @, p3 A& F4 d* E; D* D8 r凤梨果肉400g、冬瓜肉400g、白砂糖1/2杯、麦芽糖60克、奶油15 克（隔水溶化） h P2 g8 z" h A. t1 c
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1、把菠萝切小块
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发表于 2012-5-16 10:43
