+ h& G( {) p7 ?1 n9 S! E. B% e
7 G* o! m z0 x7 l L
老姨夫去台湾出差，回来带回了一大堆凤梨酥，说那里这个小吃最火，确实很好吃，虽然以前也吃过凤梨酥，但是还是觉得台湾本土带回来的好。宝宝也很喜欢，抢着吃了好几块，仔细看了一下，觉得应该好做，于是找了一下菜谱，果然有凤梨酥的做法，于是自己试着做了一次，味道十分不错哦！就是包制过程有点麻烦，但是想想能让宝宝吃到健康的自制凤梨酥，也就值了，呵呵。下面上做法了！ $ H# C* c. T+ H2 V
6 F. L, a) L- ], Q! L2 {酥皮材料：（做30个的量）
& e; j2 W2 k- ~$ P! P, i9 U黄油168g、白油（酥油)56g 、糖粉80g、细盐1/4小匙、鸡蛋90g、低筋面粉385g、 奶粉60g
" y# c5 m) E# k' ?凤梨馅材料：
" X& @2 G5 D7 Q9 H, O2 l凤梨果肉400g、冬瓜肉400g、白砂糖1/2杯、麦芽糖60克、奶油15 克（隔水溶化） : s( B. W! l! |6 k) n
# J- `1 F2 D7 E2 _& i% R
$ H ^" ^; Q" s7 F/ ?1、把菠萝切小块
0 d+ j; l: u, A+ z6 D: C6 |* ]2 ^& p; m* M$ h! Z5 t
| 
发表于 2012-5-16 10:43
