lain74

我在参加水果捞有奖果拼乐活动+本帖链接（http://www.tjmama.com/thread-690973-1-1.html）

) O( A5 v! |: C

; d  q4 t- i$ s

老姨夫去台湾出差，回来带回了一大堆凤梨酥，说那里这个小吃最火，确实很好吃，虽然以前也吃过凤梨酥，但是还是觉得台湾本土带回来的好。宝宝也很喜欢，抢着吃了好几块，仔细看了一下，觉得应该好做，于是找了一下菜谱，果然有凤梨酥的做法，于是自己试着做了一次，味道十分不错哦！就是包制过程有点麻烦，但是想想能让宝宝吃到健康的自制凤梨酥，也就值了，呵呵。下面上做法了！

- e0 \- v! Y" C6 r: o

/ H2 e4 a( ]( F$ h$ ]& x

酥皮材料：（做30个的量）
, l  T' j* M% |9 w$ I7 k' J; F黄油168g、白油（酥油)56g 、糖粉80g、细盐1/4小匙、鸡蛋90g、低筋面粉385g、 奶粉60g2 N3 u, ~7 [9 ]8 n- g" q
凤梨馅材料：6 o: N* \/ E1 e: `
凤梨果肉400g、冬瓜肉400g、白砂糖1/2杯、麦芽糖60克、奶油15 克（隔水溶化）

  k4 Y4 C0 o- m4 [
- Q8 o' `4 s! K1 l* V% A: q  g# b
; E6 X, q5 E1 }" S) s  r4 N9 Y

1、把菠萝切小块

6 d/ c- a; e9 ?0 x1 l

" Y5 h0 w; t; w

宝贝闺女俏妈妈

天才的妈妈

waterwm

楼主手太巧了！

jinjinxinxin

好美味的，凤梨酥啊~

我的闺女是胖妞

做的真好，别人从台湾带回来的凤梨酥闺女很爱吃，我也学着做起来

王多多1979

有时间我也试一下！$ G4 n$ D. x. O1 ~* d9 i

, P3 j9 P7 y! C3 o
0 n7 m( w/ {# C+ G# D

刘焕男

不错，真好

淘淘淘淘ing

就是图是虚的0 x; B; a5 h# F6 X2 h7 d

lain74

/love丽香 发表于 2012-5-16 21:51
' w, a- c6 s" x' y% N% Q; o7 d6 i2 M白油是买的吗还是自己做的

1 n6 I% A' w5 J, E% m: V, h/ C
白油是买的正义白油，可以自己做，但是不喜欢白油味道的，可以用黄油

lain74

怜妹妹 发表于 2012-5-16 12:46
  w& X$ T8 g3 q+ U感谢分享，馅料真材实料真的不错。我觉得他们是用那种月饼模子整形

3 G  L9 ^+ e/ V* X/ ]$ O" H嗯，有可能