贝贝妈

棒约翰DIY披萨活动没报上名，看大家参加完活动后的帖子，真是眼馋啊，于是自己在家做了次披萨，请贝爸帮忙照的照片，不过匆忙之中忘记写上自己的ID名了，呵呵。上片子喽。" u; Q& a8 m' A% c# e/ E: \ ; ^) h$ k/ m' @# a( g. d. ] [ 本帖最后由 贝贝妈@tj 于 2010-3-1 13:59 编辑 ]

冰豆

貌似淘宝有卖饼批的！！% D& @, a6 v( [# V& a- O 6 ^2 P, x: V( d/ K: y' [5 X% m 嘿嘿~~~~~

大苹果的妈妈

真漂亮呀，成品图很有感觉呀

南开俏俏妈

哇，看着真不错，好有食欲，我也要买烤箱

伊琳海雅

真有食欲，看着比披萨店做的都厉害！

newnewjoy

原帖由 贝贝妈@tj 于 2010-3-3 10:09 发表 6 N; C4 M! E8 h9 I' O S- k8 U* | ) p1 v) S0 a1 ?& h 俺写错了，是80%的低筋面和20%的高筋面，关键地方笔误，呵呵，不好意思。因为我不太会用传统的酵母，只会用自发粉，饺子粉属于高筋的了，做发面饼的效果可能不太好吧。 # i5 U% ~. s* z( V g6 ]9 P4 F" K5 v4 Q% D 西红柿是个品牌么？我用的是长 ...

! X6 m/ C0 f" l) k" O. y 亲，不好意思，我太笨哦。一共是三种面么？80%的低筋面，20%的高筋面，还有自发粉？自发粉放多少比例？

五月铭铭

看着就有食欲啊.真好,我咋越做越回去呢...唉

lelevenus

馋啊。。。。。总想自己做，就是没时间啊

贝贝妈

原帖由 博儿的臭妈妈 于 2010-3-3 08:52 发表 , B: \9 e' U- k: ` 做的不就哈。赞一个。拔丝效果很好呢

; d% i6 T9 j+ Z3 c, Z , y5 i6 |; l" d- z( F! C俺自我感觉也不错呢，所以才显摆呢

贝贝妈

原帖由 newnewjoy 于 2010-3-2 23:48 发表 . d" I0 I5 W+ f 4 k5 Y3 q: t; U3 _) q/ F# M3 l) s3 u& w) K! a! q( P 什么叫80%的低筋面和20%的低筋面？我家只有做蛋糕的低筋粉，和做面包的高筋粉。你的意思是拿低筋的和自发粉一起和么？不用放发酵母？我每次都是拿饺子粉酵母，发得不好。 % k U% b8 @/ t/ G4 l- ?你家的烤箱是不是西红柿的，我看烤盘和 ...

2 u0 v' J/ U/ H R 俺写错了，是80%的低筋面和20%的高筋面，关键地方笔误，呵呵，不好意思。因为我不太会用传统的酵母，只会用自发粉，饺子粉属于高筋的了，做发面饼的效果可能不太好吧。 6 B& T" G: Q% X% a) b% F; J/ L2 y$ x5 i) X 西红柿是个品牌么？我用的是长帝的，不过外观是红的，也满像西红柿的。