狗急跳墙

苍天哪,我怎么这么悲催啊!4 C  H8 e2 w0 X0 G' T
前一阵子听我表妹说面包机做面包挺好的,我也买了一个,她还给我操作流程和配方。可我按照她的方法试过N次了，每次做出来的面包都是一股子怪味，一点都不香。可是人家做出来的就好好的，还拿给我吃过，挺香的，晕死我了，一样的东西，一样的流程，一样的面包机，除了人不一样都是一样的，做出来的面包差距咋就这么大尼？！
: H) d7 m: g; ]0 ~下面是我的配方，妈妈们帮帮我吧！（aca的面包机，甜面包程序）
# H; D! T2 R+ o% l6 J! n曾试过1，160毫升凉牛奶，两个鸡蛋，半小勺盐，四大勺糖，两大勺黄油，两杯面粉，一小勺半酵母。结果：巨酸！满屋飘酸！
) G7 K4 T* \! q9 G# O0 ?1 M) h) t曾试过2，160毫升热牛奶，两个鸡蛋，半小勺盐，四大勺糖，两大勺黄油，两杯面粉，一小勺半酵母。结果：闻着不怎么酸了，但还是一股馊了吧叽的味道。8 C; x; V$ a& |  w% H, T3 o8 t
曾试过3，200毫升热牛奶，一个鸡蛋，半小勺盐，四大勺糖，两大勺黄油，两杯面粉，一小勺半酵母。结果同上。# i: v( h: }" w: ^8 X* @( E" j
曾试过4，200毫升巧克力奶，一个鸡蛋，半小勺盐，四大勺糖，两大勺黄油，两勺植物油，两杯面粉，一小勺半酵母。结果同上。5 R6 k9 a0 ]  F+ T! ?3 N
而且做出来的面包一点韧性都没有，用手轻轻一按就破，一拉就断，吃着也特粗糙，让我想起棒子面饽饽！用过小麦粉，面包粉，高筋面粉，结果如出一辙。' S: c  D, r1 E0 l- M0 ^
我该咋整啊？绝望中……
( b: f% u) d" s6 H" u! P

狗急跳墙

超级无敌糖糖妈 发表于 2012-3-28 23:19
; u8 q1 J6 a& i- l" I! l居然现在才看到这篇帖子~~~555~~~早点看到我得多高兴啊

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哈哈，师傅教导有方啊，今天又用可可奶做了一个，同样成功，看来前一半揉面的时候还真得开着盖，这是为什么呢，难道我的面包机加热温度比别人高？晕

超级无敌糖糖妈

嗯，昨天终于做出了一个看着吃着都不错的面包，谢谢糖妈得

居然现在才看到这篇帖子~~~555~~~早点看到我得多高兴啊

狗急跳墙

嗯，昨天终于做出了一个看着吃着都不错的面包，谢谢糖妈得

陀妈

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( x; }- c( T% ^2 z# @5 O
: ~8 }- L+ b7 X% G我也是 没做成   怎么办    ' M2 X' H' B" }4 y
( e# c  s+ ?" L2 y% E' w" |
糖糖妈妈  指点后   你做的怎么样了
5 C/ I6 P4 m" R

狗急跳墙

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" C' |4 l& q" |+ V4 M& M- M2 a* `/ M& E
谢谢

狗急跳墙

哎呀，师傅啊，你可来啦，徒儿恭候多时了！

超级无敌糖糖妈

回复 狗急跳墙 的帖子) C' n! _8 e9 f/ r

& p( l9 u" ^% U$ f( T链接在这http://www.tjmama.com/thread-546138-1-1.html

超级无敌糖糖妈

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我给你做了个帖子，现在发，你一会儿找找