乐乐妈妈—2008

不知什么原因，我用酵母和的面放了一天也没发起来，蒸的馒头硬的跟石头似的，不知是哪步错了，请大家指点下，谢谢

许先生~

哎╮(╯▽╰)╭。。。。不能用热水   水稍微温即可  面多揉揉   和好面 别放在冷的地方  最好是阳光下面  温度低了 面是没法发酵滴  发酵粉少放对人身体不好

超级无敌糖糖妈

乐乐妈妈—2008 发表于 2012-2-25 14:39 - @  P* Y! ^/ E3 W9 k) o; }. U6 A. t
不知什么原因，我用酵母和的面放了一天也没发起来，蒸的馒头硬的跟石头似的，不知是哪步错了，请大家指点下 ...

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水温超过38度，酵母就失效啦亲，而且现在天冷，找个温暖的地方放着，不然也不容易发起来

siwendream

我前两天还炸果子呢。就是不怎么脆！

jinbihaiyi

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哈哈，也行啊，我家都是捂着被子放暖气边上，发起来了再蒸才能起来

乐乐妈妈—2008

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我放被窝里暖暖得了，哈哈

jinbihaiyi

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包上被子放在暖气边上，醒半天试试
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乐乐妈妈—2008

回复 gsklsj 的帖子/ z( g4 C, A2 l, D+ H% l* `5 U+ F

7 O6 w1 s- L& @# d( T( n$ A大家可能帮我找到原因了，也行是我用水热了些，谢谢，下次一定注意水温了: R) V3 o# J1 V1 V9 y9 P8 l

乐乐妈妈—2008

回复 派达星 的帖子
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大家可能帮我找到原因了，也行是我用水热了些，谢谢，下次一定注意水温了7 b0 ^7 D, a" p' V

乐乐妈妈—2008

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" e: t) q( t: y: d大家可能帮我找到原因了，也行是我用水热了些，谢谢，下次一定注意水温了7 P2 s2 f- d# u' {- q, d. ]