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可心妈妈

博 士

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宝宝生日
2014-02-13 
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发表于 2012-2-3 23:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
太失败了!!糊了!!' m9 P4 x6 m! y8 z) z4 d- G

8 u( V! Y( m  Z; ^/ k起膜失败。。扣在菜板子上了 下边不通风。。不古流了
- [. I6 V; g* I1 o7 N* a
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( m0 J5 o& I4 I8 `! ^( C
. J& g" ?+ G  l* A3 E
糖糖妈

硕 士

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宝宝生日
2009-06-02 
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温度没问题啊 预热时间也没问题 烤的时候 都鼓出来了 结果拿出来以后没一会就缩小了,没那么鼓了~是否失败 ...
蛋白糊和蛋黄糊混合的时候消泡了

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宝宝生日
2011-03-22 
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其实只要味道好就行 咱又不需要卖相

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宝宝生日
 
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看着不错呀
城城妈

初 二

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宝宝生日
2009-06-30 
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本帖最后由 guwon 于 2012-2-15 14:55 编辑 ( X7 l) _) m8 x" u* @

: s4 @2 {9 O+ Y* S; T3 R回复 公主也贪玩 的帖子
( m( \; Z, j! ]! A0 N8 B- I5 u
+ c. o+ `, g) k9 g# n这样啊。。。。7 [1 e4 y! K7 [
我以为只有打不好,没有打过了呢.....
2 ~( m0 x' [6 h这个“恰到好处”可真是难住我了....% e% H; N1 h$ N3 r- o
$ U' l/ i5 n3 x& }4 i' d, q
  F& `# W6 U+ v

可心妈妈

博 士

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宝宝生日
2014-02-13 
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唉...我这两周做了有4个戚风了,都没发起来....# W1 C; N' _( o: D6 h
我是用电饭煲做的,也不知道是不是蛋白打发的问题....已经 ...
已经用电动打蛋器打了十几分钟了....打太过了···也会失败的
城城妈

初 二

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宝宝生日
2009-06-30 
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282 
唉...我这两周做了有4个戚风了,都没发起来...., Q  z+ q- D; a
我是用电饭煲做的,也不知道是不是蛋白打发的问题....已经用电动打蛋器打了十几分钟了....
, H, ]! }% Y- |3 R) Q# b4 W正纠结着呢.... s# |0 w# O, J, P
对了,还有一个轻乳酪,被我做成重芝士了....

点评

公主也贪玩  已经用电动打蛋器打了十几分钟了....打太过了···也会失败的  发表于 2012-2-15 14:47
石头妈妈

大 本

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宝宝生日
2009-04-06 
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是不是面粉的问题,我换了面粉就好了
可心妈妈

博 士

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宝宝生日
2014-02-13 
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回复 公主也贪玩 的帖子
4 \% h* h; B, a! U, i6 j; M9 g5 {" b4 F2 x7 D* a
看着还可以,不算很差呀!!!
打发也完全没问题
可心妈妈

博 士

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宝宝生日
2014-02-13 
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回复 公主也贪玩 的帖子* K4 P1 k1 A- V; f$ B- u
# I' G; x) x& d9 F$ q# g
看着还可以,不算很差呀!!!
温度没问题啊 预热时间也没问题 烤的时候 都鼓出来了 结果拿出来以后没一会就缩小了,没那么鼓了~是否失败还不知道 因为不知道别人做出来什么样

点评

超级无敌糖糖妈  蛋白糊和蛋黄糊混合的时候消泡了  发表于 2012-3-24 16:11
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小试牛刀之----失败的蛋糕!!!戚风
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