- 妈豆
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正儿︶ε︶娘第一次做水饺喔,今天冬至嘛,一定要吃一顿水饺。9 A; g% s0 y/ N
- B! j5 p9 }) w- ~/ G1 W* a; }
老公也会包水饺,但是他们家乡喜欢把蛋炒一下+韭菜+肉,我不喜欢那种吃法,所以,今天做“正宗”的俺的家乡水饺!
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* Z6 T4 i9 D$ v$ Q准备材料啦:' s' X/ D& b7 j7 h. M/ G
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1、盐、鸡精、糖、香油、红萝卜半个,切成小粒;葱切碎(这里葱要特别注明一下,叫卖菜的阿姨带小葱,结果她帮我捎来了大葱,还一捎捎了10根,我的妈呀,最后我取了葱白,一样啦,也很香,就是没那么漂亮), H4 F5 \% K0 e
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p5 _& O# [; ?2 f3 V8 ?2、把所有的材料都放进肉里,然后搅拌均匀,香油只要一小汤勺就够了。4 y& d' B p7 z0 Q/ ]
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0 c" A& W2 S5 \5 w3、就开始包啦,今天的饺皮很好,很软,而且伸张力很好,我还跟老公开玩笑说,今天冬至,连饺皮都变得不错了!# U5 O# T ^' d4 p+ _2 r
. a# \- M0 g7 H. Q' z0 z6 E; |7 J; z0 U4 ^看看我包的成品吧,中午的时间没有包很多,晚上继续。
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老公说,晚上不吃饭了,就吃水饺饱,哈哈哈,水饺馅闻起来是很香啊,不知道吃起来怎么样,明天来报告!
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