咩咩耶

自己炒过栗子嘛，冬天吃栗子的很多，糖炒栗子10元一斤，菜市场的生栗子6元一斤，那天我朋友说自己做出来的超正点，一点不逊于外面卖的，结果我方法学来了 呵呵。。
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, I) y6 E# ~* `材料是 新鲜板栗，白糖，色拉油 （板栗和糖 一般是10:1）& F" w5 V) X0 l( R# _

( L+ \% J( n" |( s6 n' A1.板栗洗净，擦干& C0 t- L- e: u: A7 O# I

& x' I) t3 h( L2 _  d2.用刀在板栗较鼓的那一面竖着切开一条口子，口子不用很大，但要将表壳切透，同时又不伤到内瓤最好) C+ {1 E, `" s9 M, G5 \" i
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3.用勺子舀一大勺色拉油，拌在板栗上，搅匀，使每颗表面都均匀的裹上油
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4.烤盘铺上锡纸，放上拌好油的板栗
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5.烤箱先预热到200度，然后放入烤盘，用200度的上下火烘烤20分钟左右。在这期间，板栗的切口会越裂越大
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6.将白糖和清水搅匀: Y5 {/ E: x% Q  s

+ q$ w3 K+ m# @6 u9 Q0 m9 t7.烘烤20分钟后，板栗都基本熟了，口裂开的也很大，这时将其取出，用刷子蘸着糖水刷到板栗表面，尤其是裂口处要多多的刷，刷好后再将板栗放回烤箱，继续200度上下火烘烤5分钟，即完成
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刚烤出来的时候烫手，等拍完照正好热乎乎的了。剥开壳，肉和壳完全不会沾，金灿灿的干干净净的栗仁，吃进嘴里又香甜又甜糯，口感面面的。。7 @' E) [: d4 D  k. G, @2 o# s

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莫紫菲

今天也尝试一下！谢谢LZ！

こゆき

我昨天刚从单位门口买的栗子，5元一斤，大的小的都一个价，我买的小的，怕大个的不好烤，今天休息在家，也试试亲的做法。嘻嘻

瑞。妈

十一刚带回的一包粟子、正愁呢、赶紧试试。

红色番茄

这个不错，看着简单，回来试试

gail572

回去试试去

球儿球儿妈

太强了，刚好在蓟县买了栗子不知道怎么吃呢  一会就去试试

chao.guo

真不错 学习了

withyouf

不面呢

wtnaly★果果妈

十一那天试了下，果然不错，交个作业吧. ^+ X6 _, ^5 R7 d0 t) L# v- ]+ S
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【菜鸟果妈玩烘焙】之照猫画虎的“糖烤栗子”，味道不次于“小宝”哦7 ]5 p' M3 c0 m: c9 O% W# [: j
http://www.tjmama.com/thread-972721-1-1.html