怜妹妹

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我在参加一人一道拿手菜http://www.tjmama.com/thread-441968-1-1.html
. ~# s6 p2 e5 ^% @- e3 d请路过看过的朋友留下脚印
/ f3 z6 s( i0 U你们的支持，我的动力/ [& Q6 c% l2 u% |: ]5 Q7 r: S) N
          上首页了，好鸡冻啊，赶紧截图纪念一下   
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6 d/ m) H3 m) a+ U" L+ R/ V                         感谢管理员啦啦啦啦……, t+ I) X% P6 Z4 S4 L, P. V
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    小时候，天天吃着妈妈做的饭，心里想着能下下馆子，吃吃涮锅该多好了：等自己过起小日子，天南海北的海吃，最想念的却是妈妈做的家常菜，哪怕一碗西红柿面汤，都那么的美味多滋。现在有了小萌兔，自己当了妈妈，也操持起锅铲，做起了家常菜，也希望我烧的菜能成为他以后魂牵梦萦的味道。+ m  A4 t9 z- i; ^5 p/ L0 X
     我理解的家常菜就是模样不一定多好，但吃起来一定要有滋有味，暖胃舒心。同意的童鞋请举手！！！* l+ n7 d2 @' O6 D- D& h
      开饭啰……番茄菜花够家常，有木有？！' L1 ?+ n% {9 K: e2 p8 {; B
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17楼更新  私房烤鸡翅/ S# D# S6 ^9 \! r
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43楼更新  蒸蛋羹0 T, [8 K6 F& E
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0 h* {- ]1 G5 q5 \8 d" {49楼更新  蒜蓉粉丝娃娃菜9 ]& j' M9 j) U* d( `+ ?3 d
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56楼更新  干煸豆角! D0 U  Y4 S3 w7 _
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8 J) C6 [! C& g86楼更新  素烧茄子
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0 T5 [7 P# f6 M( l102楼更新 牛肉面
+ T' b! G& _% V# `              配麻酱波菜 爽口萝卜丝
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; P4 q* U6 S8 w. a$ b6 C( I$ f122楼更新  葱烧排骨- O+ i# a' a# y- M3 a% M
                    海米西芹
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. y% M5 G. Y' T% y8 W141楼更新   清炒猫耳朵丝7 a" R( P9 |" L
                    家熬带鱼& }- u- A5 Y6 ]2 A7 v
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5 R! r7 T5 O) Q, [9 I% @170楼更新   美味肥羊饭
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sunshine-fly

怜妹妹 发表于 2012-11-14 22:52
; v4 e! q+ n5 N8 A" ]是滴，这个是discovery食物侦察队的实验结果

8 r0 U0 O' A' |/ g& M         吼吼。。谢谢哦，我一直觉得沾水没有什么效果。。。

怜妹妹

亲爱的我再啰嗦一句哦。。。是整个放进冷藏室就行吗？

是滴，这个是discovery食物侦察队的实验结果

sunshine-fly

将洋葱切成条

亲爱的我再啰嗦一句哦。。。是整个放进冷藏室就行吗？

sunshine-fly

怜妹妹 发表于 2012-11-13 20:26 ( g& }: q7 I6 A8 J( s8 L
我用的豆浆机碎赠的那种，能滤去浮沫就好

' k) F7 ]7 h3 \         哦，了了。。。我家也有。。。谢谢哦

小太阳的妈咪

肥羊饭学习了

怜妹妹

弱弱的问一句，过筛要用多细的筛过好呢？

我用的豆浆机碎赠的那种，能滤去浮沫就好

sunshine-fly

怜妹妹 发表于 2011-11-3 12:33 5 u" g1 }1 w9 y& M& F
窍门二：水和蛋液的比例1:1，根据口味加盐，混合均匀# J- u' l3 `6 ^
窍门三：混合液要过筛，特别重要哦
) ^5 g5 E( t" k4 H$ }窍门四：放在有盖 ...

9 p8 b8 K6 B  `7 J) b: a          弱弱的问一句，过筛要用多细的筛过好呢？

十五娘

回复 十五娘 的帖子
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1 a" h2 e+ J3 L1 T* n$ ?5 w+ i楼主真是大好人！！谢谢，我很感动！！！

怜妹妹

是把这些材料放水里吗？还是怎么做这个鱼作料啊。有些不太清楚，麻烦版主讲下操作 ...

盐、糖，不用一次加够可以后来再补加，等水开后，尝一下味道，然后根据需要补，鱼汤少了后，滋味会更浓，所以不要太咸了