怜妹妹

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% i: E: m5 M3 P7 ~' ^6 S* U1 M% M) }我在参加一人一道拿手菜http://www.tjmama.com/thread-441968-1-1.html; B- f# j9 M" j, y4 R" Q+ W: f& m! E
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          上首页了，好鸡冻啊，赶紧截图纪念一下   & M0 n& M$ V2 J* a! E/ [# U/ o
                          
2 |) h7 @* W$ ]4 |; Y/ r                         感谢管理员啦啦啦啦……  P" }7 s7 D6 ]% p

' Z* }; Y" L3 q    小时候，天天吃着妈妈做的饭，心里想着能下下馆子，吃吃涮锅该多好了：等自己过起小日子，天南海北的海吃，最想念的却是妈妈做的家常菜，哪怕一碗西红柿面汤，都那么的美味多滋。现在有了小萌兔，自己当了妈妈，也操持起锅铲，做起了家常菜，也希望我烧的菜能成为他以后魂牵梦萦的味道。( e8 X* F. x+ l; U2 M
     我理解的家常菜就是模样不一定多好，但吃起来一定要有滋有味，暖胃舒心。同意的童鞋请举手！！！; q4 r: ~& N) E- O+ L
      开饭啰……番茄菜花够家常，有木有？！
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17楼更新  私房烤鸡翅: b7 n' S) c$ W: Y
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5 K% _# }' F/ h9 n, P43楼更新  蒸蛋羹
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49楼更新  蒜蓉粉丝娃娃菜5 a; o4 N/ E5 @3 K/ ]* d- Q6 b
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56楼更新  干煸豆角; Q& x! W# P" q
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86楼更新  素烧茄子
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1 J0 A+ V& p# ^$ o102楼更新 牛肉面) B; ]: S) E3 {( q# V2 b6 s
              配麻酱波菜 爽口萝卜丝 1 n0 N; ]0 X( i. h) O% o% _
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122楼更新  葱烧排骨9 b. I, s5 Z. A% {
                    海米西芹
2 f, X" t! p0 q. yhttp://www.tjmama.com/forum.php?mod=viewthread&tid=444285&page=13&authorid=0#pid4503830' |+ Y6 `7 J4 Y1 R" F
141楼更新   清炒猫耳朵丝# A4 ~3 F( Q; {& L6 j0 {$ G4 e6 [9 \
                    家熬带鱼
5 m5 I- \' Q. n- t; lhttp://www.tjmama.com/forum.php?mod=viewthread&tid=444285&page=15&authorid=0#pid45132003 K  O  C* h8 p6 J
170楼更新   美味肥羊饭4 z# R0 A. ^8 {3 u
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sunshine-fly

怜妹妹 发表于 2012-11-14 22:52 " [- Q# Q% r2 [  `% \9 h% p
是滴，这个是discovery食物侦察队的实验结果

( C; ^* J; _$ R: W- o# O9 E+ I/ C         吼吼。。谢谢哦，我一直觉得沾水没有什么效果。。。

怜妹妹

亲爱的我再啰嗦一句哦。。。是整个放进冷藏室就行吗？

是滴，这个是discovery食物侦察队的实验结果

sunshine-fly

将洋葱切成条

亲爱的我再啰嗦一句哦。。。是整个放进冷藏室就行吗？

sunshine-fly

怜妹妹 发表于 2012-11-13 20:26
7 Q) U5 Z1 G$ c# Z* M5 G我用的豆浆机碎赠的那种，能滤去浮沫就好

0 |2 o4 F( x1 `5 l7 a# x
         哦，了了。。。我家也有。。。谢谢哦

小太阳的妈咪

肥羊饭学习了

怜妹妹

弱弱的问一句，过筛要用多细的筛过好呢？

我用的豆浆机碎赠的那种，能滤去浮沫就好

sunshine-fly

怜妹妹 发表于 2011-11-3 12:33
6 F2 j( p2 p1 _窍门二：水和蛋液的比例1:1，根据口味加盐，混合均匀7 e) u0 Y9 i- \7 f
窍门三：混合液要过筛，特别重要哦
: c) u1 I# ]7 j& E6 S* u+ P: u" ]$ g窍门四：放在有盖 ...

* r  m1 e; j5 L/ k" f) y4 D; |. S          弱弱的问一句，过筛要用多细的筛过好呢？

十五娘

回复 十五娘 的帖子
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楼主真是大好人！！谢谢，我很感动！！！

怜妹妹

是把这些材料放水里吗？还是怎么做这个鱼作料啊。有些不太清楚，麻烦版主讲下操作 ...

盐、糖，不用一次加够可以后来再补加，等水开后，尝一下味道，然后根据需要补，鱼汤少了后，滋味会更浓，所以不要太咸了