怜妹妹

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我在参加一人一道拿手菜http://www.tjmama.com/thread-441968-1-1.html
1 \  Q4 ~# p+ L" y( Y  P+ j4 u+ w0 Q  X请路过看过的朋友留下脚印
% H. F4 V* Q  q! c, v你们的支持，我的动力  E# e5 P$ a7 G3 l
          上首页了，好鸡冻啊，赶紧截图纪念一下   $ d* e, T( I0 \
                          
* U, t. M9 O9 L! f                         感谢管理员啦啦啦啦……4 ~( T$ t$ C) ~8 S' V9 q0 a

6 F: n! q8 n5 d' Y/ ]5 L    小时候，天天吃着妈妈做的饭，心里想着能下下馆子，吃吃涮锅该多好了：等自己过起小日子，天南海北的海吃，最想念的却是妈妈做的家常菜，哪怕一碗西红柿面汤，都那么的美味多滋。现在有了小萌兔，自己当了妈妈，也操持起锅铲，做起了家常菜，也希望我烧的菜能成为他以后魂牵梦萦的味道。; K4 C# _/ B6 Z! Y' ]! L
     我理解的家常菜就是模样不一定多好，但吃起来一定要有滋有味，暖胃舒心。同意的童鞋请举手！！！1 I: @. U+ e, I3 {# n
      开饭啰……番茄菜花够家常，有木有？！% y: g1 e5 s0 C: J  R
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17楼更新  私房烤鸡翅; s% K9 E7 [  X- G
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$ Y# r/ r+ D: ~; t) b5 B5 g" S# P4 O43楼更新  蒸蛋羹  p' U; Z% T) Y' @$ I* B
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6 I# k0 q0 _' V& m8 F# |0 \49楼更新  蒜蓉粉丝娃娃菜
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56楼更新  干煸豆角4 J& D' p' Q& A6 l, r5 p& \
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86楼更新  素烧茄子+ ^8 ?" d6 P+ _# Y8 I% v  i9 F
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102楼更新 牛肉面
, ]' R4 A# j$ B$ Y- C              配麻酱波菜 爽口萝卜丝
( X* [2 ]  P# C$ B, ~6 v4 G4 fhttp://www.tjmama.com/forum.php?mod=viewthread&tid=444285&page=11&authorid=0#pid4489550
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122楼更新  葱烧排骨
! S' f9 Z9 o( R8 Y: X- b8 F                    海米西芹
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) E$ b% N* A+ `9 {4 C; K/ b141楼更新   清炒猫耳朵丝
( C% y6 L( a. a                    家熬带鱼
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' ~0 j$ A- t" P/ Z170楼更新   美味肥羊饭
( \, G# J2 {- `; J* y/ K* F1 b8 Xhttp://www.tjmama.com/forum.php?mod=viewthread&tid=444285&page=17&authorid=0#pid4520049
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sunshine-fly

怜妹妹 发表于 2012-11-14 22:52 ! d; ~7 c/ X" x9 c1 d
是滴，这个是discovery食物侦察队的实验结果

/ `6 V: U0 ^# e$ h& i         吼吼。。谢谢哦，我一直觉得沾水没有什么效果。。。

怜妹妹

亲爱的我再啰嗦一句哦。。。是整个放进冷藏室就行吗？

是滴，这个是discovery食物侦察队的实验结果

sunshine-fly

将洋葱切成条

亲爱的我再啰嗦一句哦。。。是整个放进冷藏室就行吗？

sunshine-fly

怜妹妹 发表于 2012-11-13 20:26 , x8 U9 ?: f  j
我用的豆浆机碎赠的那种，能滤去浮沫就好

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         哦，了了。。。我家也有。。。谢谢哦

小太阳的妈咪

肥羊饭学习了

怜妹妹

弱弱的问一句，过筛要用多细的筛过好呢？

我用的豆浆机碎赠的那种，能滤去浮沫就好

sunshine-fly

怜妹妹 发表于 2011-11-3 12:33
6 \6 F7 B$ k6 `* t窍门二：水和蛋液的比例1:1，根据口味加盐，混合均匀# L2 U1 n- q' E; ^$ Q. T2 c! N
窍门三：混合液要过筛，特别重要哦
' k) @( E7 p6 ]8 W窍门四：放在有盖 ...

' U% F; k) L, F          弱弱的问一句，过筛要用多细的筛过好呢？

十五娘

回复 十五娘 的帖子: F2 L" ^, s, i! i

- P) U% H, J+ w. n' F3 \" f) X9 I楼主真是大好人！！谢谢，我很感动！！！

怜妹妹

是把这些材料放水里吗？还是怎么做这个鱼作料啊。有些不太清楚，麻烦版主讲下操作 ...

盐、糖，不用一次加够可以后来再补加，等水开后，尝一下味道，然后根据需要补，鱼汤少了后，滋味会更浓，所以不要太咸了