怜妹妹

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我在参加一人一道拿手菜http://www.tjmama.com/thread-441968-1-1.html
2 K0 x  q* @. n" A请路过看过的朋友留下脚印* D; }2 g$ J0 s% o8 b" D- s
你们的支持，我的动力
5 w9 X# V0 @$ B9 h          上首页了，好鸡冻啊，赶紧截图纪念一下   
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, O6 I6 {, C, s8 C% Z& Y; ?                         感谢管理员啦啦啦啦……; Y8 O# X# a7 [. U2 b
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    小时候，天天吃着妈妈做的饭，心里想着能下下馆子，吃吃涮锅该多好了：等自己过起小日子，天南海北的海吃，最想念的却是妈妈做的家常菜，哪怕一碗西红柿面汤，都那么的美味多滋。现在有了小萌兔，自己当了妈妈，也操持起锅铲，做起了家常菜，也希望我烧的菜能成为他以后魂牵梦萦的味道。
5 M$ N3 b, n' y, L( N1 ~     我理解的家常菜就是模样不一定多好，但吃起来一定要有滋有味，暖胃舒心。同意的童鞋请举手！！！. P! b" ~) o$ U; r+ J
      开饭啰……番茄菜花够家常，有木有？！# r4 v7 i( J% f( ?

! B6 ?8 u) o. ^. U17楼更新  私房烤鸡翅
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6 P% E$ G  I9 G& K- `43楼更新  蒸蛋羹
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$ u. o! `$ D* t4 @/ b( O49楼更新  蒜蓉粉丝娃娃菜
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6 q+ b' C5 g7 c56楼更新  干煸豆角. n/ A* n3 c1 E* Z3 n
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" a, \" \' G; ~9 I86楼更新  素烧茄子
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102楼更新 牛肉面: q* W; N; w& Y; T
              配麻酱波菜 爽口萝卜丝 ( `! B4 E* l; x: [2 s
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122楼更新  葱烧排骨+ b9 x4 m) Q, E2 B
                    海米西芹
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141楼更新   清炒猫耳朵丝
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170楼更新   美味肥羊饭
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sunshine-fly

怜妹妹 发表于 2012-11-14 22:52
3 Q9 b! W/ M& j9 Y是滴，这个是discovery食物侦察队的实验结果

' ]7 K7 U2 y+ m: t, D6 e0 ^* i         吼吼。。谢谢哦，我一直觉得沾水没有什么效果。。。

怜妹妹

亲爱的我再啰嗦一句哦。。。是整个放进冷藏室就行吗？

是滴，这个是discovery食物侦察队的实验结果

sunshine-fly

将洋葱切成条

亲爱的我再啰嗦一句哦。。。是整个放进冷藏室就行吗？

sunshine-fly

怜妹妹 发表于 2012-11-13 20:26 # G) N2 p4 q8 N5 m+ q
我用的豆浆机碎赠的那种，能滤去浮沫就好

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         哦，了了。。。我家也有。。。谢谢哦

小太阳的妈咪

肥羊饭学习了

怜妹妹

弱弱的问一句，过筛要用多细的筛过好呢？

我用的豆浆机碎赠的那种，能滤去浮沫就好

sunshine-fly

怜妹妹 发表于 2011-11-3 12:33
$ Y  f% _1 z& e8 K/ l. k1 x1 ?窍门二：水和蛋液的比例1:1，根据口味加盐，混合均匀; a, l- [% R1 D! F
窍门三：混合液要过筛，特别重要哦( R2 @) T8 s) K3 q
窍门四：放在有盖 ...

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          弱弱的问一句，过筛要用多细的筛过好呢？

十五娘

回复 十五娘 的帖子% J: a; t2 c6 g  M; N) Q4 E/ ?. v
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楼主真是大好人！！谢谢，我很感动！！！

怜妹妹

是把这些材料放水里吗？还是怎么做这个鱼作料啊。有些不太清楚，麻烦版主讲下操作 ...

盐、糖，不用一次加够可以后来再补加，等水开后，尝一下味道，然后根据需要补，鱼汤少了后，滋味会更浓，所以不要太咸了