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家有小萌兔

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宝宝生日
2011-03-19 
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回复 外来老婆本地汉 的帖子
% A& t8 Q/ v* e! F: e
9 t0 S# t3 D6 O# w  ^7 C呵呵,谢谢夸奖,

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看到好有食欲
家有小萌兔

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本帖最后由 怜妹妹 于 2011-11-3 13:06 编辑
, A8 f  X" N: B2 |0 Q; H# O( z; @; ?( w
/ P0 ?! I7 u8 L7 G- ~+ k$ ~8 Y私房烤鸡翅来啦,看咱妈网上的帖子说烤箱是厨房闲置之最啊,为啥捏?嫌麻烦吗?其实烤箱很好用,随手什么东西扔进去,就很美味哒。我前两天用鸡腿熬汤,然后把鸡腿搭出来,入一下味道,扔进烤箱,10分钟后,脆皮烤鸡腿就出炉了,总比蘸酱油吃好吧?不说废话了,先上成品皂片。
8 I& |$ [- f' t/ Z2 b4 J: c5 h; W" K! A! Z. x" @

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本帖最后由 怜妹妹 于 2011-11-2 16:21 编辑 ) j  a6 ]9 v5 t! }# x) |" U

7 R0 J. v# R$ Q1 n鸡翅是前两天腌的,一直在冰箱里入味,当时的过程就没拍,我只给腌料们拍了个全家福,这个配比就是个人创意了; x2 I$ K5 Q8 ^

1 w. E: y& a7 m1 X7 m, |说一下,这个橄榄油还有蜂蜜都特别好,易买得超市买的,特别是蜂蜜,活性成分很高,很纯,一点都不甜的,推荐啊
. V" i2 q8 @: Q, _3 m! @7 d  S- m/ i+ X

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本帖最后由 怜妹妹 于 2011-11-2 15:51 编辑
: W+ G7 }- }/ _0 m3 e! L% N; n! ?, q* L2 F1 Y+ Z( N9 Y' P$ \; H
将鸡翅和腌料混合,放在塑料袋里,这样比放在盆子里更有利于入味,接触面积大,而且按摩的时候还不容易脏手哦& ?. V. Y7 S2 H  c+ b& J; m7 k1 f9 N

! f( x5 M; g- P7 J) h! Z! ~放在冰箱里腌24小时以上就可以了,时不时的要把他们老先生们请出来享受马杀鸡哦
1 C9 ~) b1 f) e
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2011-03-19 
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如何让鸡翅腌入味,兔妈妈又有窍门了!
( P! M- j- r: r+ I1 Z0 k9 a很多人都是把鸡翅上拦几刀,其实那样破坏了外皮,烤出来就没有鲜嫩多汁的感觉了,特别干,兔妈妈经过多次失败,最终总结出诀窍,就是当……当……当……上皂片
; h% Q" f7 a( y
0 M$ E. i; V, O: d) X, x( @看到了吗?就是在鸡翅反面的小骨头处割一刀,既不破坏表皮,又能入味% Q+ d5 V, s% o! E/ f7 Z. O9 c0 ^# I4 U

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【一人一道拿手菜】家常味,妈妈味 \\ 170楼 美味肥羊饭(小兔 ...
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