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家有小萌兔

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2011-03-19 
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回复 外来老婆本地汉 的帖子: Q9 [2 q" D0 p$ r

/ s2 d, l# v6 N& n) j呵呵,谢谢夸奖,

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看到好有食欲
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本帖最后由 怜妹妹 于 2011-11-3 13:06 编辑 6 g3 P. d) \* p7 ~6 E6 c4 j; A" z
: T1 W; I; o4 @. X7 Z9 i
私房烤鸡翅来啦,看咱妈网上的帖子说烤箱是厨房闲置之最啊,为啥捏?嫌麻烦吗?其实烤箱很好用,随手什么东西扔进去,就很美味哒。我前两天用鸡腿熬汤,然后把鸡腿搭出来,入一下味道,扔进烤箱,10分钟后,脆皮烤鸡腿就出炉了,总比蘸酱油吃好吧?不说废话了,先上成品皂片。* I9 r6 p. E8 ^3 n* i& y

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本帖最后由 怜妹妹 于 2011-11-2 16:21 编辑 4 K1 e& ^9 C; l9 J. t

# N/ x! G0 G3 P4 |1 b, R鸡翅是前两天腌的,一直在冰箱里入味,当时的过程就没拍,我只给腌料们拍了个全家福,这个配比就是个人创意了0 }6 c5 a4 d7 ~4 P8 y
$ L8 t4 C/ Y5 N/ x$ r0 a1 p. P" x
说一下,这个橄榄油还有蜂蜜都特别好,易买得超市买的,特别是蜂蜜,活性成分很高,很纯,一点都不甜的,推荐啊8 d" y( i5 D, w/ \# U
- ~& h0 e% H. x5 P( c* A1 o! x

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本帖最后由 怜妹妹 于 2011-11-2 15:51 编辑
% p: r  d5 X: c6 X1 s  L6 B) n8 Y+ I
将鸡翅和腌料混合,放在塑料袋里,这样比放在盆子里更有利于入味,接触面积大,而且按摩的时候还不容易脏手哦
) `. n* z# G+ X0 z
2 Q. ?& I+ n( e& E$ }4 m& j放在冰箱里腌24小时以上就可以了,时不时的要把他们老先生们请出来享受马杀鸡哦
; e5 i& t: C* D* S- |% i6 ]5 i6 a6 B4 ^

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2011-03-19 
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如何让鸡翅腌入味,兔妈妈又有窍门了!0 ?1 i1 a& P4 G2 a) S4 a
很多人都是把鸡翅上拦几刀,其实那样破坏了外皮,烤出来就没有鲜嫩多汁的感觉了,特别干,兔妈妈经过多次失败,最终总结出诀窍,就是当……当……当……上皂片
/ n- ^: [+ F# M$ T& X. o+ }4 x4 Y' X4 J
看到了吗?就是在鸡翅反面的小骨头处割一刀,既不破坏表皮,又能入味6 d3 m: b$ D$ y$ t* [

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【一人一道拿手菜】家常味,妈妈味 \\ 170楼 美味肥羊饭(小兔 ...
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