magicdevil

( s* _5 s4 ]  e4 q' @4 t; z6 @( J- E6 |) r+ r# z% ]
买了个ACA面包机，第一次做的很失败，总结原因应该是发酵粉放的不足，烧烤时间过长。
) Q  {! `3 s  A$ ]" t今天下午忙里偷闲，趁着儿子和姥姥玩耍的时候，又试验了一次，经过2个小时40分钟的等待，新鲜的面包出炉了，这次超级成功。2" />
- u0 P) q! O: X/ H" J( a  I* }# x! x5 P% J$ D
9 p& y/ D7 s: ?' l

surmullet

回复 magicdevil 的帖子% o* p1 j9 }  F$ g" m; Z5 w9 A
: l, _0 ?" n3 n  F" V! L; {
最近也长草面包机呢，亲站短个什么型号的多少钱吧
8 q- N) o# z* I$ j6 A7 {3 Y

magicdevil

回复 元宝香茗 的帖子
- Y9 r. g" f0 B% [( W$ {* g' Z( d. l" P/ V
感谢
# S6 }8 O1 Z$ x* u+ r1 ?5 F下次用你的配方试试
% v  [3 n. [1 `% A

元宝香茗

可以看看我的配方，不妨试试看http://www.tjmama.com/thread-299770-1-1.html

元宝香茗

回复 magicdevil 的帖子$ _/ C+ l9 `6 j3 P* o  g

7 |; i' k; q9 L0 o$ L4 N, C: Y7 c6 M亲用的是什么酵母，如果是耐高糖的就用1.5勺，如果是普通安琪酵母，就再多加点儿

冰兰色呼吸

看着就想吃，饿了！

zxm25liu

呵呵，我二舅妈家也有，她是电视购物狂人，不过面包很好吃，加点葡萄干更好吃哈

magicdevil

元宝香茗 发表于 2011-5-9 20:31 ) V  m: h3 F: e8 ~, Q: l" W2 [
貌似发的还差点儿

- A) X8 d8 ~+ A' S4 |) p怎么看出来的？我不太懂，这是第二次做。

magicdevil

下面来说说我做面包的步骤吧。以下测量工具都是ACA自带的。我做的是750克的面包。# C8 u; X. [0 {2 Y
依次往小桶里加入以下材料，顺序不能错的。8 `4 J4 C* D! Y# a2 n! ~
1、量杯里打入两只鸡蛋，再倒入牛奶至1杯的刻度。倒入面机包的小桶里。
! T# W/ ~( X( ]1 _9 [! n0 M( x- a2、加入两大勺的黄油。# p& B) c/ I$ X( f( J% B# S
3、加入1/3杯得白砂糖。+ c, x% t: L& h! L4 p3 [
4、加入三大勺奶粉。0 N8 n  t) u+ n3 I: V2 f: p, Y
5、加入三杯面包粉（高筋面粉或饺子粉都可以）。! H# {. {& @0 H9 J( }
6、加入半小勺盐。
6 u4 p' Y, e; a+ h9 s' c7、加入1.5小勺干酵母。（酵母粉一定要放在面包粉的上面，我把面粉挖了一个小坑，把酵母放在坑里）
4 \3 n; @  n  a9 ^然后打开面包机，将菜单设置到“甜面包”，烤色设置在“浅”，按启动。下面就是等待了。
4 ]+ t2 a) k4 D$ W7 {第一次烤制面包皮的有点焦了，这次我提前十分钟按了停止键。
9 }$ S7 T  p) A2 P- W结果很成功，皮很薄，里面很软，口感超级棒

元宝香茗

貌似发的还差点儿