magicdevil

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) O- G, [/ P2 f' D6 t买了个ACA面包机，第一次做的很失败，总结原因应该是发酵粉放的不足，烧烤时间过长。( u5 J5 i2 F3 s" o2 B8 C6 c# }
今天下午忙里偷闲，趁着儿子和姥姥玩耍的时候，又试验了一次，经过2个小时40分钟的等待，新鲜的面包出炉了，这次超级成功。2" />' `$ v+ b$ l$ D: K9 E

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surmullet

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最近也长草面包机呢，亲站短个什么型号的多少钱吧. d6 M! k4 S/ I* j3 c+ \% t1 J

magicdevil

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: Q" v) _- p; j1 H( b
+ G) M& ^- g; h( V# Q3 C! J7 V感谢6 J/ P: L; }$ l5 y, j
下次用你的配方试试3 a$ c; p9 _' ?7 @

元宝香茗

可以看看我的配方，不妨试试看http://www.tjmama.com/thread-299770-1-1.html

元宝香茗

回复 magicdevil 的帖子- h1 y7 c. g3 u5 r; V

5 D# u& M% l# v亲用的是什么酵母，如果是耐高糖的就用1.5勺，如果是普通安琪酵母，就再多加点儿

冰兰色呼吸

看着就想吃，饿了！

zxm25liu

呵呵，我二舅妈家也有，她是电视购物狂人，不过面包很好吃，加点葡萄干更好吃哈

magicdevil

元宝香茗 发表于 2011-5-9 20:31 0 ?/ Q3 A3 k2 u. [8 Z  E
貌似发的还差点儿

8 y% }/ O0 X; `8 B2 U
怎么看出来的？我不太懂，这是第二次做。

magicdevil

下面来说说我做面包的步骤吧。以下测量工具都是ACA自带的。我做的是750克的面包。
5 j5 G. x) P) B- b依次往小桶里加入以下材料，顺序不能错的。
5 S1 P) |/ K7 B7 p1、量杯里打入两只鸡蛋，再倒入牛奶至1杯的刻度。倒入面机包的小桶里。2 V  h2 D3 i8 {4 `' k  C% j
2、加入两大勺的黄油。
2 s, p$ x  B. W3、加入1/3杯得白砂糖。
# ~/ k+ m, Y- x; r: D; S5 i' w) R6 d4、加入三大勺奶粉。
$ N+ q. A+ j6 K- i5、加入三杯面包粉（高筋面粉或饺子粉都可以）。' G; t. ?! i: L6 U- \- J
6、加入半小勺盐。1 b4 y7 i9 \- p( r, {$ e+ a! J
7、加入1.5小勺干酵母。（酵母粉一定要放在面包粉的上面，我把面粉挖了一个小坑，把酵母放在坑里）
! O& p! a+ T1 P6 w. e+ }5 B; i然后打开面包机，将菜单设置到“甜面包”，烤色设置在“浅”，按启动。下面就是等待了。
1 w3 x/ q% j' a; J) u: r第一次烤制面包皮的有点焦了，这次我提前十分钟按了停止键。
: w6 a. [1 w& l( N) G" F+ m结果很成功，皮很薄，里面很软，口感超级棒

元宝香茗

貌似发的还差点儿