magicdevil

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买了个ACA面包机，第一次做的很失败，总结原因应该是发酵粉放的不足，烧烤时间过长。
! j. f( O& I, A, @3 i; S8 P, a今天下午忙里偷闲，趁着儿子和姥姥玩耍的时候，又试验了一次，经过2个小时40分钟的等待，新鲜的面包出炉了，这次超级成功。2" />1 K0 ~6 |0 r; g8 d6 Y4 A* g6 l# z, f
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, Z) A5 L( l3 R* c2 G, m7 c

surmullet

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6 w* L5 d0 r- p* p' v
最近也长草面包机呢，亲站短个什么型号的多少钱吧
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magicdevil

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感谢0 \; V5 F. T) i4 D! V" ?! j+ L$ y
下次用你的配方试试
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元宝香茗

可以看看我的配方，不妨试试看http://www.tjmama.com/thread-299770-1-1.html

元宝香茗

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# z* k& d1 G+ l( C# X亲用的是什么酵母，如果是耐高糖的就用1.5勺，如果是普通安琪酵母，就再多加点儿

冰兰色呼吸

看着就想吃，饿了！

zxm25liu

呵呵，我二舅妈家也有，她是电视购物狂人，不过面包很好吃，加点葡萄干更好吃哈

magicdevil

元宝香茗 发表于 2011-5-9 20:31
7 E3 S( A4 x, @2 E2 h% F% B/ F貌似发的还差点儿

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怎么看出来的？我不太懂，这是第二次做。

magicdevil

下面来说说我做面包的步骤吧。以下测量工具都是ACA自带的。我做的是750克的面包。( _  i$ R7 K% \/ k; J+ {/ @, l
依次往小桶里加入以下材料，顺序不能错的。. h# N/ V& `* ?' [0 X
1、量杯里打入两只鸡蛋，再倒入牛奶至1杯的刻度。倒入面机包的小桶里。
3 z0 I2 G& k6 k" j2、加入两大勺的黄油。+ s6 M  z& _7 G0 o- F# Y! o
3、加入1/3杯得白砂糖。( d1 L9 Z. M( X: J/ X  |) Z
4、加入三大勺奶粉。
3 o8 x7 b4 ^0 M& W5、加入三杯面包粉（高筋面粉或饺子粉都可以）。; n+ |+ S! n3 q  z% ~" @5 s
6、加入半小勺盐。
, Z! N( F7 K1 t( V1 ^/ |- n. S8 F7、加入1.5小勺干酵母。（酵母粉一定要放在面包粉的上面，我把面粉挖了一个小坑，把酵母放在坑里）
$ u* I$ E; c" d9 ^# V) d* t6 N6 |然后打开面包机，将菜单设置到“甜面包”，烤色设置在“浅”，按启动。下面就是等待了。* D2 k6 r" |' z% f# F; D9 m; {
第一次烤制面包皮的有点焦了，这次我提前十分钟按了停止键。
2 W# g" E7 O* B" y结果很成功，皮很薄，里面很软，口感超级棒

元宝香茗

貌似发的还差点儿