magicdevil

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- z! X) m! o" b$ V$ Q3 [买了个ACA面包机，第一次做的很失败，总结原因应该是发酵粉放的不足，烧烤时间过长。
: V; h8 ?4 m8 X! [$ e- l1 j! m今天下午忙里偷闲，趁着儿子和姥姥玩耍的时候，又试验了一次，经过2个小时40分钟的等待，新鲜的面包出炉了，这次超级成功。2" />
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surmullet

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最近也长草面包机呢，亲站短个什么型号的多少钱吧- ^$ X. ]: \/ r8 _2 _

magicdevil

回复 元宝香茗 的帖子
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6 G7 U. H4 P$ Y4 J  a" ~感谢' ]" T5 t( q# v
下次用你的配方试试
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元宝香茗

可以看看我的配方，不妨试试看http://www.tjmama.com/thread-299770-1-1.html

元宝香茗

回复 magicdevil 的帖子4 E2 [8 Q' \3 N: ?1 q
. z+ o5 w/ v1 o0 {- |# \
亲用的是什么酵母，如果是耐高糖的就用1.5勺，如果是普通安琪酵母，就再多加点儿

冰兰色呼吸

看着就想吃，饿了！

zxm25liu

呵呵，我二舅妈家也有，她是电视购物狂人，不过面包很好吃，加点葡萄干更好吃哈

magicdevil

元宝香茗 发表于 2011-5-9 20:31
! o) I& Q3 e& b1 {+ a1 ~; E3 k貌似发的还差点儿

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怎么看出来的？我不太懂，这是第二次做。

magicdevil

下面来说说我做面包的步骤吧。以下测量工具都是ACA自带的。我做的是750克的面包。6 U4 B, W5 }8 g* s0 d% D
依次往小桶里加入以下材料，顺序不能错的。& V, b5 e* F; n. M3 u
1、量杯里打入两只鸡蛋，再倒入牛奶至1杯的刻度。倒入面机包的小桶里。0 }$ [- I( J6 m: }1 n
2、加入两大勺的黄油。
  y! B- J- D% \! P+ T; r4 u, K8 ~3、加入1/3杯得白砂糖。$ B9 l' ]$ a1 t: j6 V
4、加入三大勺奶粉。
1 S. m1 l# {- m) T8 E& d5、加入三杯面包粉（高筋面粉或饺子粉都可以）。
4 S/ Z% \/ n0 l) i6、加入半小勺盐。
) U$ l% t8 b# M. w7、加入1.5小勺干酵母。（酵母粉一定要放在面包粉的上面，我把面粉挖了一个小坑，把酵母放在坑里）# n- D3 W: h% l. N* G
然后打开面包机，将菜单设置到“甜面包”，烤色设置在“浅”，按启动。下面就是等待了。8 p* I" @5 \% Y* O3 X
第一次烤制面包皮的有点焦了，这次我提前十分钟按了停止键。
; o. o0 u) w' ]2 s4 r6 G) Q% S2 s3 v结果很成功，皮很薄，里面很软，口感超级棒

元宝香茗

貌似发的还差点儿