元宝香茗

前两天和朋友一起买了台面包机。试着做了一次，效果不太好。又改良了配方，无论是外观还是口感果然好了很多。先上图吧@

元宝香茗

不好意思，下面那个小豁口是我掰的，先尝尝口感，嗯真的不错哟。明天的早点有着落了

有儿

元宝香茗 发表于 2011-4-28 21:16
! f2 L. l5 D1 T- b9 Z9 |) B$ M: [: y. I前两天和朋友一起买了台面包机。试着做了一次，效果不太好。又改良了配方，无论是外观还是口感果然好了很多 ...

1 s8 ]2 I& W& X
烤的很不错，我也新买了面包机，烤了几次还可以，可是没你这个漂亮。你说改良了配方是怎样做的？

元宝香茗

工具就是面包机配的量勺大小各一头
2 n- v* W3 h7 n/ d无味道植物油（如玉米油，否则面包做出来有杂味）2大勺。糖3大勺。盐三分之一小勺。鸡蛋一个。牛奶110克。高筋面粉250克。耐高糖酵母粉1小勺（可再加半小勺，面会发的更好些）将材料全部投入桶子里面。
) F. }9 m9 M# `6 P. W9 E选程序5甜面包 烧色选浅色 重量750克 时间为2小时55分钟 记得提前20分钟把电源拔掉 这样面包不会厚皮 口感更好 不必担心不熟。OK了(^_^)。。。。。。。) u$ B. W& D- W& g1 U" H
不要擅自改变配方哦，面包机带的配方我尝试过，口感和饽饽差不多的。, Y0 R/ p# w$ m" H
如果想吃全麦面包就以150克高筋100克全麦粉来做，选3全麦面包，一样提前20分钟拔掉电源 并且可以依照个人口味放葡萄干蔓越梅干什么的 记得要在提示声音响了以后再投入。
- u) S( f0 P$ a: C

元宝香茗

回复 有儿 的帖子
- i- U1 e; n4 y" ^# a  j- y9 R; j& U+ n* R+ N7 G* @! c
配方我发了，你试试看，是朋友告诉我的，照做就好

翠翠的快乐生活

回复 元宝香茗 的帖子
, a. c. c$ ^0 k. e( O
. r' L- C6 k1 |自己动手做 有点意思

杨杨的好妈妈

wenz206

做的不错,如果希望面包皮颜色再深点，可以等时间到后，在里面稍微多放几分钟

元宝香茗

回复 wenz206 的帖子
# u- V/ @3 |1 ]" z' D
5 p$ @8 o* {% b/ f9 h我选的是色度为中，而且提前20分钟关火，如果喜欢深色的话可以选择深色就好了

传说中的小妹姐

我也想买一个面包机，但是我妈妈会打死我的！！！