红太郎

前几天去朋友家做客，朋友的老婆家是南方那边的，然后那天给我们做得是烧卖。天津人很少吃这种东西，于是我就在那边跟她努力的学习。呵呵，学完了做一下~第一次貌似还满成功~11rabbit13 11rabbit13 11rabbit13 6 T/ S: Z- d5 u8 U( j2 d! G- b( L; F 都压缩在50K以内了，还说我附件超过大小。。。可怜我写的描述都没了。。。555~11rabbit03 ! i9 R" p; x: e4 k1 l1 E 3 a; b! f0 T% ]2 N! P' b( x 材料1：香菇，胡萝卜，肉，葱，饺子皮，十三香，海天味极鲜酱油! O( z) z6 x5 c x1 m3 N- H ; x1 N7 _3 a& c$ p" {' y ; R9 ^5 R, p _2 ?# t1 Q糯米浸泡二个小时以上，高压锅放水放上蒸格，铺上纱布，倒入糯米，蒸熟 & H7 k7 E) o3 f8 L# Q" u" q# q1 O" B0 B# q5 R# i# o * ^( X) ]& @3 ^5 m; k锅里放油，放入佐料丁炒几下，再放入糯米饭，酱油，十三香，葱花，搅拌均匀/ W0 m: g% S9 P. v# n# x" V ; g: W& ]& }1 v1 H! a& u9 d( q- H! _' l/ ] 饺子皮擀出花边来 % k5 d* t# f& z- W 1 }9 ? B Z% ^ C 1 ]- I. b# q5 K# q9 z! e) f包得第一盘，糯米饭放得多，口子好大啊' @! h/ z) h% \9 O7 p ' P* r- M+ y" h9 ^- i& c2 H; j0 b" g/ }8 y0 y" H 第二盘，口子稍小了点，饺子皮小，放不了太多糯米饭. \% M( r B, J k; }/ A ]$ l7 T7 t/ @ ( Y$ \6 |9 p( Y. B) m. N2 n% D" Z* p" o 晚上的时候蒸的2 u" _& m8 p+ S9 E8 V' D0 Q 3 d6 l9 G8 `" C- i

菩提

偶想知道那个皮是怎么擀出花边滴

杨杨

这个是包米饭呀？那在外面卖的那种包馅儿的怎么弄呀？

鑫鑫妈

我以前上学的时候还在烧麦店干过呢，都忘了。

鑫鑫妈

原帖由 累并快乐着 于 2009-9-27 10:48 发表 g4 r/ m' \ j }要是我，炒完了饭就吃了，还包什么皮儿呀！

: j ]0 c9 I0 m6 l6 q0 R 我以为你会吃生的呢

博儿的臭妈妈

我也没记得烧卖里还有糯米呢

秋风萧瑟

记得早年间在滨江商夏旁边那条小道里有个南洋烧麦,人老多了.后来不知怎么关门了.不记得在里面吃到糯米

累并快乐着

要是我，炒完了饭就吃了，还包什么皮儿呀！

幸福小魔女

这么好吃的东西我怎么刚看到啊，哈哈

海豚紫水晶

看着就好吃，南方的是不是都带糯米啊