红太郎

前几天去朋友家做客，朋友的老婆家是南方那边的，然后那天给我们做得是烧卖。天津人很少吃这种东西，于是我就在那边跟她努力的学习。呵呵，学完了做一下~第一次貌似还满成功~11rabbit13 11rabbit13 11rabbit13 2 b" v7 S# X2 a0 p& n 8 t: Q* O7 U8 ~+ M# P6 C; s 都压缩在50K以内了，还说我附件超过大小。。。可怜我写的描述都没了。。。555~11rabbit03 ' P) o7 l+ A' x: P6 ~ l; Y9 Y4 |8 N+ \' K+ `; w 材料1：香菇，胡萝卜，肉，葱，饺子皮，十三香，海天味极鲜酱油 8 p. x4 }4 n: X3 L7 j 9 M6 i& q5 |1 l e" l- |: x9 `1 V, q/ D( l# u5 p+ R8 i$ n 糯米浸泡二个小时以上，高压锅放水放上蒸格，铺上纱布，倒入糯米，蒸熟 ! j9 r' `; a8 i5 {$ S w % a1 O" X0 r0 l7 @! V- S6 ]* y4 p9 U4 ^; F$ A/ t5 S! ? 锅里放油，放入佐料丁炒几下，再放入糯米饭，酱油，十三香，葱花，搅拌均匀# N2 D$ w+ P# ?$ N / S# G! V& s- W6 Z9 m% _8 \ 8 L2 ], |+ C8 u# B& m饺子皮擀出花边来 ! _9 c8 E, f: Z: h8 R; S H+ E* x( ]" \; d9 t$ @( y 4 V7 t7 N2 p4 d" S' y( B包得第一盘，糯米饭放得多，口子好大啊# [: K! B9 X J' u( l& D , W' i! Y, j+ T" D3 W; L% L: o1 o e J/ }9 m0 S. M. J* K 第二盘，口子稍小了点，饺子皮小，放不了太多糯米饭$ s$ t( l# ?: q# a! d5 N # }3 u6 R; e0 G' S4 w" D( U# G, v $ z) h1 f6 ?# M# r 4 v: ?. p }0 x 晚上的时候蒸的+ s1 f! C/ o# D& h 7 C9 m6 w1 f0 P3 M6 O' g

菩提

偶想知道那个皮是怎么擀出花边滴

杨杨

这个是包米饭呀？那在外面卖的那种包馅儿的怎么弄呀？

鑫鑫妈

我以前上学的时候还在烧麦店干过呢，都忘了。

鑫鑫妈

原帖由 累并快乐着 于 2009-9-27 10:48 发表 , l/ L1 L( ?. M) q" \% H3 y 要是我，炒完了饭就吃了，还包什么皮儿呀！

! `3 D1 A& ~& o# o$ A我以为你会吃生的呢

博儿的臭妈妈

我也没记得烧卖里还有糯米呢

秋风萧瑟

记得早年间在滨江商夏旁边那条小道里有个南洋烧麦,人老多了.后来不知怎么关门了.不记得在里面吃到糯米

累并快乐着

要是我，炒完了饭就吃了，还包什么皮儿呀！

幸福小魔女

这么好吃的东西我怎么刚看到啊，哈哈

海豚紫水晶

看着就好吃，南方的是不是都带糯米啊