菩提

有好的亲们说用鸡蛋来煎鱼总是掌握不好，不是煎糊了就是煎散了，在这里来讲讲偶的煎鱼过程。" K2 J0 X. n. M l% V \) d( c" J0 ]$ T在盘子里打个生鸡蛋备用。 ( O3 ^5 P+ {. D5 o# q' j+ a) P # _/ U. R# W2 N9 x: { + b G9 l5 |: N% {0 X6 c上锅添油加热至“七成热”噢。（看不清楚） 0 L& s' ^0 Z# d1 @+ z- ?3 [+ h6 @/ f6 Y& p2 r! |" q+ A% \' w : X* w: z H) h: p将鱼两面都沾满鸡蛋5 J- y$ Z" @* c, ^; B / X5 g7 L+ b8 S9 }7 f5 I5 M; f" E8 M$ o/ A" n L 入锅煎，不要总翻面，一定要一面一面地煎透。 - @! _! U: X4 u: I, C! ?% c6 T5 a, D* A / G7 N4 s; O: ^7 ~$ p( k0 G/ @ 煎到这个程度就可以备用啦。/ M6 M5 Y4 E/ Y$ D2 `6 E e

珺晗珺皓妈

鸡蛋煎的雨比面粉煎的香很多呢

田园宝贝

回头我要试一下，谢谢了

誉宝妈

我也有点儿跃跃欲试的冲动了，呵呵

菩提

原帖由 飘逸如风@tj 于 2009-9-22 10:03 发表 2 B7 z. M7 b/ ^: }用把鸡蛋打散吗

. `( F9 s8 H/ h j; b6 I亲，不用将蛋打散

小砂子

看的我口水，哗啦啦

爱美丽妈妈

偶也喜欢这样做

宝蛋妈

手艺不错哦

幸福小魔女

11rabbit37 只会吃，不会做！