本帖最后由 绮煜 于 2011-3-13 17:16 编辑
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最近已经上了很多菜谱了,不知道妈妈们有没有尝试的呢?如果有的话将照片及点评以跟帖的方式呈现给大家,有豆豆奖励哦~~* u9 P1 { L& A# ?# r
我呢超级爱吃,又超级不会做,但是呢又超级爱总结菜谱。有时候也觉得自己挺不靠谱的,呵呵~~! Z" o6 j h" h$ f) c" o8 b
既然咱网上这么多爱下厨的姐妹们,那我决定把自己收藏的食谱都贡献出来。以后每日一菜!(3月3日的在12楼,3月4日在16楼,3月5日在21楼,3月6日在24楼,3月7日在29楼,3月8日在30楼,3月9日在31楼,3月11日在36楼,3月12日在38楼,3月13日在42楼)
3 s! A% N/ X* o* [( b7 ?今日大餐:蒸鸡翅# }9 x, ^: g) ]! K3 l! B9 B* q, f* ~
材料:豆豉50克 鸡翅200克) n- J# _( ^' R0 \' S6 l
调料:姜、葱花、胡椒粉、红椒、酱油、盐、植物油。
) Z# s9 f: o( a7 n- h7 @做法:1、姜、红椒分别洗净、切丝/ l9 P; e. N3 Q1 C
2、鸡翅洗净后,在鸡翅上用刀划几道口,用部分葱花、盐、红椒丝、酱油腌制15分钟。
) ~' L9 Y6 q& Y' h 3、将鸡翅撒上豆豉放入盘中。再放入姜丝,倒上植物油,上锅蒸20分钟左右至熟,撒上葱花、胡椒粉即可。8 o3 Z) }1 `; l& ^
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m( N& W* F0 q1 n( }! E/ E4 w很简单,不用什么技巧。让老妈尝试了一下,确实很好吃,肉很嫩,味道很正。大家可以试一试。
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