快乐小主妇

1，紫薯上笼蒸熟，趁热碾压成泥: F$ r; n' I( T! B. j6 G ( w% u# o2 L" r+ c 2，粘米粉80g、糯米粉30g、糖粉20g、紫薯泥60g拌匀，仔细搓匀。。。慢慢加入牛奶，边加边搓，直至搓成粉状，倒入打磨机中打粉 ( z/ p( c$ M+ I- G; g ! c9 l c* t0 D& {4 E2 `3，粘米粉40g、糯米粉15g、牛奶20ml、糖粉10g。同上制作，搓成粉 & V" ?) y0 H* X$ @! i4 ] 4 H! ?, n* a! J, h1 v& N6 N& G4，紫薯粉分俩份，先倒入一半至容器中，再到入白色粉，最后加入另一份紫薯粉，不压实，以刮刀抹平。。。 0 G% e# J* y, F$ n) c+ `( X9 E j; s- I3 B/ X% ]* r- O: a 5，上蒸笼蒸30分钟。。扣出，切块。。。开吃 ) t& j0 H) S; `. c/ B/ s1 `% p3 j: r5 O" F! o 松软可口，香甜软糯。。老少皆宜啊

我爱小快乐

嘛也不会的我只有佩服了。。。。。11rabbit03

xiaobaiw

有过程图就好了

lanmeiguo

这个嘛我就不清楚了，每次用的时候都是和糯米粉混着的，不过肯定没糯米的粘了

小滴答

直接放点粘面呗

juliaw

直接自己用大米和糯米打成粉行吗

zhutichen

原帖由 lanmeiguo 于 2010-12-21 14:11 发表 - e- d- a" {& W$ ^( P4 K糯米粉：糯米磨成的粉，又叫江米粉1 n n: | A4 s2 v% n 粘米粉：大米磨成的粉，又叫大米粉

f( x! j- ?( F5 F- r1 I l' k- u0 K Y* A" w$ M- N N+ [* f& J& p* Y9 I; H3 n% x 这样啊？ & z k3 m! [6 G2 `; T# j那大米的粉粘么？

ql369

香芋和白色 颜色就很诱人喽 真是巧妇啊 口水中

自由的运运

好有食欲11rabbit01