鑫鑫妈

是昨天在电视上看的，今天去超市买了一块儿豆腐，一瓶王致和的臭豆腐，一袋儿利仁的蒜蓉辣酱。" z: C" ^. P; m & u: d. m( R# J" f" }! B9 E - T" r/ @. D5 r5 Q; Y$ k( Y这次切的厚了，建议大家切成薄片儿，就跟外面买的那种一样，这样炸的时候就不用很多时间了。 6 y5 z& g2 t; I9 T, O$ y" [+ e! G* t! m9 Q9 _2 Q 用了2快臭豆腐和一点儿的汤子，弄碎了。 & e8 C$ G( N. ?# L6 R; M2 @ 3 O: t& D+ _5 c- y9 |, n1 v把豆腐到进去，不过我建议大家还是不要提前腌制豆腐了，因为事实证明，成品太咸了。 2 k( p# J) ]: ` J$ h: X* X0 J* f我是中午腌制的豆腐，晚上开始炸的。热锅倒油后就可以放入豆腐了。开始的火不要太大，不然豆腐没有放完就糊了。 z1 M% v. b7 ^2 b; n; ? 炸成金 **，捞出来。2 |- U, R J1 \+ O/ K) o8 _: J N# v 7 R/ g& a8 N. \9 o有一点儿过了，不过还是很脆的，外焦里嫩，就是太咸了，估计是臭豆腐里有盐，还好我没有放盐。 I w7 M* o3 K 0 M- x1 c3 Q9 P' O这是我调的料，太酱了，放的麻酱，蒜蓉辣酱。觉得不够臭，又放了一块臭豆腐。 7 Y; U# X; E+ c( _' S; f, [8 q2 o明天接着炸，不过这次不大算腌制豆腐了，而且要放水调酱料。忘了，还要放点儿蒜水最好了，不过家里没有蒜了，所以我没有放。

珺晗珺皓妈

我就喜欢 不过我喜欢脆皮的的 就是裹点面糊在裹上面包屑这个味道

爱美丽妈妈

最后灾放点香菜就更好了

鑫鑫妈

原帖由 luzixuan 于 2009-8-7 14:02 发表 1 R' s7 Y- B7 d没看明白？

5 _- @& V& I, a5 s- @ 那么简单还看不懂，果然是脑子进水了

家宝妈

不错不错，哪天我也试试

luzixuan

没看明白？

犇犇娘

我也是，特爱吃臭豆腐，但是不知道孕妇能不能吃啊，但是还是背着老公偷吃了两回。

大牛妈

回去做做看去

鑫鑫妈

原帖由 liulinaliudong 于 2009-8-5 12:05 发表 $ ]! a$ l$ h6 M$ E' A% I) B/ b8 B 斑竹，你说如果直接炸豆腐然后沾臭豆腐汁吃会不会也很好，淹了之后是很咸

8 D& R f9 B8 ^5 k/ S! F我第二次就是这样做的

虎妈

回家去试试，超爱吃臭豆腐