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宝宝生日
2008-02-04 
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发表于 2009-7-29 22:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
是昨天在电视上看的,今天去超市买了一块儿豆腐,一瓶王致和的臭豆腐,一袋儿利仁的蒜蓉辣酱。" z: C" ^. P; m & u: d. m( R# J" f" }! B9 E - T" r/ @. D5 r5 Q; Y$ k( Y这次切的厚了,建议大家切成薄片儿,就跟外面买的那种一样,这样炸的时候就不用很多时间了。 6 y5 z& g2 t; I9 T, O$ y" [+ e! G* t! m9 Q9 _2 Q 用了2快臭豆腐和一点儿的汤子,弄碎了。 & e8 C$ G( N. ?# L6 R; M2 @ 3 O: t& D+ _5 c- y9 |, n1 v把豆腐到进去,不过我建议大家还是不要提前腌制豆腐了,因为事实证明,成品太咸了。 2 k( p# J) ]: ` J$ h: X* X0 J* f我是中午腌制的豆腐,晚上开始炸的。热锅倒油后就可以放入豆腐了。开始的火不要太大,不然豆腐没有放完就糊了。 z1 M% v. b7 ^2 b; n; ? 炸成金 **,捞出来。2 |- U, R J1 \+ O/ K) o8 _: J N# v 7 R/ g& a8 N. \9 o有一点儿过了,不过还是很脆的,外焦里嫩,就是太咸了,估计是臭豆腐里有盐,还好我没有放盐。 I w7 M* o3 K 0 M- x1 c3 Q9 P' O这是我调的料,太酱了,放的麻酱,蒜蓉辣酱。觉得不够臭,又放了一块臭豆腐。 7 Y; U# X; E+ c( _' S; f, [8 q2 o明天接着炸,不过这次不大算腌制豆腐了,而且要放水调酱料。忘了,还要放点儿蒜水最好了,不过家里没有蒜了,所以我没有放。
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涵儿

白银长老

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宝宝生日
2008-01-18 
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我就喜欢 不过我喜欢脆皮的的 就是裹点面糊在裹上面包屑这个味道
蛋儿蛋儿妈咪

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宝宝生日
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最后灾放点香菜就更好了

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宝宝生日
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原帖由 luzixuan 于 2009-8-7 14:02 发表 1 R' s7 Y- B7 d没看明白?
5 _- @& V& I, a5 s- @ 那么简单还看不懂,果然是脑子进水了
家宝

四年级

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宝宝生日
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不错不错,哪天我也试试

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宝宝生日
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没看明白?
七七妈妈

学 士

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宝宝生日
2009-12-09 
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我也是,特爱吃臭豆腐,但是不知道孕妇能不能吃啊,但是还是背着老公偷吃了两回。
大牛妈

硕 士

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回去做做看去

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原帖由 liulinaliudong 于 2009-8-5 12:05 发表 $ ]! a$ l$ h6 M$ E' A% I) B/ b8 B 斑竹,你说如果直接炸豆腐然后沾臭豆腐汁吃会不会也很好,淹了之后是很咸
8 D& R f9 B8 ^5 k/ S! F我第二次就是这样做的
胖胖

初 二

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宝宝生日
2010-03-18 
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回家去试试,超爱吃臭豆腐
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参赛作品——油炸臭豆腐
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