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宝宝生日
2008-02-04 
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发表于 2009-7-29 22:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
是昨天在电视上看的,今天去超市买了一块儿豆腐,一瓶王致和的臭豆腐,一袋儿利仁的蒜蓉辣酱。; z/ H: \0 ]6 J2 \# E* c6 p 2 ^0 J2 ?) B+ H) v3 A5 F : z" v4 L9 M- U! D5 K1 r- a! o 这次切的厚了,建议大家切成薄片儿,就跟外面买的那种一样,这样炸的时候就不用很多时间了。, C5 U. k4 ~0 v- t$ z9 _ # }; ^ F" V* J" _/ Z8 N用了2快臭豆腐和一点儿的汤子,弄碎了。 " \2 D/ u& ~2 F* v$ v" {5 N/ e6 d, O' _6 R* y* x" K& j 把豆腐到进去,不过我建议大家还是不要提前腌制豆腐了,因为事实证明,成品太咸了。1 Y- d" Q9 Y1 O: H 我是中午腌制的豆腐,晚上开始炸的。热锅倒油后就可以放入豆腐了。开始的火不要太大,不然豆腐没有放完就糊了。 3 D* {) I- m* y/ ?炸成金 **,捞出来。! k; ^) \8 v# Q3 f+ e$ ` & V; S. }% P, M 有一点儿过了,不过还是很脆的,外焦里嫩,就是太咸了,估计是臭豆腐里有盐,还好我没有放盐。 4 x) [( |7 s9 Z; T# P6 n1 M) S 3 L. d3 B) t$ E9 r+ U! y1 g0 ^这是我调的料,太酱了,放的麻酱,蒜蓉辣酱。觉得不够臭,又放了一块臭豆腐。 / W% }# S o5 o; d7 `9 g明天接着炸,不过这次不大算腌制豆腐了,而且要放水调酱料。忘了,还要放点儿蒜水最好了,不过家里没有蒜了,所以我没有放。
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珺晗珺皓妈 + 50

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涵儿

白银长老

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宝宝生日
2008-01-18 
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我就喜欢 不过我喜欢脆皮的的 就是裹点面糊在裹上面包屑这个味道
蛋儿蛋儿妈咪

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宝宝生日
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最后灾放点香菜就更好了

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原帖由 luzixuan 于 2009-8-7 14:02 发表 & y/ \7 m( p ] R5 R没看明白?
. p3 o$ O8 `. k" M } 那么简单还看不懂,果然是脑子进水了
家宝

四年级

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宝宝生日
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不错不错,哪天我也试试

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宝宝生日
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没看明白?
七七妈妈

学 士

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宝宝生日
2009-12-09 
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我也是,特爱吃臭豆腐,但是不知道孕妇能不能吃啊,但是还是背着老公偷吃了两回。
大牛妈

硕 士

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回去做做看去

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原帖由 liulinaliudong 于 2009-8-5 12:05 发表 ' z" [$ y. v7 K2 F( I% J 斑竹,你说如果直接炸豆腐然后沾臭豆腐汁吃会不会也很好,淹了之后是很咸
" O/ |$ y6 @3 e9 q9 X我第二次就是这样做的
胖胖

初 二

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宝宝生日
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回家去试试,超爱吃臭豆腐
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参赛作品——油炸臭豆腐
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