luzixuan

超级简单的胡辣汤我说过，我是个超级喜欢吃辣得人，所以喝汤也喜欢喝辣的，过瘾 , ~: C; g& D, ~, N7 v8 C: E/ H在很多地方都有胡辣汤，每个地方的口味及调料也各不相同。但是不管何处，喝过的人都会觉得很好喝。 # B0 |2 C: C% x1 k我也超级喜欢和我自己做的2 r2 n* S1 X9 O# U 家里的原料不是很充分，也不是很地道，呵呵，将就一下吧：海带、生花生米、油豆腐泡、粉条、火腿肠。0 Z: t7 d3 C3 n$ g) W6 K0 O3 { 4 D2 I, I- o1 m: m- ]0 @4 { 4 U% {; s) b; ]) ?' |) e3 v% T做法： 2 v1 m$ z. p0 E1 |# n+ ~+ U先把海带切成条，花生米洗净。放入烧开的水中，小火煮一个小时，放些醋，海带会熟的块些。5 v8 s/ w6 C- o) g& @0 l$ @: Z ! p4 ~8 Z1 F: V2 H这时放入胡辣汤最关键的调料，辣椒粉跟黑胡椒粉。胡椒粉一定要放得过够量，味道才能出来，可以一边放一边尝味道。8 d) y3 M7 D5 M$ B! c$ M ; B& l7 @- `% O7 z1 k. n 到海带跟花生米都软面了的时候，再放入油豆腐泡，其实这个根据个人的口味添加的，可以放一些牛肉沫，或是豆腐皮之类的，加一些盐入味，稍煮几分钟，再放入粉条，煮到粉条一夹即碎，最后放入切好的火腿片。 6 _9 q! Q. s2 Q( Y' W- g+ d. I' L: a& ~8 K+ e0 [ 最后也是比较关键的，就是勾芡，放一些鸡粉，然后用水淀粉勾芡，小火，一边倒入水淀粉一边轻轻搅拌，到合适的粘绸度即可！ ! y$ k% m/ f. }% x. Q' x! `7 N/ \( _. d+ y" U% e) a - a; L7 G( B; X. ^* P' N& `; q 这种香味真是独特美味！！

博儿的臭妈妈

我怎么就找不到门口的人呢

yjl

我也喜欢吃辣辣的

珺晗珺皓妈

我也无辣不欢

luzixuan

原帖由 尚儒——多多 于 2009-7-28 15:23 发表 ( K, h$ |7 e4 E3 P9 p$ S 我也超级爱吃辣，哪天我去你家吃去 8 ] H& S2 l" J* s/ `/ O8 G6 ^9 g ' Q/ B/ H4 g: _我住5区，瑄妈住几区

/ S# Y! i S4 @# t( D% o* a6 d( A 你住5区，不会吧，太巧了，有事找你

luzixuan

我可是个超级喜欢吃辣的人

幸福小魔女

看着就好喝！

zhaiying1102

挺好，哈哈

尚儒——多多

我也超级爱吃辣，哪天我去你家吃去 ; K$ p8 G6 |% K1 U" ~4 a* f% D0 z _! |: d% f( |/ r 我住5区，瑄妈住几区

鑫鑫妈

我也喜欢辣的