luzixuan

超级简单的胡辣汤我说过，我是个超级喜欢吃辣得人，所以喝汤也喜欢喝辣的，过瘾 [: S5 O4 k8 K3 @ 在很多地方都有胡辣汤，每个地方的口味及调料也各不相同。但是不管何处，喝过的人都会觉得很好喝。 0 C3 c+ D$ a# b Q2 c# v我也超级喜欢和我自己做的 p, G! ^) w. l/ c 家里的原料不是很充分，也不是很地道，呵呵，将就一下吧：海带、生花生米、油豆腐泡、粉条、火腿肠。 8 p5 S# h6 f3 I! v6 q* S* [ ' W- Z- M4 ?( `% G3 Q: z' d: @9 L- Z v1 q! y 做法： T _# v5 b- \先把海带切成条，花生米洗净。放入烧开的水中，小火煮一个小时，放些醋，海带会熟的块些。 ; g" k4 A- t- B% ?+ S o F; b , `" Z7 S: i5 R- s: J1 `6 b9 e7 L这时放入胡辣汤最关键的调料，辣椒粉跟黑胡椒粉。胡椒粉一定要放得过够量，味道才能出来，可以一边放一边尝味道。" o* Y2 ~0 D9 L) }. a 1 G6 r( [( o7 C$ b9 j9 z) ^ 到海带跟花生米都软面了的时候，再放入油豆腐泡，其实这个根据个人的口味添加的，可以放一些牛肉沫，或是豆腐皮之类的，加一些盐入味，稍煮几分钟，再放入粉条，煮到粉条一夹即碎，最后放入切好的火腿片。 j, o& S7 }5 ~5 a& m( U3 K7 k 3 J/ Q- S7 ?; G3 M t9 ~' V) W% H 最后也是比较关键的，就是勾芡，放一些鸡粉，然后用水淀粉勾芡，小火，一边倒入水淀粉一边轻轻搅拌，到合适的粘绸度即可！' y; {9 I L% K5 p0 h : W2 y! b8 T, n) K9 d . F8 K+ n- S9 n F- T这种香味真是独特美味！！

博儿的臭妈妈

我怎么就找不到门口的人呢

yjl

我也喜欢吃辣辣的

珺晗珺皓妈

我也无辣不欢

luzixuan

原帖由 尚儒——多多 于 2009-7-28 15:23 发表 ) X$ {( w3 A4 x9 ]% y* N: I 我也超级爱吃辣，哪天我去你家吃去 2 x4 q* X( w6 c U9 @, b% ~ & y" V0 J K* u: r& H我住5区，瑄妈住几区

2 E* S' @" o5 D) F% w. z你住5区，不会吧，太巧了，有事找你

luzixuan

我可是个超级喜欢吃辣的人

幸福小魔女

看着就好喝！

zhaiying1102

挺好，哈哈

尚儒——多多

我也超级爱吃辣，哪天我去你家吃去 / E. P# b0 w# s# q$ N; X& v1 m" P8 t" D% L7 J9 {7 ^% k 我住5区，瑄妈住几区

鑫鑫妈

我也喜欢辣的