luzixuan

超级简单的胡辣汤我说过，我是个超级喜欢吃辣得人，所以喝汤也喜欢喝辣的，过瘾 8 o! b6 D/ ~- c( M8 q, F, U# ?在很多地方都有胡辣汤，每个地方的口味及调料也各不相同。但是不管何处，喝过的人都会觉得很好喝。 1 `8 t. Z% L5 ~. u6 |我也超级喜欢和我自己做的 v! Y e, S- Z: b2 _+ ~$ J家里的原料不是很充分，也不是很地道，呵呵，将就一下吧：海带、生花生米、油豆腐泡、粉条、火腿肠。 - c2 _3 b K" c4 c+ l* } 9 @. ]% A$ B+ H! j4 @7 ^; o2 `1 J# e1 ?5 ^6 {6 c& b% V 做法： , [4 [' g& s1 ~- `) ?0 }8 n先把海带切成条，花生米洗净。放入烧开的水中，小火煮一个小时，放些醋，海带会熟的块些。 . H; ^+ |2 f$ R: X6 h h$ a 1 d" c5 s) |0 }/ f! z% X9 @这时放入胡辣汤最关键的调料，辣椒粉跟黑胡椒粉。胡椒粉一定要放得过够量，味道才能出来，可以一边放一边尝味道。1 B$ K: s: A/ q6 m 2 M3 _5 ^5 Y4 E- j到海带跟花生米都软面了的时候，再放入油豆腐泡，其实这个根据个人的口味添加的，可以放一些牛肉沫，或是豆腐皮之类的，加一些盐入味，稍煮几分钟，再放入粉条，煮到粉条一夹即碎，最后放入切好的火腿片。 0 S1 D2 S" L8 H" k2 C% _" f# d8 c$ {: k2 Q 最后也是比较关键的，就是勾芡，放一些鸡粉，然后用水淀粉勾芡，小火，一边倒入水淀粉一边轻轻搅拌，到合适的粘绸度即可！' k4 u9 N/ W* O, y & }& s! h* H0 Q- O- t) Z 8 L5 L* l8 O, b B# Y3 N; w/ H1 h0 Z! B这种香味真是独特美味！！

博儿的臭妈妈

我怎么就找不到门口的人呢

yjl

我也喜欢吃辣辣的

珺晗珺皓妈

我也无辣不欢

luzixuan

原帖由 尚儒——多多 于 2009-7-28 15:23 发表 * r: ]8 z5 M7 f5 | B 我也超级爱吃辣，哪天我去你家吃去 5 X2 J: E. W/ ]/ L- G A- {% |4 R & U2 w q$ \; f7 N/ |1 a O' V- J3 }; A 我住5区，瑄妈住几区

; ]% d4 F8 l/ Q% V你住5区，不会吧，太巧了，有事找你

luzixuan

我可是个超级喜欢吃辣的人

幸福小魔女

看着就好喝！

zhaiying1102

挺好，哈哈

尚儒——多多

我也超级爱吃辣，哪天我去你家吃去 6 ?+ P: V" n) C0 z/ {* i; @5 H3 S* H$ B7 @; a 我住5区，瑄妈住几区

鑫鑫妈

我也喜欢辣的