luzixuan

超级简单的胡辣汤我说过，我是个超级喜欢吃辣得人，所以喝汤也喜欢喝辣的，过瘾* ]& j% M/ F9 k 在很多地方都有胡辣汤，每个地方的口味及调料也各不相同。但是不管何处，喝过的人都会觉得很好喝。 . y4 { z/ d7 p% @/ u我也超级喜欢和我自己做的+ x; U5 @$ T7 H4 g( r: ?& h 家里的原料不是很充分，也不是很地道，呵呵，将就一下吧：海带、生花生米、油豆腐泡、粉条、火腿肠。 ( ~, ]4 T+ @ y* N: r, p' S/ a1 y; z; A* W; |- v , [ i1 s* q: s" |0 g# j 做法：* x& z4 w( [: o" j 先把海带切成条，花生米洗净。放入烧开的水中，小火煮一个小时，放些醋，海带会熟的块些。 3 F+ q i. y3 k% k$ W. F5 j. J% ^5 Q, O5 D) C! d: `" M) } 这时放入胡辣汤最关键的调料，辣椒粉跟黑胡椒粉。胡椒粉一定要放得过够量，味道才能出来，可以一边放一边尝味道。 # V! B3 ], M. O6 c/ `* l) Z9 h$ I5 Z- q; w8 V* @. `: D4 S- a q0 R 到海带跟花生米都软面了的时候，再放入油豆腐泡，其实这个根据个人的口味添加的，可以放一些牛肉沫，或是豆腐皮之类的，加一些盐入味，稍煮几分钟，再放入粉条，煮到粉条一夹即碎，最后放入切好的火腿片。 , A& k, Q6 t; d0 h \ x$ k 7 V4 M: {; x2 R) I最后也是比较关键的，就是勾芡，放一些鸡粉，然后用水淀粉勾芡，小火，一边倒入水淀粉一边轻轻搅拌，到合适的粘绸度即可！7 \! |7 r0 h* L# u, [& d% P3 E 2 A$ \5 v2 W, {/ I+ d( i3 o) a' S1 G- h+ b9 F `% E 这种香味真是独特美味！！

博儿的臭妈妈

我怎么就找不到门口的人呢

yjl

我也喜欢吃辣辣的

珺晗珺皓妈

我也无辣不欢

luzixuan

原帖由 尚儒——多多 于 2009-7-28 15:23 发表 0 i9 T* [+ x* c: U; [" A. M2 |4 V7 E 我也超级爱吃辣，哪天我去你家吃去 - j4 O! P: Q; s' |- d* P, l W3 l" h4 r r7 j4 \' ~) u 我住5区，瑄妈住几区

3 H0 R3 Y( N8 a- K% _ 你住5区，不会吧，太巧了，有事找你

luzixuan

我可是个超级喜欢吃辣的人

幸福小魔女

看着就好喝！

zhaiying1102

挺好，哈哈

尚儒——多多

我也超级爱吃辣，哪天我去你家吃去 7 r+ i2 s2 Z% ^$ m. l5 P' W0 R' \/ f ; E% X% u/ G0 k( J w- X 我住5区，瑄妈住几区

鑫鑫妈

我也喜欢辣的