luzixuan

超级简单的胡辣汤我说过，我是个超级喜欢吃辣得人，所以喝汤也喜欢喝辣的，过瘾 ' Q- w! W$ Y% J X在很多地方都有胡辣汤，每个地方的口味及调料也各不相同。但是不管何处，喝过的人都会觉得很好喝。 & m7 x) a5 C0 z, p( `" j我也超级喜欢和我自己做的 $ B8 b$ Q9 R2 A5 h: V家里的原料不是很充分，也不是很地道，呵呵，将就一下吧：海带、生花生米、油豆腐泡、粉条、火腿肠。 5 R, _* |( q4 P# C% @ 2 A r, `. l3 y) z/ w1 R% n" x3 L% { 做法：- |3 V# {/ U8 G1 }" H! ]! m6 j 先把海带切成条，花生米洗净。放入烧开的水中，小火煮一个小时，放些醋，海带会熟的块些。 @/ u. F$ _4 w) W! `# A4 r3 h7 N * F0 b+ U) w( K这时放入胡辣汤最关键的调料，辣椒粉跟黑胡椒粉。胡椒粉一定要放得过够量，味道才能出来，可以一边放一边尝味道。: |2 T- R& o2 l" V2 X 7 H6 w& X+ t0 ]/ i q: d到海带跟花生米都软面了的时候，再放入油豆腐泡，其实这个根据个人的口味添加的，可以放一些牛肉沫，或是豆腐皮之类的，加一些盐入味，稍煮几分钟，再放入粉条，煮到粉条一夹即碎，最后放入切好的火腿片。 6 l9 i+ N5 o! s% ~ y2 V & C+ x# B' e9 ]3 L( g& p最后也是比较关键的，就是勾芡，放一些鸡粉，然后用水淀粉勾芡，小火，一边倒入水淀粉一边轻轻搅拌，到合适的粘绸度即可！ 1 |/ t8 _% c# u. S4 `, q$ }+ q" m4 Q/ y 5 ?& y, }; S3 D4 B0 N3 p+ i这种香味真是独特美味！！

博儿的臭妈妈

我怎么就找不到门口的人呢

yjl

我也喜欢吃辣辣的

珺晗珺皓妈

我也无辣不欢

luzixuan

原帖由 尚儒——多多 于 2009-7-28 15:23 发表 1 D* m2 i1 S2 h- i我也超级爱吃辣，哪天我去你家吃去 7 F* f, i9 o! X1 r# {) d* K2 X- o# P' _; O1 E 我住5区，瑄妈住几区

( r% h7 X, M( |+ m4 { 你住5区，不会吧，太巧了，有事找你

luzixuan

我可是个超级喜欢吃辣的人

幸福小魔女

看着就好喝！

zhaiying1102

挺好，哈哈

尚儒——多多

我也超级爱吃辣，哪天我去你家吃去 9 U$ @. I5 U7 Q+ R s , z; e; n8 t Z) e我住5区，瑄妈住几区

鑫鑫妈

我也喜欢辣的