luzixuan

超级简单的胡辣汤我说过，我是个超级喜欢吃辣得人，所以喝汤也喜欢喝辣的，过瘾6 B- k( D' n1 T 在很多地方都有胡辣汤，每个地方的口味及调料也各不相同。但是不管何处，喝过的人都会觉得很好喝。 $ U( Z& S- ]" n/ ]- Y- L& N我也超级喜欢和我自己做的: j% f+ g* c3 v 家里的原料不是很充分，也不是很地道，呵呵，将就一下吧：海带、生花生米、油豆腐泡、粉条、火腿肠。: J# U o! Y5 x5 R% M3 E ! F% N$ x5 ^# X: r) b 1 [5 o- u) M- \' Y. C) O# D) _ 做法：: ?8 T! X0 }/ C, z+ v5 \8 Z$ \ 先把海带切成条，花生米洗净。放入烧开的水中，小火煮一个小时，放些醋，海带会熟的块些。 * x7 n& S$ ^' ^/ n5 d1 q 8 @; m3 k* ~3 N# }" p P这时放入胡辣汤最关键的调料，辣椒粉跟黑胡椒粉。胡椒粉一定要放得过够量，味道才能出来，可以一边放一边尝味道。, b- {' F5 D/ I- h; D9 u# e5 ^ 6 K7 U5 z; a4 K# t; K( g u& w- i到海带跟花生米都软面了的时候，再放入油豆腐泡，其实这个根据个人的口味添加的，可以放一些牛肉沫，或是豆腐皮之类的，加一些盐入味，稍煮几分钟，再放入粉条，煮到粉条一夹即碎，最后放入切好的火腿片。 / v) X1 c7 D4 [& a( C M: y% g/ v9 m* _4 w( J 最后也是比较关键的，就是勾芡，放一些鸡粉，然后用水淀粉勾芡，小火，一边倒入水淀粉一边轻轻搅拌，到合适的粘绸度即可！ ! l6 Z7 t; I: Z/ }) ~0 h0 I/ A) u, F3 ^6 x$ S% ^ 9 m: ?" R! W" U1 ?/ g- r这种香味真是独特美味！！

博儿的臭妈妈

我怎么就找不到门口的人呢

yjl

我也喜欢吃辣辣的

珺晗珺皓妈

我也无辣不欢

luzixuan

原帖由 尚儒——多多 于 2009-7-28 15:23 发表 3 y8 ^$ l- C6 [ k( W- b- F3 [ 我也超级爱吃辣，哪天我去你家吃去 . W/ w- I& ^2 Z5 F( f ) S* l H9 P8 \ F7 ~ 我住5区，瑄妈住几区

& o+ d6 H3 y! S0 k- J 你住5区，不会吧，太巧了，有事找你

luzixuan

我可是个超级喜欢吃辣的人

幸福小魔女

看着就好喝！

zhaiying1102

挺好，哈哈

尚儒——多多

我也超级爱吃辣，哪天我去你家吃去 & k/ j1 p& }2 S/ j " S7 o$ q' k$ I- | 我住5区，瑄妈住几区

鑫鑫妈

我也喜欢辣的