luzixuan

超级简单的胡辣汤我说过，我是个超级喜欢吃辣得人，所以喝汤也喜欢喝辣的，过瘾; g8 t0 s3 c, X, K( z4 t4 k4 ` 在很多地方都有胡辣汤，每个地方的口味及调料也各不相同。但是不管何处，喝过的人都会觉得很好喝。8 k( I5 ^) S+ g9 d( [0 R4 i+ A 我也超级喜欢和我自己做的 2 c8 y! N* t _4 ~7 a家里的原料不是很充分，也不是很地道，呵呵，将就一下吧：海带、生花生米、油豆腐泡、粉条、火腿肠。 @+ h; m6 U# ] V3 ]6 I6 w3 B! V3 e+ S7 W 6 t4 T1 Z* @) L) L9 x做法： " U5 J7 D, n" F先把海带切成条，花生米洗净。放入烧开的水中，小火煮一个小时，放些醋，海带会熟的块些。 / i/ z; O$ V( ^# {! r) u3 G7 Y9 }, I 这时放入胡辣汤最关键的调料，辣椒粉跟黑胡椒粉。胡椒粉一定要放得过够量，味道才能出来，可以一边放一边尝味道。- Q" X9 r2 t$ @+ h2 E " C$ U N4 D% ^5 x- J5 x 到海带跟花生米都软面了的时候，再放入油豆腐泡，其实这个根据个人的口味添加的，可以放一些牛肉沫，或是豆腐皮之类的，加一些盐入味，稍煮几分钟，再放入粉条，煮到粉条一夹即碎，最后放入切好的火腿片。. E% D$ [1 y9 r, \$ T ' E, x$ C$ F# e% `/ a1 d 最后也是比较关键的，就是勾芡，放一些鸡粉，然后用水淀粉勾芡，小火，一边倒入水淀粉一边轻轻搅拌，到合适的粘绸度即可！& u& H! i& t" F/ W9 x. M3 u $ {2 _5 v- v( T. ^1 W ) ?, n# l9 q) d: S4 Q+ O$ n这种香味真是独特美味！！

博儿的臭妈妈

我怎么就找不到门口的人呢

yjl

我也喜欢吃辣辣的

珺晗珺皓妈

我也无辣不欢

luzixuan

原帖由 尚儒——多多 于 2009-7-28 15:23 发表 1 U$ @1 L3 h: Z/ ?0 B) M 我也超级爱吃辣，哪天我去你家吃去 : Y7 F A( ]. H1 _: j0 u2 f' u 4 ~+ p2 X0 R6 f& e. n2 T 我住5区，瑄妈住几区

3 q' n* Q' a& f7 K" A! @" {3 L 你住5区，不会吧，太巧了，有事找你

luzixuan

我可是个超级喜欢吃辣的人

幸福小魔女

看着就好喝！

zhaiying1102

挺好，哈哈

尚儒——多多

我也超级爱吃辣，哪天我去你家吃去 4 Y6 B( U6 m1 }) {5 G* g2 `! G" s5 _ u1 m% q 我住5区，瑄妈住几区

鑫鑫妈

我也喜欢辣的