luzixuan

超级简单的胡辣汤我说过，我是个超级喜欢吃辣得人，所以喝汤也喜欢喝辣的，过瘾 ; H( b9 f; G: ?8 {! V5 g, Y! V在很多地方都有胡辣汤，每个地方的口味及调料也各不相同。但是不管何处，喝过的人都会觉得很好喝。 ; D& A0 T% S5 m& o( B我也超级喜欢和我自己做的* K# }" V g' r8 H& \ 家里的原料不是很充分，也不是很地道，呵呵，将就一下吧：海带、生花生米、油豆腐泡、粉条、火腿肠。 , L, j3 D6 C+ \# a' k0 ?* o5 ^' d: ]; L2 u ( ?$ u6 y+ I# N, \ 做法：5 _( {5 _* A* v' P$ q; H 先把海带切成条，花生米洗净。放入烧开的水中，小火煮一个小时，放些醋，海带会熟的块些。8 f# l3 ~7 X% ^ r- ?$ L: i& ^/ D " C4 Y7 v+ C+ w5 y! j0 t 这时放入胡辣汤最关键的调料，辣椒粉跟黑胡椒粉。胡椒粉一定要放得过够量，味道才能出来，可以一边放一边尝味道。 % E+ a, ^3 S$ l9 q/ n$ ?/ G, ]! Q- D$ }4 z e 到海带跟花生米都软面了的时候，再放入油豆腐泡，其实这个根据个人的口味添加的，可以放一些牛肉沫，或是豆腐皮之类的，加一些盐入味，稍煮几分钟，再放入粉条，煮到粉条一夹即碎，最后放入切好的火腿片。$ b* z- G5 o9 A2 v& t$ b/ f$ [; I ( O9 r/ h0 i! L7 d最后也是比较关键的，就是勾芡，放一些鸡粉，然后用水淀粉勾芡，小火，一边倒入水淀粉一边轻轻搅拌，到合适的粘绸度即可！7 o9 F9 N& H2 }4 Y ) X( f0 P( ~* Z4 A; z3 O9 R n0 \8 s _! A 这种香味真是独特美味！！

博儿的臭妈妈

我怎么就找不到门口的人呢

yjl

我也喜欢吃辣辣的

珺晗珺皓妈

我也无辣不欢

luzixuan

原帖由 尚儒——多多 于 2009-7-28 15:23 发表 4 r2 Y) {, Z) f% w H我也超级爱吃辣，哪天我去你家吃去 - Y6 S- @4 ]7 K' u$ x" ? 7 D1 q! \# X/ t. h6 p) G 我住5区，瑄妈住几区

7 o% a# E) O$ m2 Y 你住5区，不会吧，太巧了，有事找你

luzixuan

我可是个超级喜欢吃辣的人

幸福小魔女

看着就好喝！

zhaiying1102

挺好，哈哈

尚儒——多多

我也超级爱吃辣，哪天我去你家吃去 7 D- M+ G" Z6 w9 H2 ~* |2 n; Q4 C ; ^3 ]+ A2 g; x) N, W 我住5区，瑄妈住几区

鑫鑫妈

我也喜欢辣的