luzixuan

超级简单的胡辣汤我说过，我是个超级喜欢吃辣得人，所以喝汤也喜欢喝辣的，过瘾 : R* b. s# a5 B3 H' ?# ]在很多地方都有胡辣汤，每个地方的口味及调料也各不相同。但是不管何处，喝过的人都会觉得很好喝。 * z* V6 t: }8 K' F- S% j! L. S r, I我也超级喜欢和我自己做的* c6 H' y2 D4 @8 \* B/ Q 家里的原料不是很充分，也不是很地道，呵呵，将就一下吧：海带、生花生米、油豆腐泡、粉条、火腿肠。 2 v2 v5 Q z; N, N / i, i# I$ J, e3 w! F" I8 Y: a& V, j( j5 a 做法： * H% W9 c/ O k# y! Q/ b1 k5 X先把海带切成条，花生米洗净。放入烧开的水中，小火煮一个小时，放些醋，海带会熟的块些。0 P7 v1 W0 `7 L) c) o4 _( S4 v 7 W1 [6 K' c- t1 S5 _! r 这时放入胡辣汤最关键的调料，辣椒粉跟黑胡椒粉。胡椒粉一定要放得过够量，味道才能出来，可以一边放一边尝味道。7 r, E6 b' o y4 F1 P: r ; b; C- V# i, N5 c到海带跟花生米都软面了的时候，再放入油豆腐泡，其实这个根据个人的口味添加的，可以放一些牛肉沫，或是豆腐皮之类的，加一些盐入味，稍煮几分钟，再放入粉条，煮到粉条一夹即碎，最后放入切好的火腿片。6 S# [: x' Y; h9 Z/ T6 j; R ' F# Y+ w" i& E% Y最后也是比较关键的，就是勾芡，放一些鸡粉，然后用水淀粉勾芡，小火，一边倒入水淀粉一边轻轻搅拌，到合适的粘绸度即可！ ! v2 o+ [% G- x( r/ E x+ B5 O( z# T, C- ]+ V1 X& A9 q % W6 |, t% s. J& K: V: _1 m: z这种香味真是独特美味！！

博儿的臭妈妈

我怎么就找不到门口的人呢

yjl

我也喜欢吃辣辣的

珺晗珺皓妈

我也无辣不欢

luzixuan

原帖由 尚儒——多多 于 2009-7-28 15:23 发表 + W9 {. k. h- c5 B0 ?我也超级爱吃辣，哪天我去你家吃去 ' u1 W8 G$ w9 m % n4 j6 a" V; ?5 R我住5区，瑄妈住几区

0 _2 o/ {, S* n+ o* W 你住5区，不会吧，太巧了，有事找你

luzixuan

我可是个超级喜欢吃辣的人

幸福小魔女

看着就好喝！

zhaiying1102

挺好，哈哈

尚儒——多多

我也超级爱吃辣，哪天我去你家吃去 % P) I0 G: a/ \4 _+ x* C7 S 5 ~1 i7 p% k8 h* C8 k o. Z$ v我住5区，瑄妈住几区

鑫鑫妈

我也喜欢辣的