luzixuan

超级简单的胡辣汤我说过，我是个超级喜欢吃辣得人，所以喝汤也喜欢喝辣的，过瘾 1 t1 g, h! [* C在很多地方都有胡辣汤，每个地方的口味及调料也各不相同。但是不管何处，喝过的人都会觉得很好喝。7 Z, k+ L' v- g3 e& V' R/ T2 k 我也超级喜欢和我自己做的 8 Z* |9 T2 {- S- y5 a家里的原料不是很充分，也不是很地道，呵呵，将就一下吧：海带、生花生米、油豆腐泡、粉条、火腿肠。' N+ j$ W Y v8 j: C: L% R5 i % i& p; Z5 O' A4 Y, q* b ( H/ f- t3 O H0 U$ b 做法：8 E# {" v) F' \0 D9 M$ c 先把海带切成条，花生米洗净。放入烧开的水中，小火煮一个小时，放些醋，海带会熟的块些。# ~" e- L6 q# `; N 7 R$ Y4 ?1 B5 n6 w4 g8 n 这时放入胡辣汤最关键的调料，辣椒粉跟黑胡椒粉。胡椒粉一定要放得过够量，味道才能出来，可以一边放一边尝味道。4 _4 C; {6 f. W r2 Y: ? # }3 m$ f( I8 U1 W% j% s5 c9 I+ p5 t到海带跟花生米都软面了的时候，再放入油豆腐泡，其实这个根据个人的口味添加的，可以放一些牛肉沫，或是豆腐皮之类的，加一些盐入味，稍煮几分钟，再放入粉条，煮到粉条一夹即碎，最后放入切好的火腿片。 0 ~+ f B( c: _9 z6 V 3 I7 Y$ b& {( u8 o* r* u) i最后也是比较关键的，就是勾芡，放一些鸡粉，然后用水淀粉勾芡，小火，一边倒入水淀粉一边轻轻搅拌，到合适的粘绸度即可！ j- G6 J+ c4 c7 v3 `0 P$ y6 H * Y) g, Q$ w* r9 V: B5 a& S* ~ * m* y. S/ [# p6 Z8 b5 J 这种香味真是独特美味！！

博儿的臭妈妈

我怎么就找不到门口的人呢

yjl

我也喜欢吃辣辣的

珺晗珺皓妈

我也无辣不欢

luzixuan

原帖由 尚儒——多多 于 2009-7-28 15:23 发表 % U" L5 B+ s+ R" M; E3 I6 j g" Y( V9 O& ^ 我也超级爱吃辣，哪天我去你家吃去 U) D0 Z( k9 E( P$ |) f% v0 K % W& K+ s) f$ E$ s2 h) k0 e( `+ K' p我住5区，瑄妈住几区

# G1 }! d3 N' Q& N你住5区，不会吧，太巧了，有事找你

luzixuan

我可是个超级喜欢吃辣的人

幸福小魔女

看着就好喝！

zhaiying1102

挺好，哈哈

尚儒——多多

我也超级爱吃辣，哪天我去你家吃去 ) `& C0 i* W* x- l2 u& g; k. L # e9 c! H, Q& t) D; B G我住5区，瑄妈住几区

鑫鑫妈

我也喜欢辣的