luzixuan

超级简单的胡辣汤我说过，我是个超级喜欢吃辣得人，所以喝汤也喜欢喝辣的，过瘾 , n6 b( T' v* A5 q在很多地方都有胡辣汤，每个地方的口味及调料也各不相同。但是不管何处，喝过的人都会觉得很好喝。 q8 z( g1 u6 {! D0 h" T& | 我也超级喜欢和我自己做的 " t$ m5 g- ?4 {: I8 x. Z家里的原料不是很充分，也不是很地道，呵呵，将就一下吧：海带、生花生米、油豆腐泡、粉条、火腿肠。3 `( B: ?; ^' D$ a3 P0 j' D & o; ?+ c; j6 ?7 @7 L. i7 V" K - A9 k+ U# c x4 F5 }$ e 做法：/ h, n5 [) C4 u1 _4 ]; c 先把海带切成条，花生米洗净。放入烧开的水中，小火煮一个小时，放些醋，海带会熟的块些。7 F9 I- {* s- v: \. d 3 H4 M" U9 Y4 I0 V0 r这时放入胡辣汤最关键的调料，辣椒粉跟黑胡椒粉。胡椒粉一定要放得过够量，味道才能出来，可以一边放一边尝味道。" M0 m( g1 S) y+ |& D 4 ^, w) k* q1 c0 W2 r到海带跟花生米都软面了的时候，再放入油豆腐泡，其实这个根据个人的口味添加的，可以放一些牛肉沫，或是豆腐皮之类的，加一些盐入味，稍煮几分钟，再放入粉条，煮到粉条一夹即碎，最后放入切好的火腿片。 " V2 F9 ~( U2 u( x8 T' C& W 9 d5 o2 `* T. i8 {9 T最后也是比较关键的，就是勾芡，放一些鸡粉，然后用水淀粉勾芡，小火，一边倒入水淀粉一边轻轻搅拌，到合适的粘绸度即可！ $ k$ X: F1 P% ~* q7 l6 {( \! K8 Q- j & A6 l6 m2 H `( W* \& G# q0 r$ X8 D 这种香味真是独特美味！！

博儿的臭妈妈

我怎么就找不到门口的人呢

yjl

我也喜欢吃辣辣的

珺晗珺皓妈

我也无辣不欢

luzixuan

原帖由 尚儒——多多 于 2009-7-28 15:23 发表 / {5 S. C# b, J0 K" \* W 我也超级爱吃辣，哪天我去你家吃去 % w# ^" M) e; p$ T: o . E. Y1 O) G% F1 l& O我住5区，瑄妈住几区

% f; m$ k8 m ^# }; ]- b 你住5区，不会吧，太巧了，有事找你

luzixuan

我可是个超级喜欢吃辣的人

幸福小魔女

看着就好喝！

zhaiying1102

挺好，哈哈

尚儒——多多

我也超级爱吃辣，哪天我去你家吃去 + [1 T& P$ O0 v' @, m) }' S+ v 4 E2 i+ O" U4 Q2 _- V" \# |我住5区，瑄妈住几区

鑫鑫妈

我也喜欢辣的