自制酸菜，干净又好吃！

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qingzengsong

五年级

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宝宝生日: 2009-11-23
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1楼

白菜，没瓤的也可以，在菜根处拉一小刀，开口。洗净之后放入桶内（普通的桶子容器即可），加水至没过白菜。6 o& Q3 S/ Z" W 重物压上之后盖盖密封。* Q' T% U6 i. d h7 @' | 一个礼拜左右即可以拿出来吃了。我做过酸菜肉丝粉和酸菜白肉，都超好吃的

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盛妮妮妈妈

六年级

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宝宝生日: 2010-08-08
帖子: 253

10楼

亲，电视里说做酸菜的时候放粒阿司匹林，以为酸菜是发酵的东西有致癌物，发阿司匹林可以起化学反应，把里面的有害物质消除掉

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liuyuan72282

四年级

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宝宝生日: 0000-00-00
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9楼

11rabbit05

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qingzengsong

五年级

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宝宝生日: 2009-11-23
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8楼

回复 7# 的帖子

亲，自己家吃不用加盐的，嘿嘿

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qingzengsong

五年级

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宝宝生日: 2009-11-23
帖子: 141

7楼

回复 6# 的帖子

只加水就可以滴，亲爱的

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大磊妈妈

我要幸福

六年级

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宝宝生日: 2002-10-02
帖子: 152

6楼

11rabbit18

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臭儿子毛毛

大本

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宝宝生日: 2011.4.15
帖子: 2169

5楼

原帖由 qingzengsong 于 2010-12-3 20:34 发表 5 [: C. D4 h# N5 M6 ^6 k- H白菜，没瓤的也可以，在菜根处拉一小刀，开口。1 B A4 e9 C; s5 r y 洗净之后放入桶内（普通的桶子容器即可），加水至没过白菜。 . O' a3 C* O" S& ]3 O; f- T重物压上之后盖盖密封。8 p1 Q+ C) m0 ~. i) q6 M4 N0 v 一个礼拜左右即可以拿出来吃了。 T" H" X7 ^( i, y5 x" ] 我做过酸菜肉丝粉和酸菜白肉，都超好吃的1w ...