小砂子

原料：牛键子肉、葱、姜、盐、糖、料酒、酱油、五香粉、香叶、花椒、桂皮、八角、清水各适量。& d# T d2 j- P1 H$ ]4 f . u9 k+ @% u) v6 Z 制作： . i0 x8 T) Y* N 0 O/ d# [0 a- r2 o8 d　1、将牛肉洗净，切成几大块备用。$ Z- K8 F) w9 Q# A: y : q ]4 G1 i& B: e2 K N 2、锅中做清水，快开时放入牛肉煮开后再大火煮1分半左右。+ v9 p6 E, C+ { 3 l# ^6 z3 a+ ? W 3、锅中再做清水，开锅后下入各种调料。 3 W) P, }7 Q1 I/ g6 T 3 K/ _% e( |6 f, |2 C0 @% V+ a 4、重新开锅之后入牛肉大火做开。( X, ]1 B+ r; g . `+ O% U e$ @0 b5 i 5、变小火将牛肉烧熟，熟后继续泡在汁水里会更加入味滴。 r; g e# ^2 b4 h 8 O7 N, w* p7 t4 b5 Z 6、将凉掉滴牛肉取出切成薄片就可以吃啦。 ( I3 N8 o6 J7 k d 5 z* [; T0 ~2 x v1 V" K* O, a. J3 E. Q" m) V ) T5 I5 m, k( V) r& x2 n! c 第一张是刚煮好的样子1 q- l } O U4 v 第二张是转天切片的样子 " E2 y# e0 W# f* b' S2 Y6 c7 |% p8 h7 F, V/ Z& H; f [ 本帖最后由 小砂子 于 2009-7-26 21:58 编辑 ]

小砂子

原帖由 亲亲 于 2009-7-27 10:45 发表 ) K: H' w, G4 r8 c4 \ 我喜欢吃这个，学习了，帮你顶了

/ Y) ~0 \ `0 X- L b8 f 俺喜欢不吃饭当零食吃

小砂子

原帖由 幸福小魔女 于 2009-7-27 09:42 发表 7 g" Q. q1 s; r0 p6 s/ k) N : \' O, ]8 h! S% ^: M; P 这叫实惠！

% x. X5 E& w7 z* L S7 I. \1 r 还是你了解俺呀

亲亲

我喜欢吃这个，学习了，帮你顶了

幸福小魔女

原帖由 鑫鑫妈 于 2009-7-26 10:50 发表 0 S3 y* h# |% z/ p4 d: e8 H 这牛肉切的可是够厚的呀。

: j" {) N3 l' j2 t, i 这叫实惠！

小砂子

原帖由 鑫鑫妈 于 2009-7-26 22:02 发表 1 Q7 S& Y' H0 M1 d: B 4 y, p" S: e7 B ]啃不动，所以切成厚片了。

" ~. M% ?% X- v( M是啃着不方便

小砂子

原帖由 鑫鑫妈 于 2009-7-26 22:01 发表 . x. a2 Y* j: N t5 b7 l6 t8 }- b) h3 x& i% a 可是我也做不好

: M, b- V/ n" t6 T全都放进去就几乎不用管了

鑫鑫妈

原帖由 小砂子 于 2009-7-26 22:02 发表 1 ?6 A2 [# X7 u" I/ B 5 b- B* f$ R9 C9 K 俺们确实也直接啃来着

% E" ~# ~# w/ Z# |$ ^1 L啃不动，所以切成厚片了。

小砂子

原帖由 鑫鑫妈 于 2009-7-26 22:01 发表 ; C; v0 K4 K5 W9 j那还不如直接啃呢

6 F n# G j; R+ ~4 B/ j- ^ 俺们确实也直接啃来着

鑫鑫妈

原帖由 小砂子 于 2009-7-26 22:01 发表 0 U" j5 a* A1 }1 D6 P: H h" F + D$ Z4 i+ {3 u$ [! j" r, ^这个很简单，真滴

, K2 i; d; t% Z7 k' r: V0 Z可是我也做不好