小砂子

原料：牛键子肉、葱、姜、盐、糖、料酒、酱油、五香粉、香叶、花椒、桂皮、八角、清水各适量。 : c. `: ^% P" a* R" n b% ?6 g ) ?8 a3 d* u- m1 u) V6 s) ~2 b 制作： : e$ k, m8 w5 `* {( o9 }9 T5 Y d 7 p+ d' [( R) ?! N1 v　1、将牛肉洗净，切成几大块备用。5 K5 Z9 b! V5 L! a/ K' M 6 P5 S: g' N1 R0 ~- s! x) R" B 2、锅中做清水，快开时放入牛肉煮开后再大火煮1分半左右。 / Z: ~% J! J5 r/ Z, s$ ^' y . \0 o3 T" A" d1 B- b6 N 3、锅中再做清水，开锅后下入各种调料。 ; n. Y7 n; w6 _! g$ i* u8 V % w% v/ ~9 C& R; K" H: `! A) x5 \' {3 v 4、重新开锅之后入牛肉大火做开。& X% M" g9 Y- X + N- x0 x1 }% ?2 v- t4 X0 J1 t 5、变小火将牛肉烧熟，熟后继续泡在汁水里会更加入味滴。2 W0 B/ T- T0 E6 f ; d$ C( Z% B2 d) T 6、将凉掉滴牛肉取出切成薄片就可以吃啦。& K$ Y' _/ M3 _# x : |8 a6 K9 b& \& A- }; s % u: O, h/ U' x2 n % _$ p6 ~6 R" ^) [3 H第一张是刚煮好的样子 3 p/ B; P, S( l# F* W9 V& H第二张是转天切片的样子8 g$ j& S; l- A& | . t8 R5 F9 M/ _! n[ 本帖最后由 小砂子 于 2009-7-26 21:58 编辑 ]

小砂子

原帖由 亲亲 于 2009-7-27 10:45 发表 $ f- l @& l* e9 S) c3 v9 ] 我喜欢吃这个，学习了，帮你顶了

H* R. \" p% H俺喜欢不吃饭当零食吃

小砂子

原帖由 幸福小魔女 于 2009-7-27 09:42 发表 ( S! ~, k/ \: _9 h' ]9 } ' n/ O, s3 v* u5 f+ Y 这叫实惠！

2 ~7 Q2 e( h2 L7 w; [; t) z 还是你了解俺呀

亲亲

我喜欢吃这个，学习了，帮你顶了

幸福小魔女

原帖由 鑫鑫妈 于 2009-7-26 10:50 发表 5 p0 q; p O4 ` 这牛肉切的可是够厚的呀。

S6 J' q4 T2 f3 s: U) c7 X" d& u9 N 这叫实惠！

小砂子

原帖由 鑫鑫妈 于 2009-7-26 22:02 发表 3 V. H9 W8 n. ]6 a - t( O8 `" s1 F V* N啃不动，所以切成厚片了。

- `1 S Q: E7 f; \7 U3 }/ s; \$ y是啃着不方便

小砂子

原帖由 鑫鑫妈 于 2009-7-26 22:01 发表 ( M4 z( Q4 G% p9 F5 q " q, m" b0 }- A A: N; \! B' a7 j可是我也做不好

- ` H0 a+ k3 F% I R! P 全都放进去就几乎不用管了

鑫鑫妈

原帖由 小砂子 于 2009-7-26 22:02 发表 4 l9 l7 w/ ?( ]" J" Y! Z9 @4 _; s, ], {+ t3 G7 w% X( v 俺们确实也直接啃来着

3 f W3 D9 @; A2 _, H9 f, s2 o5 ]" K啃不动，所以切成厚片了。

小砂子

原帖由 鑫鑫妈 于 2009-7-26 22:01 发表 " A3 Q4 D$ a, n! P z 那还不如直接啃呢

" a" P, O3 B7 Z# I 俺们确实也直接啃来着

鑫鑫妈

原帖由 小砂子 于 2009-7-26 22:01 发表 3 G( Y8 x9 [4 m$ _' d; |( k ' A$ K z0 _/ x; o& q) ] 这个很简单，真滴

% x+ t0 `+ F& [( K X# Q6 C 可是我也做不好