小砂子

原料：牛键子肉、葱、姜、盐、糖、料酒、酱油、五香粉、香叶、花椒、桂皮、八角、清水各适量。2 I2 L0 W$ ~$ C8 { ! ] J. F( p) }( P# k8 P$ O# c# E/ _ 制作： 3 O4 x, h6 n6 q) A2 W& Y9 b9 _0 q& _! n; V1 {5 |) O, j 　1、将牛肉洗净，切成几大块备用。: [: x1 O) e+ N, S, D* D b7 J- z" s; l. n, D 2、锅中做清水，快开时放入牛肉煮开后再大火煮1分半左右。# m9 K7 M) J% }2 N( P+ T 6 ?/ g0 A( m9 a& H; M 3、锅中再做清水，开锅后下入各种调料。2 I) B- I; E' T+ o% h % Q( L$ w9 g! z' R! v( N( l 4、重新开锅之后入牛肉大火做开。$ n7 P6 d$ }: T% T0 O, X Y% {0 z: ^/ P N n 5、变小火将牛肉烧熟，熟后继续泡在汁水里会更加入味滴。 5 y; y* c% m! U 0 A% l' X+ E/ G# ~ 6、将凉掉滴牛肉取出切成薄片就可以吃啦。! Y( n$ S" x& S0 ?* \! c4 ` d8 N9 ~, [) U; O9 I8 @! P % `* l( [1 h3 P; v 1 F7 G, J8 C8 L% r第一张是刚煮好的样子! A2 w+ d! i' }# u! U 第二张是转天切片的样子: ^, R4 l/ j/ ?6 V" w2 r' @" A8 r + z! k) Z/ ^9 t2 z [ 本帖最后由 小砂子 于 2009-7-26 21:58 编辑 ]

小砂子

原帖由 亲亲 于 2009-7-27 10:45 发表 : B" s, F ]* q/ S# z 我喜欢吃这个，学习了，帮你顶了

% q9 v& k! l5 { 俺喜欢不吃饭当零食吃

小砂子

原帖由 幸福小魔女 于 2009-7-27 09:42 发表 " W' q$ T; n- Y9 y# i! w8 j / y& l. Z5 @9 Z1 R% E0 B' Y: e 这叫实惠！

' u! L% I( n" {) b, d/ G6 @9 @ 还是你了解俺呀

亲亲

我喜欢吃这个，学习了，帮你顶了

幸福小魔女

原帖由 鑫鑫妈 于 2009-7-26 10:50 发表 1 I" E1 A+ E0 U$ w" {/ a0 L 这牛肉切的可是够厚的呀。

2 @: g' A3 ~$ C8 ?- T5 ^ 这叫实惠！

小砂子

原帖由 鑫鑫妈 于 2009-7-26 22:02 发表 ' J* e d5 k2 J7 ]6 r$ E! v 8 O% F# [4 f4 C! l; b; K5 q0 K% L$ ]啃不动，所以切成厚片了。

) E I. w8 |" {是啃着不方便

小砂子

原帖由 鑫鑫妈 于 2009-7-26 22:01 发表 0 y5 @8 j% ?' A* n 3 {& m; O$ l1 Q9 r可是我也做不好

4 j$ A0 W: [* `6 |; t& M& j 全都放进去就几乎不用管了

鑫鑫妈

原帖由 小砂子 于 2009-7-26 22:02 发表 3 i+ a1 p/ F1 D, M# f# z ; \6 ?; f% u: s( E/ K俺们确实也直接啃来着

# _% `. F4 d& `, n9 O$ @, K啃不动，所以切成厚片了。

小砂子

原帖由 鑫鑫妈 于 2009-7-26 22:01 发表 ; t7 L1 I% z+ {: Q6 h那还不如直接啃呢

3 q3 O' A/ [2 @ 俺们确实也直接啃来着

鑫鑫妈

原帖由 小砂子 于 2009-7-26 22:01 发表 7 y; }$ g2 m: \. q8 p D4 l& q1 `* I' I, Y这个很简单，真滴

0 N7 d+ c% x, R" C 可是我也做不好