小砂子

原料：牛键子肉、葱、姜、盐、糖、料酒、酱油、五香粉、香叶、花椒、桂皮、八角、清水各适量。7 N" H% }) _0 ~: {8 ]# n 5 v3 l% D4 a4 T+ U% Y" T5 X 制作： # S$ q+ s O, ]1 n% F) K( m4 J/ w Z3 H& L2 S4 R, I& I+ G 　1、将牛肉洗净，切成几大块备用。 0 B6 {& U! M8 l: s1 `- i ! U& c8 U w. J6 q/ S/ ^2 S 2、锅中做清水，快开时放入牛肉煮开后再大火煮1分半左右。* B2 E, o/ u/ u% u* W; z 3 a( M) u* h- B7 g! x 3、锅中再做清水，开锅后下入各种调料。 $ e0 q' b) B d" _& I$ e6 s& W: Y/ G' o& N% v1 v u5 O 4、重新开锅之后入牛肉大火做开。( a% ?: _$ h2 u, I2 F" ^ - A" v1 z$ }- {. Y G 5、变小火将牛肉烧熟，熟后继续泡在汁水里会更加入味滴。# K+ `* E5 A' g2 m2 a" h ' \$ L: P8 w$ D( Y4 Y) a 6、将凉掉滴牛肉取出切成薄片就可以吃啦。 ( b# E1 X$ H Y$ q1 ]. C- X ?. W0 y * m. q9 d" P, m; w2 J " v0 a; Q/ Z8 t( j4 S0 `% I/ X S7 b/ m2 g& V Q/ V: m4 q 第一张是刚煮好的样子5 Q) d4 l. C0 q) ~/ Z% b# Y3 b 第二张是转天切片的样子$ S' n7 h; U8 {1 `7 ]! r( q 4 I: h4 c3 c2 ?' B [ 本帖最后由 小砂子 于 2009-7-26 21:58 编辑 ]

小砂子

原帖由 亲亲 于 2009-7-27 10:45 发表 4 e5 G0 v' |: w8 i1 i5 I我喜欢吃这个，学习了，帮你顶了

+ G* e2 j7 h$ `, K8 O俺喜欢不吃饭当零食吃

小砂子

原帖由 幸福小魔女 于 2009-7-27 09:42 发表 o6 g" j, E0 M' D/ u" A* C" f6 z 9 Y4 \4 n1 M6 A, F' z; z 这叫实惠！

1 r% }1 o& ], k2 @( q0 ^2 x7 l. f5 Z& w 还是你了解俺呀

亲亲

我喜欢吃这个，学习了，帮你顶了

幸福小魔女

原帖由 鑫鑫妈 于 2009-7-26 10:50 发表 5 R+ }4 Z `# o! D* l这牛肉切的可是够厚的呀。

+ X0 I- o* Y" W 这叫实惠！

小砂子

原帖由 鑫鑫妈 于 2009-7-26 22:02 发表 " {# V' v$ `6 i! p 1 } [- w# s/ N" L& d, k$ s# G7 V啃不动，所以切成厚片了。

) \8 O1 j6 y K8 m1 q, r/ ` T是啃着不方便

小砂子

原帖由 鑫鑫妈 于 2009-7-26 22:01 发表 k4 X6 d6 S ]7 L2 u7 F : O# i. n E7 F& z6 t+ ]. N/ T可是我也做不好

2 ]0 B+ }) N4 d& e$ A 全都放进去就几乎不用管了

鑫鑫妈

原帖由 小砂子 于 2009-7-26 22:02 发表 5 d. z/ G+ _ s. q9 `7 ]% }% S; y/ J! `/ V, a$ |; D 俺们确实也直接啃来着

1 | j9 J4 o( w( L5 E9 U5 N4 p9 D啃不动，所以切成厚片了。

小砂子

原帖由 鑫鑫妈 于 2009-7-26 22:01 发表 k2 M3 b0 v3 t) r% K3 \3 C0 x 那还不如直接啃呢

5 K, S; ]; [. f! j俺们确实也直接啃来着

鑫鑫妈

原帖由 小砂子 于 2009-7-26 22:01 发表 4 Z2 t. _% r+ c% q3 N # n1 C' o, F" T这个很简单，真滴

) w' d6 t+ Z; s. r 可是我也做不好