小砂子

原料：牛键子肉、葱、姜、盐、糖、料酒、酱油、五香粉、香叶、花椒、桂皮、八角、清水各适量。- _8 \$ _# x; ` $ [7 K N9 q. g 制作： ; c3 y$ v1 S( |2 `; A! v8 h1 P, L7 G7 t9 W 　1、将牛肉洗净，切成几大块备用。 & T1 K7 V, O% y) m8 ?+ m' n2 U" r: y- Z: i 2、锅中做清水，快开时放入牛肉煮开后再大火煮1分半左右。 % q \! J/ k5 Q% f$ F9 X 4 e3 F7 F1 G2 n( B$ r 3、锅中再做清水，开锅后下入各种调料。, l1 z$ @* i* l; u& n % p7 c0 n3 X/ H, G- n 4、重新开锅之后入牛肉大火做开。 $ C: T3 v! K/ B: C1 P+ B) v! e) ^- ~2 t% J" U% J! R 5、变小火将牛肉烧熟，熟后继续泡在汁水里会更加入味滴。8 r- B5 ~! _+ x* Z H: T - r& H9 v, ~8 S$ U# K 6、将凉掉滴牛肉取出切成薄片就可以吃啦。% Q8 e7 ]2 ^ s7 } ) j1 ~( ^- g" a7 b: c! I- \' A+ n& i$ f. }% M9 {' @# @- q: M 9 L% p7 n* N9 O5 e, `第一张是刚煮好的样子/ j7 [/ w; M! T/ D6 k. v$ @( h- ? 第二张是转天切片的样子4 N$ L5 A# o0 g1 {, ^1 x1 k ! |: h- U0 m5 z- Q7 z* u$ X8 K [ 本帖最后由 小砂子 于 2009-7-26 21:58 编辑 ]

小砂子

原帖由 亲亲 于 2009-7-27 10:45 发表 : x: g7 L2 u+ J8 d% [+ @5 k4 U( @/ z/ m, ~我喜欢吃这个，学习了，帮你顶了

3 H8 \9 m3 E! D; V 俺喜欢不吃饭当零食吃

小砂子

原帖由 幸福小魔女 于 2009-7-27 09:42 发表 6 N* w3 _; c* a % U8 L/ Q; b! ` u/ a 这叫实惠！

/ Q5 |+ K8 d; a' Z1 M$ k( m O 还是你了解俺呀

亲亲

我喜欢吃这个，学习了，帮你顶了

幸福小魔女

原帖由 鑫鑫妈 于 2009-7-26 10:50 发表 , T$ Y2 l2 f+ Y. O$ \' ^* D/ p ]这牛肉切的可是够厚的呀。

1 j" p; @' O/ K/ K* [5 k8 q0 ? 这叫实惠！

小砂子

原帖由 鑫鑫妈 于 2009-7-26 22:02 发表 ' G, a' z8 V0 i% K. L( B( K 0 n- {% L" J# I 啃不动，所以切成厚片了。

+ D1 e! A- B+ G$ D* O" z是啃着不方便

小砂子

原帖由 鑫鑫妈 于 2009-7-26 22:01 发表 % P3 q4 V" b& C7 N1 U0 t : q3 _# E) F) i" H* V8 Y0 X5 k可是我也做不好

* K8 G$ Z: j# Q- y. ?' [# L, _ 全都放进去就几乎不用管了

鑫鑫妈

原帖由 小砂子 于 2009-7-26 22:02 发表 ; v/ I r: d4 j9 ] 9 O6 V7 i$ L# j) h1 N$ J7 ^$ g 俺们确实也直接啃来着

# B& v3 h( R0 N6 |/ Q! O3 s. ? 啃不动，所以切成厚片了。

小砂子

原帖由 鑫鑫妈 于 2009-7-26 22:01 发表 , E: ~' D" U& ?那还不如直接啃呢

/ ^# f0 |" U2 ?俺们确实也直接啃来着

鑫鑫妈

原帖由 小砂子 于 2009-7-26 22:01 发表 ( ]: H7 V: j# o# i+ k w; x3 Y, S* o 这个很简单，真滴

( f6 q! A: u: ?* m7 I' _' G/ M 可是我也做不好