小砂子

原料：牛键子肉、葱、姜、盐、糖、料酒、酱油、五香粉、香叶、花椒、桂皮、八角、清水各适量。. G8 J; |. L! R/ j# o) D; t 6 P+ Q- w2 q5 S4 Q2 E) B9 p 制作：/ o' e8 o/ I2 @ c# K$ I ) f( O0 O" D1 k! @, `0 B　1、将牛肉洗净，切成几大块备用。 1 ?3 f/ W& Z: s7 R0 X2 j5 t1 B3 w U% i 2、锅中做清水，快开时放入牛肉煮开后再大火煮1分半左右。 8 m3 j# I' u, _3 j. p) u7 R / P, t( P4 e0 n$ w f 3、锅中再做清水，开锅后下入各种调料。( i0 i5 S7 D8 Y- @+ l8 C% k 2 `$ y6 ^! v. T { 4、重新开锅之后入牛肉大火做开。 ( V) L$ L& l% |$ Z! K0 V i! o$ P' O& V! j6 Y2 A3 Q+ q% r/ Q 5、变小火将牛肉烧熟，熟后继续泡在汁水里会更加入味滴。 1 A0 \& I% r2 j J ' F$ O+ _7 E8 Y) p9 N: X& h2 k" K 6、将凉掉滴牛肉取出切成薄片就可以吃啦。 2 E4 A7 \( U; A- _9 @& _' o0 q0 `6 T) s5 Q) h& s/ g( ~. P & A1 m- h6 Y" \9 X8 k \+ |3 b7 t" v- T4 E$ a% ] T8 f7 m+ T: L4 J4 l 第一张是刚煮好的样子 d; |4 j" ]2 I; k0 O6 X& Q$ i第二张是转天切片的样子 @- D! ]3 r. M0 L) v6 j0 o % h7 W" j7 M/ Y3 p' M! Z, E [ 本帖最后由 小砂子 于 2009-7-26 21:58 编辑 ]

小砂子

原帖由 亲亲 于 2009-7-27 10:45 发表 3 W4 O6 V" L! `+ Z! t( P ? F我喜欢吃这个，学习了，帮你顶了

3 f7 A+ v- Y. g4 `, p: ?# J4 j俺喜欢不吃饭当零食吃

小砂子

原帖由 幸福小魔女 于 2009-7-27 09:42 发表 6 y' g/ S7 A W* b8 ~ * x- W) y' S& ^- ]6 w 这叫实惠！

1 f$ g- } t0 f; N4 Z' N6 A 还是你了解俺呀

亲亲

我喜欢吃这个，学习了，帮你顶了

幸福小魔女

原帖由 鑫鑫妈 于 2009-7-26 10:50 发表 4 S4 d, H- }% i' x3 q0 c. Q6 |. R这牛肉切的可是够厚的呀。

' H: c) V2 s0 S6 R8 A 这叫实惠！

小砂子

原帖由 鑫鑫妈 于 2009-7-26 22:02 发表 6 x) I7 J7 x- v# U+ ^1 D ; ~$ _7 B0 q9 V* h4 D( M8 ^啃不动，所以切成厚片了。

/ o9 i7 P) l. ` J+ X4 {, {5 Z 是啃着不方便

小砂子

原帖由 鑫鑫妈 于 2009-7-26 22:01 发表 3 ~# I5 g9 w9 | F$ m( Z% Z) i6 r可是我也做不好

; q" s% o- z* l* E9 ]5 U全都放进去就几乎不用管了

鑫鑫妈

原帖由 小砂子 于 2009-7-26 22:02 发表 ) H3 o& C5 v( |9 L& N# P+ N1 V 7 w; N* U$ M$ j G5 u俺们确实也直接啃来着

' e) l2 x/ |# e6 U ] 啃不动，所以切成厚片了。

小砂子

原帖由 鑫鑫妈 于 2009-7-26 22:01 发表 & @( K% M0 N% F& s 那还不如直接啃呢

2 @! Z0 E3 y O俺们确实也直接啃来着

鑫鑫妈

原帖由 小砂子 于 2009-7-26 22:01 发表 8 ?+ |: `- b9 J2 e- I& k' e6 r: U6 E2 ?, B. U; F$ S. ^( w( y' [3 X" z5 [ 这个很简单，真滴

; P# r# X- y2 k! Q2 H 可是我也做不好