小砂子

原料：牛键子肉、葱、姜、盐、糖、料酒、酱油、五香粉、香叶、花椒、桂皮、八角、清水各适量。 ) ~; z. h7 `& Y $ y; H1 D( |4 h& g2 i 制作： Z* u4 `/ D( N5 Z+ N3 U ; P' x- R7 x$ E: n3 D: d1 f# } h- H　1、将牛肉洗净，切成几大块备用。 6 M7 K/ }* i2 N) U( S 2 Q, t6 M# \" j7 {# `* k# R; b2 v% l 2、锅中做清水，快开时放入牛肉煮开后再大火煮1分半左右。 4 z( S' v, M- p3 ?0 M! M / x# A; [( [0 _$ i: t 3、锅中再做清水，开锅后下入各种调料。 . _; i% ^$ H! K$ f + @8 M1 e$ I* ]! Y- ~ 4、重新开锅之后入牛肉大火做开。 ! J+ B. K) x8 ]( o* z5 r' D$ O7 c. f% j l 5、变小火将牛肉烧熟，熟后继续泡在汁水里会更加入味滴。 ; Y- c% |' Z# z; l0 |0 q. Q& {4 s- W( s4 z% i5 [6 B2 `8 _$ n 6、将凉掉滴牛肉取出切成薄片就可以吃啦。 7 t1 x4 m- D+ O' v( i) G8 C8 E; a1 D2 g' t1 l+ Z& @% Z7 c . j& L! Q3 f+ q( R 2 S! Y; v: O+ |& N% n1 o* M第一张是刚煮好的样子0 ?# w; @0 U. N- M 第二张是转天切片的样子' T/ S, p% y9 _% ?. P* R2 k. J " A1 ~ u; Q, J- j8 ^* G[ 本帖最后由 小砂子 于 2009-7-26 21:58 编辑 ]

小砂子

原帖由 亲亲 于 2009-7-27 10:45 发表 / T& J( L6 B U8 X; B 我喜欢吃这个，学习了，帮你顶了

! i( I8 v/ x. V) f, C F2 b俺喜欢不吃饭当零食吃

小砂子

原帖由 幸福小魔女 于 2009-7-27 09:42 发表 , x" {$ e! m r) l% u , J5 b% _, @& D" D' ]: J 这叫实惠！

1 p$ b" d; Y/ y4 _4 K# r1 V 还是你了解俺呀

亲亲

我喜欢吃这个，学习了，帮你顶了

幸福小魔女

原帖由 鑫鑫妈 于 2009-7-26 10:50 发表 7 W9 ~. i1 G( h: D. ~/ T% O这牛肉切的可是够厚的呀。

0 @1 s( L9 M x/ l: w, J2 ^, s& v 这叫实惠！

小砂子

原帖由 鑫鑫妈 于 2009-7-26 22:02 发表 9 _& i* L# _2 {( R4 ?0 N( y# |# ? 啃不动，所以切成厚片了。

: q4 l5 L/ Y2 a( _% _ q* ~ ^8 [2 ] 是啃着不方便

小砂子

原帖由 鑫鑫妈 于 2009-7-26 22:01 发表 ( l* S, T+ [) d7 ~/ J$ W8 Y " ?, Z0 Q" h7 t; Y! t6 f+ z$ r可是我也做不好

9 d# J* m8 J* L" S9 C7 l" F全都放进去就几乎不用管了

鑫鑫妈

原帖由 小砂子 于 2009-7-26 22:02 发表 5 B$ I8 l0 ^) V9 w( q- m, n: h) G F0 l2 U% O 俺们确实也直接啃来着

3 x5 {5 S, K6 x 啃不动，所以切成厚片了。

小砂子

原帖由 鑫鑫妈 于 2009-7-26 22:01 发表 ) Q* G( ]' @& Q s1 J那还不如直接啃呢

6 h6 s; W/ G" T: W8 ` 俺们确实也直接啃来着

鑫鑫妈

原帖由 小砂子 于 2009-7-26 22:01 发表 + u& S( Q' @5 T% V/ n: Y# a" C) e- A4 w. R. } 这个很简单，真滴

. i3 t" ^( ]" n3 ^1 K% Q2 Y可是我也做不好