小砂子

原料：牛键子肉、葱、姜、盐、糖、料酒、酱油、五香粉、香叶、花椒、桂皮、八角、清水各适量。8 Y, f6 `2 Y: z" \$ w" o7 m6 ^ 1 Z( }0 h% e% ` 制作： 1 x9 L( U/ b# Z7 @: ]3 i& h9 c6 i8 z: F( h# ?0 U( A0 o 　1、将牛肉洗净，切成几大块备用。 , x- v5 j A1 N4 [# Y5 M) k* l; Y* N! B# u+ ]0 x/ C6 e+ [' X1 b 2、锅中做清水，快开时放入牛肉煮开后再大火煮1分半左右。- Z, N7 k V/ c7 B# T2 ^0 D, z; W \3 x" ?& f0 Y8 n4 _' v2 m 3、锅中再做清水，开锅后下入各种调料。9 h4 q+ g; N8 E. T. Q , ?# l6 w& V' C2 }' L+ b: _% [ t 4、重新开锅之后入牛肉大火做开。 2 B8 X( l: r9 @* g, l 8 u3 h, ~; l7 j. k6 h+ S6 V 5、变小火将牛肉烧熟，熟后继续泡在汁水里会更加入味滴。 0 Q7 c$ U* ~/ t: ]/ r ) Z! j% W! |. K 6、将凉掉滴牛肉取出切成薄片就可以吃啦。 7 r& R6 H3 a& q4 p1 ?' ^1 k, i8 ^1 s2 V2 ^3 Y 9 a [* d" R, J) q) D9 f 7 Z3 D. H% V8 r% D第一张是刚煮好的样子 4 j1 [, J7 e& i$ F1 e) M0 |第二张是转天切片的样子5 N5 H" o1 C9 ~7 W9 z; x1 A 8 U& F9 H+ s% f! l1 n; R1 K* a[ 本帖最后由 小砂子 于 2009-7-26 21:58 编辑 ]

小砂子

原帖由 亲亲 于 2009-7-27 10:45 发表 * Y/ z1 w, z' a4 z' G 我喜欢吃这个，学习了，帮你顶了

* v+ b# Q4 X1 l3 u$ B俺喜欢不吃饭当零食吃

小砂子

原帖由 幸福小魔女 于 2009-7-27 09:42 发表 1 ]! {$ H* @: u( u! E$ g; E/ { * @+ q; r5 \' S 这叫实惠！

% l, k a- f2 `# q7 G& Y 还是你了解俺呀

亲亲

我喜欢吃这个，学习了，帮你顶了

幸福小魔女

原帖由 鑫鑫妈 于 2009-7-26 10:50 发表 8 D5 Z" m) `! G! G( j$ v2 F6 L这牛肉切的可是够厚的呀。

2 O$ o6 l f( d1 @ 这叫实惠！

小砂子

原帖由 鑫鑫妈 于 2009-7-26 22:02 发表 6 }9 x! H+ }3 T! {7 S. j: G7 `: L0 M6 m8 _ 啃不动，所以切成厚片了。

$ ?2 k# p% N7 b+ _* N' X: U; H9 A是啃着不方便

小砂子

原帖由 鑫鑫妈 于 2009-7-26 22:01 发表 . l4 W4 d' p Q ' v3 Q9 R- J Z. ~+ Y0 K可是我也做不好

7 U2 ^) `8 ?( [4 U; T3 I W 全都放进去就几乎不用管了

鑫鑫妈

原帖由 小砂子 于 2009-7-26 22:02 发表 3 B9 g# ]* G; B5 N5 s/ X' q+ n4 W3 E; {; V 俺们确实也直接啃来着

( M( V' c! z( ?9 Q啃不动，所以切成厚片了。

小砂子

原帖由 鑫鑫妈 于 2009-7-26 22:01 发表 . S+ _5 L# t g J f 那还不如直接啃呢

* [% u w! R" X& y俺们确实也直接啃来着

鑫鑫妈

原帖由 小砂子 于 2009-7-26 22:01 发表 6 u) k) o: Q: B4 y: w' O6 q 3 q ?; j% G" K& _ 这个很简单，真滴

3 S% j) a/ `/ P& Z. }! l+ g2 f可是我也做不好