优优妈——娄芸

芋儿鸡的制作材料：8 C7 ?4 l8 G# n5 ^' D; K 主料：1,鸡一只（也可用鸭）,整理好后斩块。 2,芋儿一斤半,切滚刀块。! ?) Y' z2 e) V% H6 y 调料：老姜一块,用刀拍破：葱半两,挽结：花椒约二十粒：酱油三大匙：盐,味精适量 - M, X4 i( L( S# K, w教您芋儿鸡怎么做，如何做芋儿鸡) S1 g8 l; G4 U5 _* j$ @7 P' c 做法： 9 R% t# c; p; z1、锅中放油烧至七成热，倒入鸡块、姜、葱结、花椒一起爆炒至水干亮油。 ) _% B" G( q, n/ O) I0 r2、将鸡块推至锅边，放盐、酱油。 " R9 K2 c7 q1 C, F' s W 3、将酱油和盐在油中小火炒出香味时（约一分钟），再和鸡块同炒半分钟至上色。 7 D5 ^& W, E v4、放汤或水烧沸，加盖改小火慢慢焖。 1 q; j" O% a# G 5、焖约四十分钟至鸡块七成软时，再放一点盐，下芋儿加盖改中火烧沸，再改小火继续焖。 7 C6 T1 k" S1 e: K* [6 r6、焖约二十分钟至芋儿软时，捡去葱、姜不要，放味精收浓汤汁起锅即成。

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亲亲

又学了一个，哈哈

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鑫鑫妈

原帖由 幸福小魔女 于 2009-7-25 10:04 发表 9 P$ m" X4 ~/ C: z1 \* }7 U这个太复杂了 " q; d, o$ W8 j- u. a5 O+ O 芋儿是是什么？

) U- _; z3 d. e" ?/ N% a芋头都不知道呀

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芋头

幸福小魔女

这个太复杂了 / h" j/ T& D+ H0 n* P芋儿是是什么？

优优妈——娄芸

zhaiying1102

看起来很好吃的样子