优优妈——娄芸

芋儿鸡的制作材料：7 F( y' B2 l! p+ q* G1 c6 C/ T 主料：1,鸡一只（也可用鸭）,整理好后斩块。 2,芋儿一斤半,切滚刀块。& V W# g; F `0 u* } s6 m 调料：老姜一块,用刀拍破：葱半两,挽结：花椒约二十粒：酱油三大匙：盐,味精适量 # h7 d Y+ W& k: \$ H教您芋儿鸡怎么做，如何做芋儿鸡2 U9 `- r! n9 _+ L6 \+ ~ 做法： 4 ^& k9 s3 [6 c3 {' L/ ^3 x6 Q, }1、锅中放油烧至七成热，倒入鸡块、姜、葱结、花椒一起爆炒至水干亮油。 7 o; D! N- ~' J0 a2、将鸡块推至锅边，放盐、酱油。 $ F- _% `& \* A [: l3、将酱油和盐在油中小火炒出香味时（约一分钟），再和鸡块同炒半分钟至上色。 + Y; n* \0 Q) T u) Q4、放汤或水烧沸，加盖改小火慢慢焖。 - h- m0 T0 P3 s) p5、焖约四十分钟至鸡块七成软时，再放一点盐，下芋儿加盖改中火烧沸，再改小火继续焖。 6 T; p( B1 p8 T# f; r 6、焖约二十分钟至芋儿软时，捡去葱、姜不要，放味精收浓汤汁起锅即成。

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亲亲

又学了一个，哈哈

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鑫鑫妈

原帖由 幸福小魔女 于 2009-7-25 10:04 发表 . [2 ?7 m/ ^' u- G2 W. l 这个太复杂了 0 N* X+ N$ y+ A3 H芋儿是是什么？

1 }3 [9 ?1 c2 x: B" _芋头都不知道呀

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芋头

幸福小魔女

这个太复杂了 / L# p. b$ f8 I/ M8 k3 r2 V' L芋儿是是什么？

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zhaiying1102

看起来很好吃的样子