优优妈——娄芸

芋儿鸡的制作材料：- Q* u1 {) v3 X 主料：1,鸡一只（也可用鸭）,整理好后斩块。 2,芋儿一斤半,切滚刀块。 K- ?, ^( l- N' f! o" E* M6 S调料：老姜一块,用刀拍破：葱半两,挽结：花椒约二十粒：酱油三大匙：盐,味精适量! e( p+ R8 I. ?7 K- S- h0 v# p 教您芋儿鸡怎么做，如何做芋儿鸡 3 U& M4 J2 I4 j1 c! z做法： ' o/ }8 r! V* E* z( X7 ~2 S) ~1、锅中放油烧至七成热，倒入鸡块、姜、葱结、花椒一起爆炒至水干亮油。 $ s+ I/ v7 f0 U1 @' P/ y2、将鸡块推至锅边，放盐、酱油。 9 J% [' `; B7 d7 T3、将酱油和盐在油中小火炒出香味时（约一分钟），再和鸡块同炒半分钟至上色。 / X9 D! U- ]5 g& }3 N 4、放汤或水烧沸，加盖改小火慢慢焖。 3 c& S5 g6 ^/ I 5、焖约四十分钟至鸡块七成软时，再放一点盐，下芋儿加盖改中火烧沸，再改小火继续焖。 . [ h: F T7 S4 D3 j& l 6、焖约二十分钟至芋儿软时，捡去葱、姜不要，放味精收浓汤汁起锅即成。

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亲亲

又学了一个，哈哈

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鑫鑫妈

原帖由 幸福小魔女 于 2009-7-25 10:04 发表 / X) C8 l& A& ^+ O, v4 I! e# e 这个太复杂了 % Q* |* }) R# r5 C/ ]; j芋儿是是什么？

* L C, W' e" ~. F 芋头都不知道呀

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芋头

幸福小魔女

这个太复杂了 & x: U! m, G: L) O 芋儿是是什么？

优优妈——娄芸

zhaiying1102

看起来很好吃的样子