大大棉花糖

看到个关于健康的东西，说冬天吃火锅的禁忌，给大家分享下，看看是否有用啊~ 6 \& ^' Y4 t+ P$ Q# K' @- l* I) v; I ; K' B) Z9 R% n- p7 M" P! r9 T0 K2 h6 X- \) `4 ]! o 4 e5 e M+ G( x6 Y9 o3 _少吃高嘌呤食品 ; I6 j1 O8 P+ M. R. }6 X8 u5 k9 _' n! p 痛风容易随着吃火锅次数增多而发病，这与吃海鲜、动物内脏、蘑菇等含有大量嘌呤类物质的食物有关。嘌呤能够充分溶解到汤中，所以“不吃肉只喝汤会好一些”的观点也是错误的。 8 `1 {4 X8 d# A) S: L2 b, ~6 O + m B9 ~1 A% x9 |( V1 a 7 W3 b+ c8 o1 s; V/ G7 e6 J" M1 b, ^ 少食内脏9 o4 w2 J3 _# [; W" q ( ]' N/ u" A @' J 随着农药、化肥、添加剂等在食品生产过程中的应用，动物的内脏往往成为这类有害物质的“过滤器”和“贮存器”，尤其是肝脏、肺脏，所含的病原微生物和药物残留量最高。 ) n6 i0 E# {/ \% M: F) [6 ^ 6 i+ n0 |& W/ y 1 r, N# @' ~* U5 ^$ X. j# h; z/ o' a% M$ G; W# r5 Y; E0 k2 l$ i! z 少吃烫食. F# C# r1 f& j. `- b8 G2 a; s / {! p7 ?6 X, x* [ 火锅浓汤的温度通常可达120℃，如果取出即吃，就容易烫伤口腔、食道及胃黏膜。本来就有口疮的人，吃火锅后，复发的机会能高出数倍。 , {; R9 ]- ~# A8 g- A/ c ! c/ z: U* C& S R/ @3 o2 U8 F6 ~+ E) A# S- g- _4 n, Q 3 T9 o9 i; l3 f* a5 @1 W 少吃半熟食 : r7 ?( E1 E" S ( }3 Z; i8 [7 |8 d 端上餐桌的生鲜食品中，往往有病原微生物和寄生虫卵残留。如果一涮即吃，有害微生物入侵人体的可能性很大。 % l7 A1 ]4 `+ E; y0 {6 |; P2 Y7 T: t9 I& k: @# f : y0 P; I* j3 D- m8 T l' P3 d, t8 z1 v2 |0 L6 A! T 少喝老汤1 n) J1 {# x1 Y5 F2 V1 i+ W- K/ z* N 6 D, {- h2 V7 h+ l" E; H 吃火锅时喝汤要趁早，否则涮得时间越久，汤中所含的有害残留物，如亚硝酸盐的含量就越高。$ ]0 l2 o) B# p# J6 S( T ) D9 K/ I5 z8 {* [4 e- A+ B# T ! f+ u! U5 V* p( F) V) u' u0 X " V% R. @6 W5 [0 ?0 X, v病人少涮一些火锅用料1 |, i* \1 n" W+ A/ I! o 5 Q% @4 W1 |# K6 V/ h 如虾饺、肉丸等含大量油脂，糖尿病、高血压、高血脂病人要少吃;火锅汤中含钠盐较多，肾脏病、高血压患者要少吃;调味料(如沙茶酱、辣椒酱等)有一定的刺激性，有胃肠疾病的人应少用。 6 S& H$ n; W5 | d9 b" \+ F! T | s# u( i8 ] 8 G( F! c' y$ H+ g% k % v8 ]( r- i6 S* v+ o, u& E9 i8 t 2 |, o+ [4 o1 x2 w+ H & f% l% I8 z; I6 o: g3 _4 Q7 A * h3 i5 }: N. ^0 W; {" B8 n$ f4 H 我也是看到了就直接给大家转了，其实在吃火锅的时候我估计也注意不了这么多~呵呵~不过不管怎样，留着以后也用得着，嘿嘿11rabbit05

点点点点妈

可是，我爱蘑菇。。。。

冷夏sophia

今晚还打算吃呢，注意下了该

和雁悦色

最喜欢吃蘑菇啦11rabbit01

lijin19810526

学习了11rabbit01

果果1982

关键也不是总吃，偶尔少吃一点应该是没关系的，反正这里面说的禁忌基本上我都犯了，但是目前还没有不适的症状，我妈说我们天天就是作，年轻不知道保养等老了受罪去吧11rabbit05

累并快乐着

原帖由 掬水盈月 于 2010-10-21 09:47 发表 . p% V- B& i; ~7 T B7 `% t+ H 一见着好吃的就全忘了

3 b1 N: n) E3 O9 w. Y+ g& c4 r. ]* I 太一样了，亲。

我爱小快乐

学习了。。。

掬水盈月

一见着好吃的就全忘了