- 妈豆
- 30415
- 昵称
-
- 经验值
- 151463
- 在线时间
- 2723小时
- 注册时间
- 2009-6-7
- 积分
- 151463
- 精华
- 36
- UID
- 2957717
    
- 宝宝生日
- 2008-02-26
- 帖子
- 28804
|
原料:芒果(或其它水果)、藕粉、蜂蜜
$ Q' Z! T) O& K2 S 7 k+ f0 J1 B$ {. H
% I9 N' \+ \7 A: t3 A
做法:' P7 H l! I/ E+ w2 q5 W; w4 O# x
1. 将芒果去皮切丁;藕粉冲成糊,晾凉备用。5 a% m8 T" `- a, B8 p1 x; Y
再多说几句,藕粉不能用开水直接冲,会结成很多小疙瘩。要先用一汤勺温水把藕粉溶解,再冲入开水,迅速搅拌,藕粉才能糊化变成透明状。
7 V8 P- ^0 ~' I+ x8 [
+ U0 Z X7 L& {6 I: }8 M& f9 l/ ]. }( Q
2. 芒果丁中加入150毫升清水,用搅拌机打成浆,再加入藕粉糊和蜂蜜,继续打匀。把打好的果浆装入模具中,放入冰箱冷冻成型。吃的时候把模具取出,常温下放置几分钟即可脱模。
9 g) Q5 ^1 B: r# g, l
3 Z1 h; e+ i6 {& L+ m' P
6 t K! }8 a, F# _! W% G0 {提示:果浆在冻成冰棍后,果味和甜味都降低很多,所以做水果冰棍时要选择味道强烈的水果,多放果肉和蜂蜜。
|
-
总评分: 经验值 + 10
妈豆 + 10
查看全部评分
|