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栗子粥
( {" n! I* X/ L/ F9 j# O. ^原料：栗子--5个，海带清汤--1/2杯 ! o) Z2 _ } s6 G. r k2 F$ ~% j7 `
制法（1） 将栗子煮熟之后去皮，捣碎。 * A, s4 |+ ?/ h" {$ Z# i* Y
（2） 海带清汤煮沸后加栗子同煮。
& z7 s: G+ X) `: b栗子可强肠胃功能，有助于消化。婴儿腹泻时食用栗子，效果较好。0 Y# N! G$ V. d/ L" f4 @7 F! ^
7 [; O. c" @1 F' z1 L大酱粥
1 c" g# S# g0 U4 q: z- K原料：米粥--1小碗，大酱--1/2小匙，胡萝卜、洋葱、菠菜--若干
y% ]; g p' y2 z制法（1） 将胡萝卜、洋葱、菠菜切成碎块。 4 f6 E) \ m% S2 Y; r# H# k+ P) A
（2） 蔬菜加清汤煮制，随后放入米粥同煮。
5 A- I' Y5 \$ Q$ h4 }' h/ Q0 c（3） 煮好之后放大酱调味。9 j) n/ {6 M- Q, k0 g
$ z9 w3 |& n. h2 R8 [2 g0 q脊肉粥 1 Z1 Q/ U! s: o% w
猪脊肉是指猪脊背上的精肉
+ H' ?( t, s' i( {- _古代人已作为药用 其性味甘咸平 猪瘦肉含有丰富的蛋白质 并含有较多的碳水
$ b6 N0 D; t% _- u# C2 c7 S化合物 钙磷铁等营养成分 可防止发生营养不良
) e& i$ f/ `& G3 ^6 ]" z+ P d原料： 猪脊肉100克粳米100克 食盐香油川椒粉各少许
+ u5 {& Z6 S$ D2 |: V* }, j2 z9 g制作： 先将猪脊肉洗净切成小块 放锅内用香油炒一下然后 加入粳米煮粥待粥
5 @% }, V+ J4 H- B' J7 K" l- v8 l将烂熟时 加入盐胡椒粉调味再煮沸即成
; d1 E7 g( R3 Q4 F3 [7 C' o* W特点： 粥有肉香油等调味品 味道极好 此粥补益人体 小儿常食可防止发生
% ?" `# x3 A" {( |0 h& v贫血
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发表于 2009-6-19 10:29
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