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栗子粥 9 u% \" M. t5 x6 x1 ?; u9 t0 k; p# n
原料:栗子--5个,海带清汤--1/2杯 ' y7 P+ j+ S: l# F9 O9 S
制法(1) 将栗子煮熟之后去皮,捣碎。 , O) C, a" ?1 Z. H. Z- [ x
(2) 海带清汤煮沸后加栗子同煮。
7 {. d/ O1 t3 o4 [! V栗子可强肠胃功能,有助于消化。婴儿腹泻时食用栗子,效果较好。
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大酱粥
4 t( t' M8 L* O6 ]8 `& |5 G原料:米粥--1小碗,大酱--1/2小匙,胡萝卜、洋葱、菠菜--若干 ) x0 A6 I" b; C5 @3 P
制法(1) 将胡萝卜、洋葱、菠菜切成碎块。 9 b; g& D" |* Y8 V) o% t
(2) 蔬菜加清汤煮制,随后放入米粥同煮。
0 {0 t" l0 b0 v$ J) J5 x(3) 煮好之后放大酱调味。9 h5 L4 W I2 M) H) }/ J- ^. x
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脊肉粥 9 d+ l; J4 c* o8 E. P1 C
猪脊肉是指猪脊背上的精肉 ; M: _( z7 E# m) H
古代人已作为药用 其性味甘咸平 猪瘦肉含有丰富的蛋白质 并含有较多的碳水 U) a5 f7 a4 j% ]2 k
化合物 钙磷铁等营养成分 可防止发生营养不良
; p* n- d5 }* q2 m原料: 猪脊肉100克粳米100克 食盐香油川椒粉各少许 7 N$ r+ E h) s# c3 Y+ U6 r S! I& |
制作: 先将猪脊肉洗净切成小块 放锅内用香油炒一下然后 加入粳米煮粥待粥
6 `! K- J6 o$ z将烂熟时 加入盐胡椒粉调味再煮沸即成
V( p2 u; {) N! \; I# }4 u& m特点: 粥有肉香油等调味品 味道极好 此粥补益人体 小儿常食可防止发生
+ ]7 i1 Y7 ?0 ?; Y( p/ S7 Q* t贫血
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