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栗子粥
8 _4 m9 N" l" \% i3 [9 ]5 e原料:栗子--5个,海带清汤--1/2杯 5 N i# p' T+ G0 Z, l
制法(1) 将栗子煮熟之后去皮,捣碎。
$ i( G" |" t5 N# e$ @(2) 海带清汤煮沸后加栗子同煮。 + p3 e$ E- P4 _0 A+ E
栗子可强肠胃功能,有助于消化。婴儿腹泻时食用栗子,效果较好。3 q9 j: N! v3 u3 c% ?) i; p
' U2 o& l% j' y大酱粥 & J. X6 }+ X$ G0 F$ s
原料:米粥--1小碗,大酱--1/2小匙,胡萝卜、洋葱、菠菜--若干 " ^" ]& ^3 ^( G1 q! z u
制法(1) 将胡萝卜、洋葱、菠菜切成碎块。 " z1 \3 J3 O+ b4 T( X, _
(2) 蔬菜加清汤煮制,随后放入米粥同煮。 7 A# I5 e8 y' z3 B3 [* l
(3) 煮好之后放大酱调味。7 x% F# ~: c7 D) L2 X8 d0 Q& F
. M* _* T8 V# H0 Q- `/ D
脊肉粥
3 u. s; s0 U: t3 p; D2 l- w+ S猪脊肉是指猪脊背上的精肉
* _8 t: R; ]1 H: f4 I- C" w+ x古代人已作为药用 其性味甘咸平 猪瘦肉含有丰富的蛋白质 并含有较多的碳水 - b; P6 r! g3 }+ D
化合物 钙磷铁等营养成分 可防止发生营养不良 ; K6 v$ q9 l2 a( n: I& n7 ^
原料: 猪脊肉100克粳米100克 食盐香油川椒粉各少许
6 W* ]2 M6 Y4 n8 j制作: 先将猪脊肉洗净切成小块 放锅内用香油炒一下然后 加入粳米煮粥待粥
c0 z% ~, n- }! I+ [8 W; m将烂熟时 加入盐胡椒粉调味再煮沸即成
4 o r5 `$ ^; d: M( L+ z2 `1 q% I8 t特点: 粥有肉香油等调味品 味道极好 此粥补益人体 小儿常食可防止发生 / x4 a$ D9 V0 c8 u( w3 J7 p9 N" _3 L
贫血
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