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栗子粥 # {( z; ~ B; |! s' B* Y Z
原料：栗子--5个，海带清汤--1/2杯 3 b! H( {! Q) X, n0 p
制法（1） 将栗子煮熟之后去皮，捣碎。 8 f$ R1 h% n. F/ p: Y, a
（2） 海带清汤煮沸后加栗子同煮。 ! l( q2 e; I1 s( g2 r0 ~4 b( z
栗子可强肠胃功能，有助于消化。婴儿腹泻时食用栗子，效果较好。
" Y( R8 L, d6 e( b8 x% l
. b6 X; U+ e2 ` G# f大酱粥
2 P; e* b8 r+ S7 W4 C原料：米粥--1小碗，大酱--1/2小匙，胡萝卜、洋葱、菠菜--若干
$ F* H* I0 `, @7 ^制法（1） 将胡萝卜、洋葱、菠菜切成碎块。
& }7 K9 I9 u% e# {（2） 蔬菜加清汤煮制，随后放入米粥同煮。
7 `5 D0 x, s! z4 S1 _（3） 煮好之后放大酱调味。( W+ x+ c4 U8 `
7 y. s9 X3 m( x5 k; d/ R脊肉粥
" H8 D* w. T6 j6 Z2 L7 u猪脊肉是指猪脊背上的精肉
) c& |" ~0 h0 ]" ^- P5 ?6 n古代人已作为药用 其性味甘咸平 猪瘦肉含有丰富的蛋白质 并含有较多的碳水
: T+ o ^# F, Q化合物 钙磷铁等营养成分 可防止发生营养不良
7 h/ N7 {7 N# {原料： 猪脊肉100克粳米100克 食盐香油川椒粉各少许 6 F7 l4 e j' a$ T" v9 v* |9 }
制作： 先将猪脊肉洗净切成小块 放锅内用香油炒一下然后 加入粳米煮粥待粥 - y' _& x- N: H- l% ^$ G: X/ b( j
将烂熟时 加入盐胡椒粉调味再煮沸即成
2 h5 v P! W$ Q( k& _3 U' E特点： 粥有肉香油等调味品 味道极好 此粥补益人体 小儿常食可防止发生
. L6 H3 o8 z7 b! N& a0 r" J贫血
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发表于 2009-6-19 10:29
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