‹ 上一主题|下一主题 go 回复: 14 | 浏览: 2868 |正序浏览 | 字体: tT

Rank: 13Rank: 13Rank: 13Rank: 13

宝宝生日
2013-03-23 
帖子
485 
1
发表于 2014-11-22 22:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
做了几次吐司,都是按方子做的,发的也挺好,直接吐司和中种吐司都尝试了,但是外皮跟生的似的,紧紧的像死面饼,不知道什么原因,求指教
8 F1 v9 |: V) b# W! O" p. s' w是我烤的时间和温度问题吗,用185度40分钟行吗
已有 1 人评分妈豆 收起 理由
天津妈网客服 + 20 帖子上首页啦!

总评分: 妈豆 + 20   查看全部评分

Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19

宝宝生日
2012-03-28 
帖子
2512 
我也做了几次面包,都是面包机烤的,皮不是不熟是总是焦了
来自[妈妈网Android版]

Rank: 13Rank: 13Rank: 13Rank: 13

宝宝生日
2013-03-23 
帖子
485 
萱萱妈妈2008 发表于 2014-11-24 12:31
% d8 K6 E0 M8 T+ i9 y' v还是面没揉好( N& w2 c& m9 s1 G/ W
面揉好了都不是问题

2 Q+ E! F( R+ E; s8 O是出手套模就可以了吗( `# x$ e* T' A( e# u
现在失败得都不敢做吐司了
/ T( Y, u" ]7 d8 [4 d* P0 D5 M+ g

Rank: 13Rank: 13Rank: 13Rank: 13

宝宝生日
2013-03-23 
帖子
485 
小晨辰妈 发表于 2014-11-24 09:214 I8 u" Z  j4 T: o6 N2 t) f4 p
面发的好吗?要用耐糖酵母,如果是450克吐司膜的话180度35分钟就好了,我的烤箱是长帝的,每个烤箱也不一样 ...
+ u! ~0 y  z* U2 Z5 S8 H
出了手套魔力,因为是给宝宝吃的所以放了很少的糖,没超过面粉的7%,不过下次再做我放耐糖酵母吧

Rank: 5Rank: 5Rank: 5Rank: 5Rank: 5

宝宝生日
 
帖子
面发的好吗?要用耐糖酵母,如果是450克吐司膜的话180度35分钟就好了,我的烤箱是长帝的,每个烤箱也不一样,不行就试试降温
来自[妈妈网iPhone版]

Rank: 13Rank: 13Rank: 13Rank: 13

宝宝生日
2013-03-23 
帖子
485 
坐等

Rank: 13Rank: 13Rank: 13Rank: 13

宝宝生日
2013-03-23 
帖子
485 
淘气的小猪仔 发表于 2014-11-23 15:38! ^0 L1 j5 Q3 @2 P/ S1 C
温度太过了吧?

0 r9 M4 b/ ]6 B5 ]! f亲做的是多少度,多长时间

Rank: 13Rank: 13Rank: 13Rank: 13

宝宝生日
2013-03-23 
帖子
485 
淘气的小猪仔 发表于 2014-11-23 15:38$ B5 j* S8 C  P; _
盖上锡纸试试呢?

8 A' L/ k  D: S: Y) r2 Z; A# ~用三能的吐司盒加盖烤的
7 T6 G6 y' q! {2 b- d7 W$ v

Rank: 11Rank: 11

宝宝生日
 
帖子
196 
温度太过了吧?

Rank: 11Rank: 11

宝宝生日
 
帖子
196 
冥想的自由 发表于 2014-11-23 14:47
7 R9 T/ @6 P2 K是面包机揉面,烤箱做的
; g7 O4 {' d3 d" P3 `2 d1 r0 T
盖上锡纸试试呢?
‹ 上一主题|下一主题
吐司总也烤不好——外皮跟生的似的
快速回复

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证:粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号:4406043013582公安机关备案号:44010602000110Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话:020-85505893/18122325185 举报邮箱:kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报:kf@mama.cn

回顶部