本帖最后由 小黑林 于 2014-11-3 14:01 编辑
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卫小轩初探 地址：恒隆官场4楼4006室 电话：59199999 人均：60元 听说卫鼎轩的曹公馆在恒隆广场开了一家接地气的津味菜馆，休息日就想去拔草了。门口的内部的装饰与公馆的路线不同，属于小清新的小资范儿。绿色调，20—30年代的老壁灯，老照片，旧式的皮卡座，铁皮小暖壶，里面的大麦茶透着一个生活的浓郁气息。 在保留了卫鼎轩的高水准制作水平，价格上比较接地气，与楼里周边的店铺价格非常有竞争力。 ! ]# A3 E5 ?1 R( j) [
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点了几道招牌菜，上菜了。 我不是樱桃，借鉴我不是黄蓉的歌曲，视觉上产生了错觉，但是里面包裹的鹅肝酱，又让味觉产生了错觉，属于凉菜中的惊艳菜。价格28米。 7 }3 v+ B) E, g1 G3 i/ V& J/ r
木瓜紫薯，香甜可口，摆盘样子甜美，细微之处见精心，价格18米。
! t% l0 Z0 M- |0 v/ o! Y; r0 p& t1 P8 M有文化的小黄鱼，小黄鱼用蒜香料整晚，炸制之后上桌蘸料味道香鲜脆，而且用笔架似的餐具悬挂，太有文艺范了，价格48米。
[6 q$ w0 G0 {' @$ Q4 |3 U泡沫蒸扇贝，利用欧洲的分子料理技术，升华了扇贝的原味，加上西式摆盘，从马砂一步变大菜了，价格10米只。 4 [# K' ~ }9 w$ a# l3 E+ w
黄金九转48米，鲁菜里的看家菜，处理的非常下工夫，一点异味也没有啊，非常下饭，太好吃了。
3 k0 @5 Z/ U, H9 G, C金沙烟熏鳕鱼，西餐中式做法，样式普通内涵惊艳，停不了筷子啊。价格48米。
( n _* n0 Z' |" O' x虾仁肉丝炒饼，炒饼里的高大上啊，价格28米。
% t" |/ E7 a; \5 ]最近优惠活动力度较大，计划还再去探探别的菜啊。
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发表于 2014-11-3 11:08
哪天带老男去尝尝
发表于 2014-11-5 07:25
