skarleet

第二份作业终于完成了～巧克力慕斯蛋糕' R+ }. a5 f( M8 x0 w  v
这个蛋糕特别用了蓝风车淡奶油 法芙娜巧克力可可粉，好材料出来的味道确实很赞
3 Y& T* M; y9 j& ~

爱丽丝2013

看起来很不错啊

maomaoma0501

不错

skarleet

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2 W' s2 U0 M, O4 D$ l: c给我们的主力队员评分哈！（总分50）+ [7 x' b+ w' {( \, K
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总体分数45分，蛋糕非常棒，看着能让人闻到法夫娜的香味，图片清晰， ...

( @, ]% ]" U, H0 ~$ R' P师傅说得全中，我就是怕化多放了点吉利丁，海绵确实有些消泡。我真是太崇拜你了

美丽~灵魂

给我们的主力队员评分哈！（总分50）
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" o2 o/ F* Y8 j0 ]4 a! [  ]" h总体分数45分，蛋糕非常棒，看着能让人闻到法夫娜的香味，图片清晰，简洁大方。
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( A4 D8 I! y" G) A% z
扣分之处：1.可可海绵有点消泡    扣3分
. m5 {+ ?8 [- p' m2 m. q                  2.从成品图看，及与本人确认，是脱模之后的完成作品，这样的话，直观应该是慕斯体稍有一点点稠了，造成表面未平整，散可可粉后也未能盖平。    扣2分0 l2 f+ k8 K5 `% N/ g
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最后感谢亲在百忙之中，为我们队添砖加瓦。
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胖子10523

学习，留记号，妈网果然强人多

skarleet

用喷花模筛朵的糖粉

薄如蝉翼的爱

回去要试着做做去

weiweik

慕斯部分：# o6 z, h6 g( a( j3 P1 X
材料：蛋黄67，细砂糖59，牛奶122，苦甜巧克力168，吉利丁片2.1（冰水泡软，最少15分钟），淡奶 ...

上面的图案怎么弄的呢

tj琳琳妈妈

做的真棒