skarleet

第二份作业终于完成了～巧克力慕斯蛋糕
0 i" e' K3 _! R( u! P' ~这个蛋糕特别用了蓝风车淡奶油 法芙娜巧克力可可粉，好材料出来的味道确实很赞
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爱丽丝2013

看起来很不错啊

maomaoma0501

不错

skarleet

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; i) S" u$ W6 G+ h+ k给我们的主力队员评分哈！（总分50）" j! C  Q/ w& t, u% ]$ m( e
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总体分数45分，蛋糕非常棒，看着能让人闻到法夫娜的香味，图片清晰， ...

7 s% k( C+ l2 }! i. G! S3 G师傅说得全中，我就是怕化多放了点吉利丁，海绵确实有些消泡。我真是太崇拜你了

美丽~灵魂

给我们的主力队员评分哈！（总分50）
7 ~; t5 G/ A( d( a+ W7 E4 a0 A" O, P1 t8 t6 K7 Z# U) ?
总体分数45分，蛋糕非常棒，看着能让人闻到法夫娜的香味，图片清晰，简洁大方。
0 D; t$ ]' ^. R$ g# C! g
+ q1 C& L/ x0 f# L% F- M2 U
, C7 Q* y; O1 d, e7 Y  M, o* f扣分之处：1.可可海绵有点消泡    扣3分
2 _3 b1 A8 `( l+ T5 s2 Y                  2.从成品图看，及与本人确认，是脱模之后的完成作品，这样的话，直观应该是慕斯体稍有一点点稠了，造成表面未平整，散可可粉后也未能盖平。    扣2分) U  S$ Y2 ?9 K  o

0 |2 E0 m4 }5 }( n
5 v6 R0 B5 m  `% z3 |+ P. K9 t最后感谢亲在百忙之中，为我们队添砖加瓦。
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胖子10523

学习，留记号，妈网果然强人多

skarleet

用喷花模筛朵的糖粉

薄如蝉翼的爱

回去要试着做做去

weiweik

慕斯部分：% L% z, v* P2 o1 e+ Z6 m
材料：蛋黄67，细砂糖59，牛奶122，苦甜巧克力168，吉利丁片2.1（冰水泡软，最少15分钟），淡奶 ...

上面的图案怎么弄的呢

tj琳琳妈妈

做的真棒