skarleet

第二份作业终于完成了～巧克力慕斯蛋糕
3 m1 Q5 L+ K1 \3 [! |2 J3 ^$ T9 B+ o这个蛋糕特别用了蓝风车淡奶油 法芙娜巧克力可可粉，好材料出来的味道确实很赞( T1 s) N8 q' G: c% R; {

爱丽丝2013

看起来很不错啊

maomaoma0501

不错

skarleet

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  ~- F" m! Y. F: P! p给我们的主力队员评分哈！（总分50）
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总体分数45分，蛋糕非常棒，看着能让人闻到法夫娜的香味，图片清晰， ...

: O. g3 m3 {+ T9 I; G+ d* a
师傅说得全中，我就是怕化多放了点吉利丁，海绵确实有些消泡。我真是太崇拜你了

美丽~灵魂

给我们的主力队员评分哈！（总分50）7 P7 N) A  h( ^7 ?8 ^6 Z+ H; t% r
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总体分数45分，蛋糕非常棒，看着能让人闻到法夫娜的香味，图片清晰，简洁大方。6 n( ?( J; Y; |3 B* }- @9 @, w
$ m; w6 X( T0 ~0 Z

3 Q6 J4 b" _% _; r$ B+ L! W+ x8 F扣分之处：1.可可海绵有点消泡    扣3分
& ?6 S: E0 T0 F                  2.从成品图看，及与本人确认，是脱模之后的完成作品，这样的话，直观应该是慕斯体稍有一点点稠了，造成表面未平整，散可可粉后也未能盖平。    扣2分- s1 L' o' G- Z2 j5 {* n4 e

6 ~* c2 L! z* S7 t0 T* |, C) a) d& a
最后感谢亲在百忙之中，为我们队添砖加瓦。
9 i" t% ?5 Z. a/ L

胖子10523

学习，留记号，妈网果然强人多

skarleet

用喷花模筛朵的糖粉

薄如蝉翼的爱

回去要试着做做去

weiweik

慕斯部分：
4 I! f( a0 D3 T9 f" G! G9 x6 b; d. K材料：蛋黄67，细砂糖59，牛奶122，苦甜巧克力168，吉利丁片2.1（冰水泡软，最少15分钟），淡奶 ...

上面的图案怎么弄的呢

tj琳琳妈妈

做的真棒