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宝宝生日
 
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3950 
这也太棒了
7 n/ B* `3 }0 T& a! _$ n

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宝宝生日
 
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784 
做的真棒

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宝宝生日
2009-01-09 
帖子
490 
慕斯部分:
& g* R, U% a4 i7 E材料:蛋黄67,细砂糖59,牛奶122,苦甜巧克力168,吉利丁片2.1(冰水泡软,最少15分钟),淡奶 ...
上面的图案怎么弄的呢

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宝宝生日
2011-09-02 
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367 
回去要试着做做去
rita's妈妈

高 三

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宝宝生日
2009-04-16 
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1010 
用喷花模筛朵的糖粉

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宝宝生日
2014-02-04 
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166 
学习,留记号,妈网果然强人多
然然妈妈

版主

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宝宝生日
2010-02-04 
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9411 

季度达人 月度达人 厨神

给我们的主力队员评分哈!(总分50)% ^1 E$ L3 M' V% l4 U) M+ @! j

8 f: o3 U$ \7 K4 D! n; U总体分数45分,蛋糕非常棒,看着能让人闻到法夫娜的香味,图片清晰,简洁大方。! e& o; D2 _9 h* v3 j

$ K' z9 N( t1 D
, D: }1 d. i3 [/ w- \+ u
扣分之处:1.可可海绵有点消泡    扣3分  l3 h4 F9 @1 M/ n3 E5 N/ E
                  2.从成品图看,及与本人确认,是脱模之后的完成作品,这样的话,直观应该是慕斯体稍有一点点稠了,造成表面未平整,散可可粉后也未能盖平。    扣2分4 I2 y$ {0 Z2 S! N' m
# q1 B! e% l8 P
9 R& |$ P6 m  n" a3 Y) ?
最后感谢亲在百忙之中,为我们队添砖加瓦。
& ^! M. j6 G( w, S3 t7 w
rita's妈妈

高 三

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宝宝生日
2009-04-16 
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1010 
回复 美丽~灵魂 的帖子
- X4 k$ n9 X1 N; q, P( R# v" A给我们的主力队员评分哈!(总分50). f* H- }% n2 V4 J; F
9 J- s9 q4 y$ Y; Z( \3 G" n3 S
总体分数45分,蛋糕非常棒,看着能让人闻到法夫娜的香味,图片清晰, ...

- {3 n0 V; N# B! w8 i. y2 |2 M( `师傅说得全中,我就是怕化多放了点吉利丁,海绵确实有些消泡。我真是太崇拜你了

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宝宝生日
2014-05-01 
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23 
不错

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宝宝生日
 
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84 
看起来很不错啊
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【开心队初赛—闺蜜下午茶—巧克力慕斯蛋糕】 ...
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