梅梅和笑笑

周日做的，发现烤箱的比面包机的越来越好吃了。

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肉松面包制作教程：& k7 j2 g- \& ~3 b% Y% W5 S8 W" W
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这个非常简单，自己创意的，可以用菠萝包的发面过程，捏成橄榄状，中间切一刀，不要断，烤10min，出炉之后在中间抹上沙拉，然后沾上肉松就可以了

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双色吐司制作教程
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用料   . ]% B$ S9 W) D/ I3 ^
. Z: s- ]3 D6 I2 m4 G! x

: D1 l" ~1 W+ A8 z- D; w高粉  200克，A  0 w% U6 W- P$ G- ~
低粉  50克，A  " o2 [% c  e2 x: x( t" T" U
黄油  25克，B  
. U1 `/ ~3 }+ v可可粉  5克，C  . @  Y: k. H/ y$ I: H- {- O
酵母  2.5克，A  
# A3 L: }( F1 N& T, G& y! `- b: y鸡蛋  一个，A  2 W( p/ h! f  n, g4 o7 H
水  10克，C  
! e+ W# w5 C( V白糖  25克，A  
" x, o: @4 }! m2 d, |盐  2克，A  
, o+ K- ]& D/ h) [$ y
8 l  D" H* z% f. @: {: D可可双色土司的做法   
# L+ H" B9 x- ^# c+ p6 N* p5 ]3 K8 S9 J0 ?& ?* \( N, E3 c7 D
1
# a! x9 k  C- @" X原料A中的材料揉至光滑，再加入黄油，揉至出大片薄膜6 f8 r  X7 `* q7 A
可可双色土司的做法 步骤1 " z; j1 \' D7 z
2 , u. j- J- y0 c# E
将图一中的面团分成两份。比例是1：2。将1的小份面团加入可可粉揉均匀，同时如果觉得干加少量水揉好, `  p* V1 W9 l" t& q
可可双色土司的做法 步骤2
6 s2 C; @0 e7 i2 N5 o3 , ~4 O8 D5 k. P! n* S$ B3 ^
揉好的可可面团，可以出大片薄膜，即使是有洞，洞口也是光滑的6 z* _* T; w9 z5 s
可可双色土司的做法 步骤3 4 c9 G1 K* D9 }0 E' z+ m% O3 g
4
! x! b7 C6 n% b6 o7 I; P将可可粉放入涂过油的容器中，盖上保鲜膜发酵* \& S2 k  X$ W; a
可可双色土司的做法 步骤4
) V1 @9 s9 {& k) V( r, e5
7 _: k) h' {! r发酵至两倍大
. J$ w, L! e# _+ K, n( Q可可双色土司的做法 步骤5 % }- t( l$ t% G, ^% e7 g* {( ^- e2 l
6
+ `/ P0 u% P- Z; k  L6 {白色面团也放在涂过油的容器中，盖上保鲜膜发酵
. G# h" p9 J. @, z可可双色土司的做法 步骤6 " J! `3 ^: U1 C& @2 `# p3 T
7
, D) p( O5 ^; O也发酵至两倍大
& _) W. Z; k9 ~2 J2 _( a可可双色土司的做法 步骤7 ) o+ J+ H% B/ d0 ^3 ]9 s
8
9 D: N( V; v2 K$ h; l2 \然后将白色面团和可可色面团滚圆，盖上保鲜膜静置20分钟
/ z+ ~) _" D+ ?可可双色土司的做法 步骤8 * o- d1 K* G3 r7 I
9 3 P: B9 V1 q0 a) }& a
将白色面团擀成长方形，注意宽度是19厘米左右
. O6 `8 W8 D5 t8 K, t  H: ?1 K可可双色土司的做法 步骤9 ; y: J& X/ X+ ]
10
: v, c3 N; k8 A9 C( ?& S可可色面团也同样擀成差不多大的长方形+ X5 a+ L4 I: f9 @" z, Y9 g
可可双色土司的做法 步骤10
& h* l6 d) [0 l7 s+ B- v5 H11
7 \5 S5 j+ U. q/ H& e然后将白色面团和可可色面团都翻面。将白的放在下面，可可的放在上面6 s+ v$ w# G% X' a% l
可可双色土司的做法 步骤11
( x( v. B. m+ ^* e5 R2 z12
) M8 _$ Q* n% W0 |& z$ [5 |卷起
; h- _  a2 o9 h' F) d2 J2 M# Q可可双色土司的做法 步骤12
5 v1 h& u/ d- {8 K3 r13 - R. \8 k) s, G: l9 E. V2 l
放入土司盒中发酵
5 v4 t: Y0 u% B. Y# K5 O+ l可可双色土司的做法 步骤13
; I- n0 E5 z0 X14 6 ^/ K: O, U  ~0 M7 \3 d7 C6 L
发酵至八九成满，盖盖。烤箱190度预热，下层烤32分钟左右即可
( T6 F( A+ L( u" m& S  J可可双色土司的做法 步骤146 y& |$ N- J! d; ?) u; r

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菠萝包的制作过程详见http://www.tjmama.com/thread-1118753-1-1.html

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