冰糖MM

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好久没下厨做饭了，大概要快一年了。而这个咖喱饭大概也有2年多没做了，虽然非常简单，但是做之前心里还是没跟。因为之前做了很多次，都是咖喱鸡。这次选了牛肉，而且由于仓促，好几种东西都不齐。令人欣慰的是，虽然做的过程不算成功，成果还是比较成功的。导致我没有吃饱，全让宝爸抢着吃了
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失败的菠萝咕咾肉方子是老爸给的，肯定没问题，因为老爸年轻时拜过名厨。引用老人家的话，要是对着个方子就能做出来好菜，那厨子就都别干了
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冰糖MM

里脊一小块，大概不到一斤，切半个手指大的片，切方块不好熟。用料酒和生抽泡20多分钟。这步应该没问题
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冰糖MM

虽然第一次失败了，总结点经验也好
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冰糖MM

第一次做菠萝咕咾肉，失败告终

冰糖MM

回复 玄璿 的帖子/ t: p0 N5 S: D# l, \2 D

! ]) ?- w& J6 C恩，我做之前也考虑要不要先顿一下。不过为了省事，还是没弄买牛肉时和卖家说要上脑的，人家问干什么吃，我说要炒着吃，他就说上脑虽然嫩，但是是炖着吃的。炒着吃得要牛柳。所以这次弄完觉得还不错，虽然炒的火候不够，但是还是挺嫩的。亲下次可以买牛柳试试。

冰糖MM

我也爱焖子

大家都爱焖子，呵呵

玄璿

每次做咖喱牛肉我都是先用高压锅把牛肉炖一下，哪怕时间短点，不然太塞牙了，哈哈

Nana_9199

我也爱焖子

冰糖MM

厉害

不厉害了，都是很简单的菜呵~~

冰糖MM

不错

凑合吧，呵呵~