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把牛肉捞出来。然后先把胡萝卜块和土豆块放进去，+水，煮一会

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这个菜简单的原因，全是因为有了这个
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1 S" R# h8 T0 F: }: e* j土豆，胡萝卜，牛肉，咖喱块。都放进去，不停搅拌
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其他原料8成熟时，再放洋葱块- |7 O9 }" p- f" c! y5 }

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. c+ ?0 ?+ t% @8 M1 o; P之所以说过程不成功，是因为我加入咖喱的时间过早，导致总是不停的加水，收汁。原料还没软烂，咖喱就浓稠了。5 w3 `& O6 Q: P, d- j6 U0 o
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所以下次一定得把胡萝卜，土豆，牛肉提前煮的时间长一些，基本熟了，再加入咖喱。洋葱以前放的过早，最后都成糊了，这次做就避免了。
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! h' l/ Q. ^# R4 C9 c$ k) @牛肉最好提前放点盐。$ {3 i3 K9 ~! w9 [8 A0 v

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宝爸的深碟子。灯光太暗，有点色差
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我的浅碟子。盛完锅里还有量，还够一个饭量小的吃，不过被宝爸回碗了( W4 s  o* [" T# h2 t5 P

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昨天就吃了焖子，老妈图省事和便宜，在津工买的2块8一斤的。哎，做出来没有上次的好看好吃。上次在市场买3块一斤的, \* p6 w  w4 X6 ?- x

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同样的热锅凉油，晃一下整个炒锅，把油薄薄一层沾满。再放焖子，不沾锅。这时，静静的放里面煎一会，不要拿铲子铲，容易弄碎。过几分钟，再铲，煎反面。! X6 H6 ~' v, j# g* V6 q$ c3 i3 N) h

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撒上提前调好的蒜末和麻酱，就可以上桌啦; D4 b6 C- F7 D8 ?" C