画桥_2006

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! f5 T2 l. l4 ~; N! n ① 各种草莓夹心松露巧克力
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( Z' y, o4 Z; d& o' f  D② 松露巧克力! D7 V# L5 [, o; X/ }7 P  Q* K+ A

$ ?* [& s9 W9 O- d( y/ l ③ 朗姆酒松露巧克力
  [  E4 j1 I7 |) x; Q' C5 B0 W. l8 ~- @4 o- u* ]
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" ], C- r' S, _+ ]- G, ^: h3 y

) g1 H. L0 k! |+ Y6 R) Z我正在参加【美味圣诞节】的活动

安心的妈妈

好帖就得顶顶

小胖妞妞的妈

馋虫出来了

画桥_2006

我的闺女是胖妞 发表于 2013-12-25 08:52 1 A' I: s4 X5 g& B
沙发，吼吼，8错8错

& Y2 v- S1 T7 N谢谢

画桥_2006

制作10个左右松露巧克力后，可可粉会结块，筛一下继续使用就可以。  ?, r4 X% [0 X( C

9 [) |% T1 b8 ]; D) O; G1 {2 Y9 Z) `( i- E. y# r

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在速溶咖啡里面翻滚吧！
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我的闺女是胖妞

沙发，吼吼，8错8错

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1 h+ Y" Q) a9 Z; c$ {
. |1 w( }9 n# H9 d$ B随后的步骤和上面做松露巧克力一样。
( S8 _- t6 w4 t9 U& B  V/ \最后在外面裹一层速溶咖啡，用黑咖啡最好，颜色好看。  F% R: }$ O* M( l* [9 M' S
我没买到，凑合用吧。8 V, f% G) W* n  W5 z  O) P7 s

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0 C+ s  k* ^& Z9 v; Y9 H  z# l3 b" ?) Y. x6 ^  A- Y6 z
在稀奶油中融加入适量朗姆酒，我又加了点咖啡力娇酒，加多少随意。
; v2 j  ^! h0 |: O1 b, }无论在奶油中加多少酒，和50%纯度黑巧克力的比例仍旧是1：2。2 \# l: @7 P; k; b
PS：不能在融化巧克力之后再加酒。
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  S  A! Q) Y  @, g% N" T
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朗姆酒松露巧克力
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