画桥_2006

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$ Y# E5 A* r* [3 s# k" q ① 各种草莓夹心松露巧克力
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② 松露巧克力, @# w% z+ Z3 A4 N
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③ 朗姆酒松露巧克力% P( F1 Y! M9 |. i

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我正在参加【美味圣诞节】的活动

安心的妈妈

好帖就得顶顶

小胖妞妞的妈

馋虫出来了

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我的闺女是胖妞 发表于 2013-12-25 08:52
! }! d3 z6 d2 K! ^6 R2 ~# h沙发，吼吼，8错8错

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谢谢

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制作10个左右松露巧克力后，可可粉会结块，筛一下继续使用就可以。  B" _* t* }4 r- ]. z/ h
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在速溶咖啡里面翻滚吧！; C8 t5 q2 D/ v& E! g& D
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我的闺女是胖妞

沙发，吼吼，8错8错

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随后的步骤和上面做松露巧克力一样。
6 {4 y2 O& P5 b4 w# Z+ o+ Q最后在外面裹一层速溶咖啡，用黑咖啡最好，颜色好看。
4 L# J0 Z  {0 h2 |# w& `. \3 O- P1 {我没买到，凑合用吧。
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在稀奶油中融加入适量朗姆酒，我又加了点咖啡力娇酒，加多少随意。: q3 k; D- S' R3 |9 ~
无论在奶油中加多少酒，和50%纯度黑巧克力的比例仍旧是1：2。
0 M) k+ K' O9 {  F/ yPS：不能在融化巧克力之后再加酒。
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$ H8 p" ~4 H4 _' U0 d6 W. d! t 朗姆酒松露巧克力4 V0 y( f. F. W( D. U

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