- 妈豆
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1.茄子2个 土豆1个 切滚刀块 青椒一个 切块7 D2 z6 T+ n$ ?
2.锅中多放些油 七成热 放土豆块 炸金**捞出
3 z8 {6 D6 j- ]$ o3.再将茄子炸至金黄 加入青椒块 一起捞出
2 T! J" L1 E1 h9 e/ F3 k5 T( j4.然后放少量油 爆香葱花和蒜末 放入茄子 土豆 青椒 加糖 盐 生抽 高汤(或水)略烧7 {, j4 O( y! Y+ _* N
5.最后加入水淀粉大火收汁即可
# C1 `! P0 T O' G/ W0 D$ D3 ?) p7 @' g6 n, [- S
[ 本帖最后由 yue_small 于 2009-6-15 23:31 编辑 ]
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