珺晗珺皓妈

昨天在家忙了一天 都没弄吃的 俺老公不爱吃我公公做的饭 昨天差点又闹绝食了: q, O3 d' R8 E, L4 n9 T# u q* b 晚上给老公做了我的秘制三鲜馅芝麻烧饼 ; ^' [4 g9 u2 V) R% S0 y% q$ [单吃烧饼太干了 有给老公做了些面茶带来 5 N4 m3 ?! {) \: m+ d2 s: R e9 D我老公吃了5个大烧饼呢 还喝了一盒面茶 厉害吧 6 d% u2 P' Z" ~, U5 L( z7 E4 i好了 不多说了 上PP吧 7 P: ]. a8 c y2 d! ]# }- L: ^% \7 \) {2 \4 U 首先先和面我用的是自发粉很省事 把面揉匀然后饧一个小时左右让面发好 7 f) H! O' q8 u3 x* @9 V8 w4 y然后在发好的面中加一点点碱面 要不做出来的烧饼容易发酸 一点点就可以 % e6 A+ o$ q8 m' z. ?把面揉匀 ( L) a+ p$ }7 K+ f% }) L7 L2 _1 S3 S8 Y( m& o7 l 然后我们做馅 把里脊肉和虾仁洗净剁碎* o4 t- j! d$ _" p( h) \ 9 d; Y; b" }1 V7 f/ j9 M: N1 ?% r. t 加入葱姜末 盐 酱油 香油 胡椒粉把馅拌匀 y3 |) e0 H$ @) O* v

gao20040610

我插队了？

珺晗珺皓妈

然后调麻酱 这个麻酱要用油来调开 加一点点盐就可以了- w- [" B; n* @! H0 | 在加一些五香粉 这个五香粉可不是外面买的哦 ( q# d* c7 I; ?4 b! u0 p 0 V) b/ ]. A1 r1 n是我自己做的 ) ~2 E6 z3 M9 d- u5 m3 c T 很简单 把花椒和小茴香用小火炒干 然后晾凉 擀碎就可以了& b. H3 g1 c8 j. e% h

珺晗珺皓妈

把和好的面擀成长方形 然后把调好的芝麻酱均匀的摸在面饼上7 ]" s$ c& k: k( U* V - z' ^. u; K# j5 S! y- ~/ c然后把面饼卷起来 揪成剂子" n2 Y, |" H5 i $ c. A) A& F3 o$ t( }' Y0 @' G4 W; b/ S& c9 l0 r8 ]4 J! g 然后把揪好的剂子擀成面皮 就想包子皮一样: t; u9 L# ~& [. i+ G) ` 然后把调好的肉馅包起来2 _3 A" s3 T, t* f3 e& R 4 k/ ~2 B! Y1 K3 d( f 然后包好的口朝下 按一下就可以了5 h( o) M3 l2 V8 o . T9 I4 H$ j, {6 n4 B R6 c' i; [6 i 然后我们在做好的饼胚上涂一点红糖水 + T6 E% V2 X+ V" X2 c% ? % {: n$ k9 x7 D2 k* w7 C R" V然后把图好红糖水的烧饼沾上芝麻就可以啦 ( s( Y) N4 Y( D ]% ? 7 ?% {' G C" {* S* A/ x& ?4 C0 Q* P$ T M4 }( q7 B7 p 然后再锅里刷一点油 烧热 把做好的烧饼放入锅里小火烤5分钟 然后反面在用小火烤5分钟就可以出锅啦 7 ?6 p8 b, e8 H4 P1 `美味的三鲜馅芝麻烧饼就做好了 1 y/ K; Y- u1 t# D2 v- D4 q( _. ~6 }3 O4 n 1 B* m9 O4 F% W# ~3 {0 W这是做好的烧饼和给我老公做的面茶 嘿嘿 ' ]- W2 y' @) B4 ~

珺晗珺皓妈

原帖由 gao20040610 于 2009-11-27 14:25 发表 7 T# Z2 H+ D/ a. A1 z+ l. f我插队了？

$ k0 N9 |* _* S ~ 好快啊

生完就减肥

瓦塞，，，烧饼也可以做成三鲜的哦~~~ / _- Y0 _; f1 h; e真想尝尝~~~

珺晗珺皓妈

是啊 可以根据自己喜好做成其他馅的也行啊

田园宝贝

亲呀，你怎么这么会做饭呀，对了问一下芝麻是炒熟的还是生的 : [( E# ~* D. c# T; b& C6 }$ U2 p! o 0 l( i; q' h( G5 H* q$ Y; z9 c[ 本帖最后由 田园宝贝 于 2009-11-27 14:47 编辑 ]

李贝里的妈

你可真能鼓捣啊，也不嫌麻烦，让你自己带孩子就美成这样了？

珺晗珺皓妈

市场上买的都是炒熟的亲爱滴