珺晗珺皓妈

昨天在家忙了一天 都没弄吃的 俺老公不爱吃我公公做的饭 昨天差点又闹绝食了7 d( F, @+ o4 H 晚上给老公做了我的秘制三鲜馅芝麻烧饼 + \% m5 v9 E% O: r5 p7 E* u单吃烧饼太干了 有给老公做了些面茶带来 : o- `7 Q5 ]7 N( S b a 我老公吃了5个大烧饼呢 还喝了一盒面茶 厉害吧 * ?( r( Q7 L! n- s) r2 ?7 C好了 不多说了 上PP吧 / x: s6 n/ I0 l6 a% V0 r 3 z. w! ~3 D5 o 首先先和面我用的是自发粉很省事 把面揉匀然后饧一个小时左右让面发好 : w: a4 t! R* d然后在发好的面中加一点点碱面 要不做出来的烧饼容易发酸 一点点就可以8 B) T# T- X8 y3 c9 s9 I; c1 o 把面揉匀 ! l$ p) z' b2 S' F + X T s6 t8 }- {$ q6 z6 }然后我们做馅 把里脊肉和虾仁洗净剁碎: E4 u0 r5 w% ^) o6 ^ t& g. Z3 u . l' v4 ?& v/ g0 z, ?8 H I. U% [ " e; {( T; j$ a1 c: m加入葱姜末 盐 酱油 香油 胡椒粉把馅拌匀9 B' S' v8 d% ~2 S; S% y/ \# l

gao20040610

我插队了？

珺晗珺皓妈

然后调麻酱 这个麻酱要用油来调开 加一点点盐就可以了 + q2 H }1 a, q8 f4 ~在加一些五香粉 这个五香粉可不是外面买的哦* g& w6 H% G, h- v& G& E * N5 p* [: x: ]: P1 _ 是我自己做的 / z- z$ }! ^' \6 A1 _% @2 r 很简单 把花椒和小茴香用小火炒干 然后晾凉 擀碎就可以了* y' ?5 U; b9 H7 H

珺晗珺皓妈

把和好的面擀成长方形 然后把调好的芝麻酱均匀的摸在面饼上$ ^9 }( Q, f2 `/ S : J" Y+ n; F1 y* |1 p然后把面饼卷起来 揪成剂子0 }: x5 @: q' a4 g; d+ l' p- } J; m- }4 p7 p, A# r: E H + d/ b0 @6 i% n& T6 N然后把揪好的剂子擀成面皮 就想包子皮一样 5 W9 C+ ^- T% C5 K/ \5 P然后把调好的肉馅包起来 0 e5 z- M7 U- q: b5 z9 o+ V3 b8 D# @1 q `; Q- W _2 \% l 然后包好的口朝下 按一下就可以了 8 W$ o6 r) w. u5 @. T! n: z( m/ y4 r7 I, a/ x& S 然后我们在做好的饼胚上涂一点红糖水 8 h7 J# a6 H. M: a/ I, ^' o9 d2 X; R6 u; k$ G( f 然后把图好红糖水的烧饼沾上芝麻就可以啦 + ~; ]+ H/ p& E: _4 P . t; d |3 }, X# H5 ^& W 8 Q, l$ @" y1 u* }: ]. K/ \: v然后再锅里刷一点油 烧热 把做好的烧饼放入锅里小火烤5分钟 然后反面在用小火烤5分钟就可以出锅啦9 R' V( w' ? m/ e2 o! n 美味的三鲜馅芝麻烧饼就做好了 " d y+ }4 o% r8 c! H J$ ^" Z! v- N$ i" n* X2 p: ]. j % w/ n4 A ?+ i, A+ }这是做好的烧饼和给我老公做的面茶 嘿嘿 0 l" j. D# i: i e

珺晗珺皓妈

原帖由 gao20040610 于 2009-11-27 14:25 发表 8 p8 S: [; h' G0 D9 G 我插队了？

! L( _8 m! u" `1 t: y# ?( u6 A 好快啊

生完就减肥

瓦塞，，，烧饼也可以做成三鲜的哦~~~$ w( U4 v% l3 E3 u9 ~ E4 V% H( A4 }7 y 真想尝尝~~~

珺晗珺皓妈

是啊 可以根据自己喜好做成其他馅的也行啊

田园宝贝

亲呀，你怎么这么会做饭呀，对了问一下芝麻是炒熟的还是生的 / D6 v5 H, R6 B+ F( a& ]0 t . u6 h1 _5 o2 V' n[ 本帖最后由 田园宝贝 于 2009-11-27 14:47 编辑 ]

李贝里的妈

你可真能鼓捣啊，也不嫌麻烦，让你自己带孩子就美成这样了？

珺晗珺皓妈

市场上买的都是炒熟的亲爱滴