珺晗珺皓妈

昨天在家忙了一天 都没弄吃的 俺老公不爱吃我公公做的饭 昨天差点又闹绝食了 5 T2 l, k2 y& z0 k晚上给老公做了我的秘制三鲜馅芝麻烧饼 ) V6 x0 y# X2 k, i+ ? 单吃烧饼太干了 有给老公做了些面茶带来 7 l$ a4 b: J" o$ J7 k. l2 d 我老公吃了5个大烧饼呢 还喝了一盒面茶 厉害吧 9 f7 A- y% z9 Z: ]; }. I2 K好了 不多说了 上PP吧 : \" h6 C4 k1 q9 w1 ]5 x $ l% V. X! e+ U1 W 首先先和面我用的是自发粉很省事 把面揉匀然后饧一个小时左右让面发好 4 e: |4 \ U7 X8 v* m& }! t! k' L然后在发好的面中加一点点碱面 要不做出来的烧饼容易发酸 一点点就可以 . H, y5 w9 e, C; L& w( K( f4 \1 m把面揉匀 ) a T# L8 Q4 w. [1 `7 G- S- ]% j) e* B2 r0 W8 _' [5 ^ 然后我们做馅 把里脊肉和虾仁洗净剁碎 $ B) K4 W. B( E2 \$ s% a. \/ Q$ Y! G$ i" g7 M. R* O, P / [% N; | b1 i. T" ~加入葱姜末 盐 酱油 香油 胡椒粉把馅拌匀 9 ~2 ]2 H. ~3 z8 I8 r" i% p7 G# [ a

gao20040610

我插队了？

珺晗珺皓妈

然后调麻酱 这个麻酱要用油来调开 加一点点盐就可以了6 l% {8 r: o0 V1 t 在加一些五香粉 这个五香粉可不是外面买的哦6 b) t/ W$ w! k$ v* v# g* u 3 L# d$ g; B" X* g# r9 ~5 |是我自己做的 7 N) P! q7 g( X7 r 很简单 把花椒和小茴香用小火炒干 然后晾凉 擀碎就可以了 & }( V8 J6 ^9 C( X, B$ c( T

珺晗珺皓妈

把和好的面擀成长方形 然后把调好的芝麻酱均匀的摸在面饼上5 t7 G& ` N2 P0 i* h 7 ~% G F3 Y' _+ ~' n 然后把面饼卷起来 揪成剂子 2 p- u+ x1 p- y' W M* B 0 ~" n( j- C+ j, r; q ( F( S% v; W3 I1 @0 m然后把揪好的剂子擀成面皮 就想包子皮一样 ' A2 e3 o: E4 o" k然后把调好的肉馅包起来 ( d; d9 m9 U) ]% E. \ ; a8 j \$ p$ B- Q然后包好的口朝下 按一下就可以了' r/ X4 }4 u. X/ n0 Q( y . D7 S7 F! T0 m 然后我们在做好的饼胚上涂一点红糖水 7 o( W* |% U! E$ { , p" F* G, G- E' ?然后把图好红糖水的烧饼沾上芝麻就可以啦 / x/ ^# O, c. A, d; ^ 8 _6 n; I$ l; {- D; l( m 4 E& c- L; O# C2 Z3 O然后再锅里刷一点油 烧热 把做好的烧饼放入锅里小火烤5分钟 然后反面在用小火烤5分钟就可以出锅啦 / ^9 [0 t" {. z7 Q3 h5 ^: Q8 P美味的三鲜馅芝麻烧饼就做好了 3 p* Y) ^% ^8 m/ G2 L / N# {/ t8 ]6 c$ K9 ]- M ) O6 e8 Z* t4 s% Y这是做好的烧饼和给我老公做的面茶 嘿嘿 ! T: S, M9 ~- F% U- W) x

珺晗珺皓妈

原帖由 gao20040610 于 2009-11-27 14:25 发表 - S h4 ^: l; f8 Z; u" p 我插队了？

2 s {0 M. T C 好快啊

生完就减肥

瓦塞，，，烧饼也可以做成三鲜的哦~~~ b( c3 J1 e" {2 h* C 真想尝尝~~~

珺晗珺皓妈

是啊 可以根据自己喜好做成其他馅的也行啊

田园宝贝

亲呀，你怎么这么会做饭呀，对了问一下芝麻是炒熟的还是生的2 x: Z( f% D& g% H , V3 n3 d* Z3 l5 u4 m. R[ 本帖最后由 田园宝贝 于 2009-11-27 14:47 编辑 ]

李贝里的妈

你可真能鼓捣啊，也不嫌麻烦，让你自己带孩子就美成这样了？

珺晗珺皓妈

市场上买的都是炒熟的亲爱滴