珺晗珺皓妈

昨天在家忙了一天 都没弄吃的 俺老公不爱吃我公公做的饭 昨天差点又闹绝食了 + d9 v' i ]3 B/ H晚上给老公做了我的秘制三鲜馅芝麻烧饼 7 K0 Q# D, v+ V 单吃烧饼太干了 有给老公做了些面茶带来 1 P; @+ X- d5 X7 G我老公吃了5个大烧饼呢 还喝了一盒面茶 厉害吧 ! T# i9 u' {# s) z; K4 g 好了 不多说了 上PP吧 $ ~; L! v( s6 U/ E( w( f & Q# n) s4 ]. @! R. g. e9 l& z8 L* [首先先和面我用的是自发粉很省事 把面揉匀然后饧一个小时左右让面发好 8 D5 r" t, G# Q4 R3 F然后在发好的面中加一点点碱面 要不做出来的烧饼容易发酸 一点点就可以 2 i+ O8 z. Y9 t7 t7 p9 X" x' w把面揉匀 3 n' a5 Q. M& g# P/ e% [: \& t& s% J2 G! v* G 然后我们做馅 把里脊肉和虾仁洗净剁碎9 u4 J* y, F% d) i, O 6 u* x, C2 H; i4 X" g m2 L; u7 J) x" f; H. Y/ x. \: l, @& h5 b2 h/ O. v 加入葱姜末 盐 酱油 香油 胡椒粉把馅拌匀 7 N& Z/ I' J- ^$ x2 a( l

gao20040610

我插队了？

珺晗珺皓妈

然后调麻酱 这个麻酱要用油来调开 加一点点盐就可以了 % ?) N9 `0 z7 ]/ V0 c* V在加一些五香粉 这个五香粉可不是外面买的哦 2 o R( w/ C# u2 i5 e# D$ Z% S# J7 ~. x+ y1 M* p 是我自己做的 7 ~7 c; R1 `) T; F; z( V) R) M3 I很简单 把花椒和小茴香用小火炒干 然后晾凉 擀碎就可以了 . i3 M4 Q, I' T5 b6 E! G

珺晗珺皓妈

把和好的面擀成长方形 然后把调好的芝麻酱均匀的摸在面饼上' \! _$ @5 W/ ]3 e2 x8 C0 W5 Z 1 P' W5 p3 G! F4 Y; x2 C8 ?8 Z0 R然后把面饼卷起来 揪成剂子. Z# f( n+ \+ X7 L2 o , V. a! w3 M/ ]( Y7 ^4 v; O8 `) }' K 然后把揪好的剂子擀成面皮 就想包子皮一样* ]( q/ g/ ]0 ^6 S& S( A 然后把调好的肉馅包起来 & H6 D- {% }4 S8 e7 h 9 f7 @5 K& z: ]5 Z0 o然后包好的口朝下 按一下就可以了; q0 L! c$ [6 t) X" \ 6 G% R" D: |% a& D9 |5 n然后我们在做好的饼胚上涂一点红糖水# a/ F0 t. d. n + Q" v) D+ y+ D7 v+ q* ` 然后把图好红糖水的烧饼沾上芝麻就可以啦 : d/ x. K7 {9 I7 b2 ~ ! d' k9 j4 G' c2 U; I 4 r8 {) A- R$ g9 ^7 K" Z, @- ^然后再锅里刷一点油 烧热 把做好的烧饼放入锅里小火烤5分钟 然后反面在用小火烤5分钟就可以出锅啦+ y( e1 T' @3 q6 M7 K% ^6 ? 美味的三鲜馅芝麻烧饼就做好了 3 n& z0 f0 G1 Y) n$ X; G $ \1 S! N* ]2 R' U4 m* D& Z, O; S: W6 g% \" ~5 C6 t% L 这是做好的烧饼和给我老公做的面茶 嘿嘿 + ^! E/ z4 R: y' @/ q" E( j. }

珺晗珺皓妈

原帖由 gao20040610 于 2009-11-27 14:25 发表 ' q8 m* ?# |: h9 \4 O$ {9 m; @我插队了？

% `* q& d* c( i4 k$ }4 \" z 好快啊

生完就减肥

瓦塞，，，烧饼也可以做成三鲜的哦~~~ ; v4 d/ F( K8 s" B$ N' e真想尝尝~~~

珺晗珺皓妈

是啊 可以根据自己喜好做成其他馅的也行啊

田园宝贝

亲呀，你怎么这么会做饭呀，对了问一下芝麻是炒熟的还是生的8 g7 R0 A& n0 k+ c" }6 h0 {! B " d7 u' u& Z: P( B/ | [ 本帖最后由 田园宝贝 于 2009-11-27 14:47 编辑 ]

李贝里的妈

你可真能鼓捣啊，也不嫌麻烦，让你自己带孩子就美成这样了？

珺晗珺皓妈

市场上买的都是炒熟的亲爱滴