珺晗珺皓妈

昨天在家忙了一天 都没弄吃的 俺老公不爱吃我公公做的饭 昨天差点又闹绝食了 ; q2 T7 J5 p8 a/ v! |晚上给老公做了我的秘制三鲜馅芝麻烧饼 2 }; C, q+ N6 r6 t& U. d单吃烧饼太干了 有给老公做了些面茶带来 . u% A7 q6 @ d; j, H我老公吃了5个大烧饼呢 还喝了一盒面茶 厉害吧 ) J" X2 G& @; u4 p 好了 不多说了 上PP吧 + ^2 D% P5 h0 a$ l" Z; u - [2 p u; Y% h& `7 p; H$ ^8 J. ^' U6 R 首先先和面我用的是自发粉很省事 把面揉匀然后饧一个小时左右让面发好 4 G4 p; ~9 A4 G7 D* q& g/ P然后在发好的面中加一点点碱面 要不做出来的烧饼容易发酸 一点点就可以' a! y% I- O4 s7 G 把面揉匀6 H+ P+ F: i4 @" `! D2 g1 _ 1 k. N0 Y1 u/ H5 x0 U, e然后我们做馅 把里脊肉和虾仁洗净剁碎 + d" S. v8 \" b& f) \ - {& r$ C& o5 V0 ` ' u: j# ^9 ]1 W p& |; t加入葱姜末 盐 酱油 香油 胡椒粉把馅拌匀 + `3 D7 \" i, Z% ?

gao20040610

我插队了？

珺晗珺皓妈

然后调麻酱 这个麻酱要用油来调开 加一点点盐就可以了3 }% S6 |# P; R4 J 在加一些五香粉 这个五香粉可不是外面买的哦 & f. \9 R2 Y& u$ e- Z6 ?- w- u8 V: ~/ h 是我自己做的 7 f/ K9 h0 N+ Y- |( ?! X1 @6 \- j 很简单 把花椒和小茴香用小火炒干 然后晾凉 擀碎就可以了: C& N8 r$ p7 d' ^- R& @) U

珺晗珺皓妈

把和好的面擀成长方形 然后把调好的芝麻酱均匀的摸在面饼上 - e8 b. Y' D8 r7 ~2 y- t ( |" j. N8 p _1 Y6 W# V0 f) f然后把面饼卷起来 揪成剂子 5 D: Z, P, i5 e; o$ B" x# b, w @5 ~1 S' N 5 _! W0 G( Z4 t. F$ N5 p$ |1 o 然后把揪好的剂子擀成面皮 就想包子皮一样9 s! p: `! v; [) @- ] 然后把调好的肉馅包起来 4 o E' J4 _. c, C" U: [( G8 }. t- Y& S/ ^0 K4 {' r4 c P 然后包好的口朝下 按一下就可以了 / w) L2 q* S& ^; ~+ d' k, F 1 w% Y" m! ~) X4 I- |然后我们在做好的饼胚上涂一点红糖水9 ^, t% ?: }! w , B: ~$ M7 M5 J7 R5 V7 @然后把图好红糖水的烧饼沾上芝麻就可以啦 * A" ^+ ]4 N o5 t ; c/ H4 p( @/ @' ]/ Z2 T* F6 Z2 `1 ~7 C 然后再锅里刷一点油 烧热 把做好的烧饼放入锅里小火烤5分钟 然后反面在用小火烤5分钟就可以出锅啦. D% Z+ h$ B' Y, I+ U! i- q$ S! Y 美味的三鲜馅芝麻烧饼就做好了; ?: U! z% u* [( k . s; V1 f7 e+ A: T* |% V U* u9 ?7 P& G' X: O- ~ 这是做好的烧饼和给我老公做的面茶 嘿嘿 5 k$ ?* P# T! D* H1 n

珺晗珺皓妈

原帖由 gao20040610 于 2009-11-27 14:25 发表 8 g0 K1 B' f" h: t$ O. } S. H 我插队了？

6 i. _+ [- Q& J 好快啊

生完就减肥

瓦塞，，，烧饼也可以做成三鲜的哦~~~* M7 p7 o7 C: }% t5 N 真想尝尝~~~

珺晗珺皓妈

是啊 可以根据自己喜好做成其他馅的也行啊

田园宝贝

亲呀，你怎么这么会做饭呀，对了问一下芝麻是炒熟的还是生的 ; L$ I% J! J% v' e6 P, Q2 G( A( o3 F4 W) I& v7 }) v [ 本帖最后由 田园宝贝 于 2009-11-27 14:47 编辑 ]

李贝里的妈

你可真能鼓捣啊，也不嫌麻烦，让你自己带孩子就美成这样了？

珺晗珺皓妈

市场上买的都是炒熟的亲爱滴