珺晗珺皓妈

昨天在家忙了一天 都没弄吃的 俺老公不爱吃我公公做的饭 昨天差点又闹绝食了 4 m6 z( t7 t% M4 e# L晚上给老公做了我的秘制三鲜馅芝麻烧饼 5 C \ C6 t4 J! O- J$ |单吃烧饼太干了 有给老公做了些面茶带来 ; o2 \6 K; P0 n9 j# E我老公吃了5个大烧饼呢 还喝了一盒面茶 厉害吧 8 v2 l0 i( L3 a% e9 | 好了 不多说了 上PP吧 * ~, R9 J' ^$ b/ r* k7 ^! z# @$ P; d& Y' ?" P7 K( c 首先先和面我用的是自发粉很省事 把面揉匀然后饧一个小时左右让面发好, d, K) `8 P0 j; O 然后在发好的面中加一点点碱面 要不做出来的烧饼容易发酸 一点点就可以 ' b' O" E0 a* ]; i6 q$ @4 s把面揉匀) z; ]) }9 c( p " e9 b- |/ \8 \( b; L, k& V6 T然后我们做馅 把里脊肉和虾仁洗净剁碎6 p3 B* X9 |0 Z* D c$ a1 I 4 M$ n2 ]% p3 o4 v 0 t6 b4 _7 @2 T; F/ l- i4 g9 Y加入葱姜末 盐 酱油 香油 胡椒粉把馅拌匀 3 V, l" E0 P1 t0 U

gao20040610

我插队了？

珺晗珺皓妈

然后调麻酱 这个麻酱要用油来调开 加一点点盐就可以了 ; f3 L: P4 q$ w/ |在加一些五香粉 这个五香粉可不是外面买的哦 ! f% F3 B0 n/ F0 `- B) n% ~- A5 X& B. Y' U' ?2 k* w% E' U$ L 是我自己做的 6 |$ b3 J) `3 O- w7 s很简单 把花椒和小茴香用小火炒干 然后晾凉 擀碎就可以了2 }5 m* y! |3 l8 b

珺晗珺皓妈

把和好的面擀成长方形 然后把调好的芝麻酱均匀的摸在面饼上5 q2 _( Z) U- {8 V8 u " H- J. e5 Q Q, s 然后把面饼卷起来 揪成剂子 j, h; H2 f4 E2 y1 S2 U - T1 d) L- Q& [$ V4 }3 ~ ( i$ y0 b' x6 {% N3 T7 w 然后把揪好的剂子擀成面皮 就想包子皮一样 7 j1 |! v5 ^! }% e A/ v9 {( Z" E然后把调好的肉馅包起来 + u. ]7 ?+ H2 b' N% y " [8 E" [+ K/ v$ g/ u# J5 h8 \然后包好的口朝下 按一下就可以了 / Y# D% q8 {. E ?& }1 ~0 [: w9 s/ c0 k 然后我们在做好的饼胚上涂一点红糖水 / Z6 J" T: W/ g8 r 5 @# q9 U& w" E; [然后把图好红糖水的烧饼沾上芝麻就可以啦 ' Y9 c! I# C5 G/ H6 T 5 s0 r, f$ g) X! p ' c4 l" ~! T! U 然后再锅里刷一点油 烧热 把做好的烧饼放入锅里小火烤5分钟 然后反面在用小火烤5分钟就可以出锅啦. W5 @9 P! H" N$ T) ^- g! j- g( ? 美味的三鲜馅芝麻烧饼就做好了' W. @% z, X8 f+ h. ]8 X( { * W/ w6 k9 K" H # G% ]" [! i3 ^* u( s 这是做好的烧饼和给我老公做的面茶 嘿嘿 9 W5 M z- S! T5 I) V

珺晗珺皓妈

原帖由 gao20040610 于 2009-11-27 14:25 发表 . k; n4 l( V+ l V* @我插队了？

4 {/ m% d6 O- q% [6 j$ I 好快啊

生完就减肥

瓦塞，，，烧饼也可以做成三鲜的哦~~~+ s( B0 {# m0 N \8 @& ~5 K 真想尝尝~~~

珺晗珺皓妈

是啊 可以根据自己喜好做成其他馅的也行啊

田园宝贝

亲呀，你怎么这么会做饭呀，对了问一下芝麻是炒熟的还是生的' W$ J, S* B% y- ? % C3 G& j1 R; ~" d* Z3 `[ 本帖最后由 田园宝贝 于 2009-11-27 14:47 编辑 ]

李贝里的妈

你可真能鼓捣啊，也不嫌麻烦，让你自己带孩子就美成这样了？

珺晗珺皓妈

市场上买的都是炒熟的亲爱滴