珺晗珺皓妈

昨天在家忙了一天 都没弄吃的 俺老公不爱吃我公公做的饭 昨天差点又闹绝食了9 k9 l$ I6 o& J/ ~0 ]4 l 晚上给老公做了我的秘制三鲜馅芝麻烧饼 + a N, r, S% Y) D: m单吃烧饼太干了 有给老公做了些面茶带来 # }( J& Q) F$ i! q- M e2 V# n我老公吃了5个大烧饼呢 还喝了一盒面茶 厉害吧 5 _0 d9 Y& W7 `/ _0 D2 P- ~) p2 s5 v好了 不多说了 上PP吧 1 O2 N* U7 ?% Z5 p: H/ J 3 `0 e! d( X/ e/ o. Q: ?# ^ 首先先和面我用的是自发粉很省事 把面揉匀然后饧一个小时左右让面发好 $ z1 \, r! g5 `6 |然后在发好的面中加一点点碱面 要不做出来的烧饼容易发酸 一点点就可以/ Z6 N4 t& g) }2 K 把面揉匀1 O% ^1 C9 }3 _0 e8 {* _ , x, O* ~8 k6 \4 Y% l Z然后我们做馅 把里脊肉和虾仁洗净剁碎 5 x+ F+ y" k$ {0 }9 d$ @# z G9 ?8 L2 ~. J3 Y( { $ L; p; x' M; G Q9 @/ ^. H- w+ s# f加入葱姜末 盐 酱油 香油 胡椒粉把馅拌匀3 }$ V5 k5 `4 v, g& u3 O2 t

gao20040610

我插队了？

珺晗珺皓妈

然后调麻酱 这个麻酱要用油来调开 加一点点盐就可以了 , U' H6 n1 u0 d5 @2 H在加一些五香粉 这个五香粉可不是外面买的哦 ( A$ ^8 E; A$ p* r# K ^ % Y0 F3 r. C1 m是我自己做的 / m+ y8 O6 r$ q很简单 把花椒和小茴香用小火炒干 然后晾凉 擀碎就可以了 . |4 \" u5 @4 l* ~, ~# R

珺晗珺皓妈

把和好的面擀成长方形 然后把调好的芝麻酱均匀的摸在面饼上 3 V+ C( }- Z/ y# W5 A) A. x* h7 Y0 t9 K J- `! [% k& P 然后把面饼卷起来 揪成剂子 0 i1 x- }- e* } / s0 [) M7 \: f; ^* M ; u4 ?3 p" U2 ]) B$ c4 g0 N% J! }, ?然后把揪好的剂子擀成面皮 就想包子皮一样 E$ v M0 x$ C/ P1 B2 V& m 然后把调好的肉馅包起来 * t7 Z7 X$ j; O) s2 u' ~; Z* y% k7 C5 n& s1 Q* e) _9 C7 R 然后包好的口朝下 按一下就可以了 3 X! ]7 H0 L' K" L7 B6 u " l; O8 q' E2 N( ~% g) n. k) X9 j7 Q: W7 Q然后我们在做好的饼胚上涂一点红糖水 , t8 {* N# B& g( H3 E+ W . B M5 X; d5 U/ T4 `然后把图好红糖水的烧饼沾上芝麻就可以啦 * v$ L( }9 j$ W" p: z2 A* d 8 ]% x6 h+ s: Y9 x* I% y0 Q. L! [; X' R1 g' \ 然后再锅里刷一点油 烧热 把做好的烧饼放入锅里小火烤5分钟 然后反面在用小火烤5分钟就可以出锅啦) K! X7 F2 N% Z& N5 W5 b 美味的三鲜馅芝麻烧饼就做好了6 m4 P P! u. {5 |( K/ U ( I7 C) X H& P4 b; ?7 k' q3 a 7 G% ~: }- O4 d- t$ Z这是做好的烧饼和给我老公做的面茶 嘿嘿 ( n; }9 L; D8 C9 n2 r

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原帖由 gao20040610 于 2009-11-27 14:25 发表 " P) d {9 s' ~+ w我插队了？

; E+ v* t J) K% R6 P 好快啊

生完就减肥

瓦塞，，，烧饼也可以做成三鲜的哦~~~, e) b; I( z8 b m& }" A3 d8 k 真想尝尝~~~

珺晗珺皓妈

是啊 可以根据自己喜好做成其他馅的也行啊

田园宝贝

亲呀，你怎么这么会做饭呀，对了问一下芝麻是炒熟的还是生的6 u3 p* i% w B5 G+ M 3 }/ |* |. T! r( j% ?$ o; F O [ 本帖最后由 田园宝贝 于 2009-11-27 14:47 编辑 ]

李贝里的妈

你可真能鼓捣啊，也不嫌麻烦，让你自己带孩子就美成这样了？

珺晗珺皓妈

市场上买的都是炒熟的亲爱滴