珺晗珺皓妈

昨天在家忙了一天 都没弄吃的 俺老公不爱吃我公公做的饭 昨天差点又闹绝食了) i) E. r8 `. D$ Q6 V+ S! y 晚上给老公做了我的秘制三鲜馅芝麻烧饼 ) e; U, b" M- r! Z9 W& a" x 单吃烧饼太干了 有给老公做了些面茶带来 ; ^* ]+ f$ C' W; T+ x 我老公吃了5个大烧饼呢 还喝了一盒面茶 厉害吧 ! q8 ~$ N- s9 Q好了 不多说了 上PP吧 ) ~3 g ^& X7 e: S! n" I6 y 3 e2 q! `2 o/ g7 f8 _' S! e; h首先先和面我用的是自发粉很省事 把面揉匀然后饧一个小时左右让面发好 ) Z( T3 `9 ?* E6 v8 F `5 {8 w. @; v然后在发好的面中加一点点碱面 要不做出来的烧饼容易发酸 一点点就可以% X4 n1 Z5 ^& n; C( ^2 q 把面揉匀& g$ l. N! e& L& \$ @$ O2 J6 Q { / j; V" ]4 g( Y' j然后我们做馅 把里脊肉和虾仁洗净剁碎8 U* o" ~% ~$ t- b - B6 g2 W/ m* r% j/ u1 S) D J 5 L1 P1 M$ e( S. ]" R/ J d 加入葱姜末 盐 酱油 香油 胡椒粉把馅拌匀 U" B' m) A9 ? K5 e

gao20040610

我插队了？

珺晗珺皓妈

然后调麻酱 这个麻酱要用油来调开 加一点点盐就可以了 & D6 f8 \6 I; U' [3 v在加一些五香粉 这个五香粉可不是外面买的哦) ]+ Q6 G+ ~9 R1 ?1 b) i( M6 X + i* P* E# H* i/ z 是我自己做的 1 p7 R' C; g* J* I" R4 K" `* d很简单 把花椒和小茴香用小火炒干 然后晾凉 擀碎就可以了 3 }7 D3 y5 M2 F [# @1 D

珺晗珺皓妈

把和好的面擀成长方形 然后把调好的芝麻酱均匀的摸在面饼上 " y) E& s8 I4 W/ ] _ , x. e' d, y! L然后把面饼卷起来 揪成剂子 3 R. [/ G7 F+ F 0 D7 W5 k) B: j' S" l : t9 `2 F1 H& n! g然后把揪好的剂子擀成面皮 就想包子皮一样 % \2 u7 r# k5 v, F/ s7 V2 U然后把调好的肉馅包起来: x! n" N% O. n1 O. | 0 g0 o+ j0 n- ?) q然后包好的口朝下 按一下就可以了 ( Q# O6 l- Q" J* V# g4 |' p }$ Z6 J1 f, h' `$ ? f G* U& m 然后我们在做好的饼胚上涂一点红糖水 ' J) z! a7 w! \( g W9 D: |! Z w8 M& P7 D0 V8 U6 p 然后把图好红糖水的烧饼沾上芝麻就可以啦 , ?) u- D3 @* i- Q2 ~ 3 S9 D' p7 L0 d- n$ ] . p: Y% N' K- U 然后再锅里刷一点油 烧热 把做好的烧饼放入锅里小火烤5分钟 然后反面在用小火烤5分钟就可以出锅啦# s R8 F) Z9 b; T, J* U6 _ 美味的三鲜馅芝麻烧饼就做好了, {# C N5 t! N3 u+ { # p5 ^/ V7 ]- x ( M3 ]) @0 K1 B, ]( z8 _这是做好的烧饼和给我老公做的面茶 嘿嘿 ( C2 O3 [4 v6 f5 S: [8 d! G

珺晗珺皓妈

原帖由 gao20040610 于 2009-11-27 14:25 发表 * i. d% C8 p" h2 ]* ]5 Z) B! A我插队了？

/ X& a/ _2 z: @; `! Z/ }$ @" L$ Q 好快啊

生完就减肥

瓦塞，，，烧饼也可以做成三鲜的哦~~~ 2 S. G' w" @- C/ u3 B真想尝尝~~~

珺晗珺皓妈

是啊 可以根据自己喜好做成其他馅的也行啊

田园宝贝

亲呀，你怎么这么会做饭呀，对了问一下芝麻是炒熟的还是生的 # R$ B/ v! g; k$ Y3 X3 _' L 9 h8 |0 {6 V2 ~7 a$ M0 N: `[ 本帖最后由 田园宝贝 于 2009-11-27 14:47 编辑 ]

李贝里的妈

你可真能鼓捣啊，也不嫌麻烦，让你自己带孩子就美成这样了？

珺晗珺皓妈

市场上买的都是炒熟的亲爱滴