珺晗珺皓妈

昨天在家忙了一天 都没弄吃的 俺老公不爱吃我公公做的饭 昨天差点又闹绝食了 ' _- t& J5 N/ Y+ f0 R+ V晚上给老公做了我的秘制三鲜馅芝麻烧饼 + _ k5 C* w4 [ 单吃烧饼太干了 有给老公做了些面茶带来 8 b# O# B. [ X5 F 我老公吃了5个大烧饼呢 还喝了一盒面茶 厉害吧 2 e; j. [+ f* M3 m 好了 不多说了 上PP吧 1 N+ k' Y R2 \. l4 l) Y / h& g* {: |7 C% k e首先先和面我用的是自发粉很省事 把面揉匀然后饧一个小时左右让面发好) ^9 k+ n3 A' o' ~: y 然后在发好的面中加一点点碱面 要不做出来的烧饼容易发酸 一点点就可以( O1 W* J o% h# ~7 L 把面揉匀 ! ^4 Z$ a; p, Y5 j 1 N# _0 h J' e然后我们做馅 把里脊肉和虾仁洗净剁碎 3 ~ M5 A7 X* C ! k7 \) ]. _ x" o9 d3 R" L# L1 c4 l9 @ 加入葱姜末 盐 酱油 香油 胡椒粉把馅拌匀 ' r5 b% X" E I I* o" |

gao20040610

我插队了？

珺晗珺皓妈

然后调麻酱 这个麻酱要用油来调开 加一点点盐就可以了2 b+ k" S9 r; R1 \5 Q( N- M. S6 @: t6 u 在加一些五香粉 这个五香粉可不是外面买的哦 ; P6 g( o, G! l2 }" F- n 2 X. B' q! d( F- {是我自己做的 # V0 o6 t8 r# O- s很简单 把花椒和小茴香用小火炒干 然后晾凉 擀碎就可以了 " }! e8 a$ m' f- E6 t

珺晗珺皓妈

把和好的面擀成长方形 然后把调好的芝麻酱均匀的摸在面饼上9 {) X6 c0 F, @0 a$ l% } & P/ ]* {" |! o% S" P ?: y2 R 然后把面饼卷起来 揪成剂子 ( O6 V/ h9 b" Q. G9 Z $ f' `6 L4 _0 I; _8 \7 [) a: y" w ) X, S9 Z0 D) |" P y/ N然后把揪好的剂子擀成面皮 就想包子皮一样/ L9 Y9 F4 ]( [, J4 y: ^( E, x 然后把调好的肉馅包起来0 d+ Q9 D2 S. p6 A5 m6 Q 4 @8 T! r. x" G8 U! O1 F 然后包好的口朝下 按一下就可以了 b! i; Z, Y# Z+ g& V% y : q# {. p. f* S" B1 D1 i$ f 然后我们在做好的饼胚上涂一点红糖水6 c: l2 R) A: x# y- `! L * Y R) m9 v4 F w- I+ N然后把图好红糖水的烧饼沾上芝麻就可以啦 " W1 J7 x! U4 ~* Q8 f( z( r6 M$ f ' f% C F6 q3 k( [2 J$ c, ]* y! W然后再锅里刷一点油 烧热 把做好的烧饼放入锅里小火烤5分钟 然后反面在用小火烤5分钟就可以出锅啦 8 s. Z, X9 ]3 _& G9 F美味的三鲜馅芝麻烧饼就做好了7 o' a5 A8 s8 Q4 w2 c0 N8 \ 6 E$ o7 l" U* \7 R 2 C, c6 }! Z: P) K+ a+ `5 V7 W这是做好的烧饼和给我老公做的面茶 嘿嘿 / y" O/ ?* q8 P9 e0 U

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原帖由 gao20040610 于 2009-11-27 14:25 发表 . P/ @0 R, r1 A 我插队了？

" G9 d+ u$ n' x( o 好快啊

生完就减肥

瓦塞，，，烧饼也可以做成三鲜的哦~~~ . {0 t {2 C! A3 W真想尝尝~~~

珺晗珺皓妈

是啊 可以根据自己喜好做成其他馅的也行啊

田园宝贝

亲呀，你怎么这么会做饭呀，对了问一下芝麻是炒熟的还是生的 ( Y* S0 y2 ^" [ ! M& a' z1 s8 D8 P[ 本帖最后由 田园宝贝 于 2009-11-27 14:47 编辑 ]

李贝里的妈

你可真能鼓捣啊，也不嫌麻烦，让你自己带孩子就美成这样了？

珺晗珺皓妈

市场上买的都是炒熟的亲爱滴