“萌爪来袭”之一——猫爪汤圆

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angel_yew

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1楼

本帖最后由 angel_yew 于 2013-2-8 19:24 编辑 ) t0 k: k+ w: G8 N' e

好像有一阵挺火的猫爪汤圆。（还有萌爪系列其他的：猫爪棉花糖，猫爪饼干，猫爪蛋糕）看到网上大多用色素来调粉色肉垫，有点犹豫，一直没做。后来买了草莓粉，终于可以不用色素啦。虽然调出来的颜色有点深，好在健康安全，而且有草莓的味道，挺好吃的（不过少量使用食用色素也是安全的啊，大家不要被我误导）
包好的汤圆; z" S' J% C7 T4 P" e. _( d

煮好肉垫的颜色有点深6 h8 _8 a) _, x' O0 e- ]
; @& P. H+ _* F' K9 D5 i6 T4 q2 T1 Z

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angel_yew

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2楼

本帖最后由 angel_yew 于 2013-2-5 20:51 编辑 6 L2 c9 r/ z" g" k

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材料：

A糯米粉60克，开水50克

B糯米粉7克，开水10克，草莓粉1克

喜欢加馅的可以准备少量豆沙馅

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angel_yew

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3楼

回复 angel_yew 的帖子2 [; H5 u. t6 p; K
2 S, h: e4 x. `
做法：
f u# l% ^2 a/ Q' f. ?

1.+ H8 W7 A+ v J2 I. k( H
两份糯米粉分别加开水和成面团，B中还加入了草莓粉，成为粉色面团

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angel_yew

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4楼

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4 N3 ]% ^; e+ A1 ^
2.
取一小块白色面团搓成小球，中间压个洞，填入豆沙馅! u6 H3 b0 c# E7 a
- ^5 N/ \, a$ R! u J0 _

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angel_yew

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5楼

回复 angel_yew 的帖子1 N' T* d# ~8 J" t: U3 j1 Y

3. 搓圆压扁，做脚掌。再取4个小面团搓圆，粘在上方做脚趾。 ]1 g) G- b4 C% c* |
$ u2 Z8 h6 M2 Q: ]& U

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飘飘妈咪那小面团放在上面能粘住吗发表于 2013-2-2 16:59

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angel_yew

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6楼

回复 angel_yew 的帖子- }$ [/ N/ ^- ^1 A
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4. 取4小1大粉色面团，搓圆压扁成小圆片，粘在上面做肉垫。糯米团还没干的时候是很好粘的，所以动作要快

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angel_yew

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7楼

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大概能做10——12个小猫爪! f- x' F& y: u# m
+ I' L9 U; C3 K* R2 s5 Z# F5 w9 X
E4 Y. c* e+ X' M& B* @
; r& N' | H/ @: r
很简单吧，猫爪控们包几个煮来吃吧!也是哄孩子的好点心哦& Z) i2 U, R4 @3 U: j1 O$ F2 K