“萌爪来袭”之一——猫爪汤圆

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angel_yew

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1楼

本帖最后由 angel_yew 于 2013-2-8 19:24 编辑

   好像有一阵挺火的猫爪汤圆。（还有萌爪系列其他的：猫爪棉花糖，猫爪饼干，猫爪蛋糕）看到网上大多用色素来调粉色肉垫，有点犹豫，一直没做。后来买了草莓粉，终于可以不用色素啦。虽然调出来的颜色有点深，好在健康安全，而且有草莓的味道，挺好吃的（不过少量使用食用色素也是安全的啊，大家不要被我误导）
   包好的汤圆/ i+ Y6 W' a( L7 `4 ]
1 X" y/ G5 T8 p+ Y  I( g

煮好肉垫的颜色有点深7 r4 T( S# V- h, w

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angel_yew

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2楼

本帖最后由 angel_yew 于 2013-2-5 20:51 编辑

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3 `" `" Z& ~. n* g6 @% ]' U
材料：

A糯米粉60克，开水50克

8 |) d* I4 ]3 ?7 W Z: U
B糯米粉7克，开水10克，草莓粉1克

喜欢加馅的可以准备少量豆沙馅

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angel_yew

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3楼

回复 angel_yew 的帖子. ~7 j* u9 _- x6 s# h  s8 ^
7 n: {  ]& V8 \0 t* v( \* I# u
做法：+ }* E2 u+ j; b  S$ M! f2 [* w

1.3 R6 J4 E0 F' D
两份糯米粉分别加开水和成面团，B中还加入了草莓粉，成为粉色面团

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angel_yew

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4楼

回复 angel_yew 的帖子1 b6 _1 N1 l( ^1 {5 T- @& G% N

2.
取一小块白色面团搓成小球，中间压个洞，填入豆沙馅

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angel_yew

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5楼

回复 angel_yew 的帖子' l9 {+ S& M9 B( {

3. 搓圆压扁，做脚掌。再取4个小面团搓圆，粘在上方做脚趾。

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飘飘妈咪那小面团放在上面能粘住吗发表于 2013-2-2 16:59

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angel_yew

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6楼

回复 angel_yew 的帖子7 L: {0 e* Q2 X3 F9 ] R
& _& s h/ A3 d! P
4. 取4小1大粉色面团，搓圆压扁成小圆片，粘在上面做肉垫。糯米团还没干的时候是很好粘的，所以动作要快

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angel_yew

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7楼

回复 angel_yew 的帖子
. D$ e: F' D$ x
大概能做10——12个小猫爪7 ?6 V( ]" P O% l$ E2 t
+ e& W% m/ o& [
# r! M- F4 q2 \7 g

很简单吧，猫爪控们包几个煮来吃吧!也是哄孩子的好点心哦: _) v; h7 \9 T2 c' k3 k