“萌爪来袭”之一——猫爪汤圆

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angel_yew

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1楼

本帖最后由 angel_yew 于 2013-2-8 19:24 编辑 5 l) ~0 J1 |2 f$ d
9 V3 ]8 H1 [8 K( E0 O, b
好像有一阵挺火的猫爪汤圆。（还有萌爪系列其他的：猫爪棉花糖，猫爪饼干，猫爪蛋糕）看到网上大多用色素来调粉色肉垫，有点犹豫，一直没做。后来买了草莓粉，终于可以不用色素啦。虽然调出来的颜色有点深，好在健康安全，而且有草莓的味道，挺好吃的（不过少量使用食用色素也是安全的啊，大家不要被我误导）
包好的汤圆

煮好肉垫的颜色有点深
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angel_yew

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2楼

本帖最后由 angel_yew 于 2013-2-5 20:51 编辑 % D! ?* j& z/ U4 \; {( Z5 d
, p: X" ?/ c: Z; E3 O9 w5 G/ e' u
回复 angel_yew 的帖子* w- I% j% C1 ~5 z* B) H
. t9 M! T V$ L2 ^4 K U6 f
材料：

A糯米粉60克，开水50克

B糯米粉7克，开水10克，草莓粉1克

喜欢加馅的可以准备少量豆沙馅

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angel_yew

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3楼

回复 angel_yew 的帖子) W8 b% I3 k) ?+ e
7 E% k0 E7 i& s9 L& X4 @7 P
做法：% ?; l6 y6 ]6 K* A* W) K: @9 M y
0 P+ S+ N# a$ B6 o3 o/ X

1.
两份糯米粉分别加开水和成面团，B中还加入了草莓粉，成为粉色面团

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angel_yew

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4楼

回复 angel_yew 的帖子5 B- [- l; Q8 N) F* j

2. I" V% o2 {9 |3 w- D
取一小块白色面团搓成小球，中间压个洞，填入豆沙馅2 n0 k, {% q2 l. X" M
* J- ~6 A# E9 w+ I0 ~" m1 z3 j

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angel_yew

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5楼

回复 angel_yew 的帖子6 ^4 }. U- ^$ H: ^& z

3. 搓圆压扁，做脚掌。再取4个小面团搓圆，粘在上方做脚趾。: ^; O1 x/ h9 h
& O6 R! L# q1 v7 ]# t1 r

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飘飘妈咪那小面团放在上面能粘住吗发表于 2013-2-2 16:59

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angel_yew

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6楼

回复 angel_yew 的帖子6 p5 H, v( B" t n6 W' X

4. 取4小1大粉色面团，搓圆压扁成小圆片，粘在上面做肉垫。糯米团还没干的时候是很好粘的，所以动作要快
% \; Y0 ^5 K; ~) X/ L

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angel_yew

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7楼

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6 F! y! `8 p9 [- `) V+ q3 y1 j
大概能做10——12个小猫爪7 |. [& Y  K" M

" A  I0 l8 j) O- G3 G

很简单吧，猫爪控们包几个煮来吃吧!也是哄孩子的好点心哦& r8 [  Z& l. L% }