“萌爪来袭”之一——猫爪汤圆 - 我爱厨房

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angel_yew

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1楼

本帖最后由 angel_yew 于 2013-2-8 19:24 编辑 6 l& c: N0 v! E7 N2 }& K
! w7 p  M2 D; o, Z# j
   好像有一阵挺火的猫爪汤圆。（还有萌爪系列其他的：猫爪棉花糖，猫爪饼干，猫爪蛋糕）看到网上大多用色素来调粉色肉垫，有点犹豫，一直没做。后来买了草莓粉，终于可以不用色素啦。虽然调出来的颜色有点深，好在健康安全，而且有草莓的味道，挺好吃的（不过少量使用食用色素也是安全的啊，大家不要被我误导）3 g3 b' v4 _5 d$ ^
   包好的汤圆( K- R) t1 j9 T5 ]; f* |7 o

煮好肉垫的颜色有点深$ E' Y% Y2 H" H: j: f8 u8 |
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angel_yew

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2楼

本帖最后由 angel_yew 于 2013-2-5 20:51 编辑
$ c9 Z9 X! U& y$ r& C! ~& m
回复 angel_yew 的帖子& r) f1 [6 i7 q' x! A1 v7 j& v4 t

材料：

A糯米粉60克，开水50克

6 K8 X. I5 c, d1 z0 ]* ^
B糯米粉7克，开水10克，草莓粉1克

喜欢加馅的可以准备少量豆沙馅

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angel_yew

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3楼

回复 angel_yew 的帖子7 d/ G0 l8 E% e. _5 q) n* A; g- X
, m; s7 u0 V. S, p. c
做法： j/ P+ i L) l# e
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1.0 W" o! C8 ^! h ?3 r+ v# q" _
两份糯米粉分别加开水和成面团，B中还加入了草莓粉，成为粉色面团

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angel_yew

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4楼

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2. % ]5 K% ?7 y1 q8 [! g
取一小块白色面团搓成小球，中间压个洞，填入豆沙馅
( i' D! r: `6 ?) e) a7 w+ y5 Q

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angel_yew

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5楼

回复 angel_yew 的帖子5 {8 k. [* A+ G0 A! N, C6 t
, C6 Z& Z' A& r* O8 F
3. 搓圆压扁，做脚掌。再取4个小面团搓圆，粘在上方做脚趾。4 H* W0 }/ d/ L# O2 ?* H: k# r

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飘飘妈咪那小面团放在上面能粘住吗发表于 2013-2-2 16:59

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angel_yew

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6楼

回复 angel_yew 的帖子& [ N8 F" W+ h0 I6 o3 K' Y

4. 取4小1大粉色面团，搓圆压扁成小圆片，粘在上面做肉垫。糯米团还没干的时候是很好粘的，所以动作要快

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angel_yew

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7楼

回复 angel_yew 的帖子& s* l1 r B- [: k3 |
$ M* Z* F4 \- P' @
大概能做10——12个小猫爪1 e" u* Z8 D% `9 K' f* m- F
* ?2 G: D: T- |& B2 v5 H
; h/ D. L. G- }

很简单吧，猫爪控们包几个煮来吃吧!也是哄孩子的好点心哦' h; A. b& K; E6 D) g5 \/ s