- 妈豆
- 10040
- 昵称
-
- 经验值
- 26648
- 在线时间
- 343小时
- 注册时间
- 2009-7-6
- 积分
- 26648
- 精华
- 42
- UID
- 2958456
- 宝宝生日
- 2007-10-22
- 帖子
- 3892
|
今天俺可爱的儿子两周岁生日了，按我们老家的习俗，生日是一定要吃包子滴。鉴于中午和晚上可能有其他安排，就把这包子放在了早上。昨晚发好了面，泡好了香菇干。一大早开工了：
. g E# b9 D. @7 n& }发好的香菇干切碎，油菜不用焯洗干净直接切碎放点葱姜末，装入盆里。
* f I* Y N: x- J; E# X做素馅的小窍门，一定要先放油把馅拌匀，这样不容易流失水分，而且做出来的颜色也好看。
O! W5 A5 d3 |! N4 `7 a6 v再加入十三香、鸡精、香油拌匀~~~盐到包的时候再放，避免出水太多
" E5 S" z5 y5 {3 ?* E6 s5 u7 G% E; F就是擀好皮再放盐到馅里，要拌匀哦·~2 g$ X; u# F' Z8 ]# M' b8 ?4 g
包好包子，上屉。爷爷说两岁生日要煮两个鸡蛋，我用蒸的。顺便问他：那要是您生日怎么办？？他回答：煮七十多个~~晕~~可爱的爷爷~~
5 i" W2 j3 ]2 H$ l- s上汽后蒸一刻钟~~
. C& w2 \8 m0 R2 s0 \3 ^2 c4 W出锅了~~~~2 W: X+ m* A0 o' l' m* O- \5 p9 w! c
穿上饭衫，开吃了·~~ p# [6 Q$ I% ]/ x$ W: I
喂到超级好，宝妈吃了四个~~~首例！
' @- o. u+ Q8 t~~看看内容，嘿嘿
|
-
总评分: 经验值 + 66
妈豆 + 66
查看全部评分
|
发表于 2009-10-29 14:26
刚吃饱看见你这包子又感觉饿了！！！！
