本帖最后由 angel_yew 于 2013-4-19 16:01 编辑
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; K: t- b' h+ K% N回复 angel_yew 的帖子3 X9 e$ B1 }% F! F3 w
( r. p* `% [6 @- x 蛋糕底我用的是抹茶戚风,主要是想尝试一下上次买的小山园抹茶粉,20克要20块呢,再不用A级就变Z级了!) u4 E) C2 _. M" X" q0 @
抹茶戚风:(半个6寸模)
7 E4 [ U8 R& ~" ?, s4 p材料:
蛋黄1个半,砂糖40克,玉米油25ml,水30ml,低粉40克,抹茶粉5克,蛋白2个
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5 a1 K' l, i o$ @# A( m 顺便看一下抹茶粉和大麦苗粉的对比,抹茶粉(当然我这个算是顶级的了)更绿一些,差别不是特别大,但是价格相差很多啊。相比之下可能我会更多的使用大麦苗粉了。5 z9 Y; H$ u1 G( y: Y
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