‹ 上一主题|下一主题 go 回复: 73 | 浏览: 16077 |倒序浏览 | 字体: tT
糖糖妈

硕 士

Rank: 20Rank: 20

宝宝生日
2009-06-02 
帖子
4419 
1
发表于 2012-12-29 16:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 超级无敌糖糖妈 于 2012-12-31 09:07 编辑
  Q8 y- ]; ]3 h- }& B/ `: f1 b' s  ^: P, E
        说起这款饼干是有来历的,我于某一天上网,不知怎么看到这个饼干,就引发了对烘焙的兴趣,从此烘焙这条不归路就走了下来。这个饼干也是我做的第一款饼干,那时候两眼一抹黑,也没人可以问,于是就慢慢摸索,学习,话说我还真是自学成才的。今年3月的时候我来到妈网,在这认识了好多朋友,好多妈妈们也都一起走上了烘焙之路~希望大家把不愉快和不好的事情都留在今年,新的一年越来越好,新的一年好事连连~~~现在送上这款咸香味的饼干,以我第一款饼干作为2012年最后一贴,为今年画上一个圆满的句号,也为来年寻求一个美好的开端~~# H" N2 N: L1 L9 {+ `3 }+ D1 u

2 _2 x: y- F, u3 l7 X4 G9 B- h- n! C% B# ~

$ ^+ ]7 X5 P% d  E7 K7 w) i5 G        和大家汇报下我最近都干啥了,颈椎病又犯了,一到下午脖子就疼,希望赶紧好吧~! l  x5 W0 c! n$ a! L8 w
       黄油爆米花~~
- }# W, ~, u/ a0 l+ y" Y/ q& {  s+ ?; h2 B. \0 H
        去糖宝幼儿园带着小朋友们一起做饼干~~这个不是我,是糖宝的班主任王老师~~记得上次发的凯旋王国的帖子就乌龙了,有人把嫂子当成我啦~
4 L- o: X0 l4 c; M# K
, {0 N" L2 E2 r; p$ ^2 E, B1 t8 w8 T1 [6 R! q/ x. ?
% t2 s/ ]. M4 H) C3 G
        做了个姜饼屋,糖宝捣乱下塌了3次,实在没心情弄了,送给幼儿园了~底座还被糖宝给搞裂了,还好房子没事~3 I: {, n# S! ^8 q1 }: R
1 E7 ^9 S+ w3 k0 W* x
        翻糖饼干,一进家门,我赶紧嘱咐糖宝不许动,结果脱衣服这点功夫,6块饼干,4块被挨个咬了一口,于是新郎都没了,只剩下两个完好的新娘~
- {9 o$ F; Q' ~' t- u: W8 D+ R8 z  O; R/ W6 W& f: m3 x
        圣诞节做的小饼干们~~

# Q' @* i4 B1 n( @5 j5 t5 j# G; j2 l( X6 k
        幼儿园水墨艺术节糖宝的画~~9 q( H, k! l2 {, S  B
9 b$ L9 i3 ], h( l- J: }: p
        店里第一单手工饼干成交了,做了个翻糖圣诞老人饼干送给定饼干的小朋友~0 ~2 ~- L3 ?1 F- J  |  @; L# k0 _

. k; V! D, m6 K: A        今天,糖宝幼儿园联欢会,我和糖爸还有她一起参加,还在幼儿园包了饺子~~
7 l; Z1 d  g  f, |  Z. ~. D  G. r3 R& n

已有 1 人评分妈豆 收起 理由
小编美羊羊@tj + 50 首页推荐!

总评分: 妈豆 + 50   查看全部评分

糖糖妈

硕 士

Rank: 20Rank: 20

宝宝生日
2009-06-02 
帖子
4419 
本帖最后由 超级无敌糖糖妈 于 2012-12-31 09:08 编辑
8 I9 a8 ~6 i6 j
, z# ]  \: n  p马苏里拉奶酪香葱饼干8 x9 V, V. @2 N2 ]
(我的烤盘内径29cm×39cm,3盘分量): e5 x* f1 x, _/ h! d9 G
原料:) U& j6 x  Y3 P& [
黄油180g,糖粉90g, 鸡蛋1只,盐1小勺,鸡粉1小勺,干香葱末2大勺,马苏里拉奶酪60g,高粉 115g ,低粉 160g ,奶粉 15g1 D  l) F& D6 X* z4 m
做法:
3 k6 [  |% n( K# J" B, S0 I( c准备:马苏里拉用刨子刨成碎丝备用6 l4 p2 u. M0 f+ @# \2 ]5 h
1黄油软化,加糖粉打发。
! A/ p; K' ~/ R1 W" I0 |( ]# |0 F+ d3 o

: C4 v4 k  ^  |4 q5 n6 B2 K: s- D' F$ q: u5 {& Z+ h* M. _

$ u. r1 h: z) f- ?7 v( e

糖糖妈

硕 士

Rank: 20Rank: 20

宝宝生日
2009-06-02 
帖子
4419 
2.分两次加入鸡蛋,每次都打至黄油与鸡蛋完全融合。1 ?! z& s+ D8 g* p2 \6 R+ Q

6 F& E4 _$ a! Z: w1 C0 e% z
糖糖妈

硕 士

Rank: 20Rank: 20

宝宝生日
2009-06-02 
帖子
4419 
3.加入盐、鸡粉、干香葱末拌匀 2 U2 V  @: }1 C3 v: V2 X

7 h* @# ?# O" Z' [
糖糖妈

硕 士

Rank: 20Rank: 20

宝宝生日
2009-06-02 
帖子
4419 
4.加入马苏里拉碎丝,拌匀
9 |. u3 {7 O& M& C! A0 ]. Z2 I. P! s* G  w# b: K1 U' R$ b

糖糖妈

硕 士

Rank: 20Rank: 20

宝宝生日
2009-06-02 
帖子
4419 
5.过筛加入高粉,低粉,奶粉,用刮刀拌匀,来回叠压,尽量不要使面粉起筋。# C/ Q7 ~, Y7 U; s. \7 a
) x. W7 ?+ Q4 z8 k6 F3 C# L

糖糖妈

硕 士

Rank: 20Rank: 20

宝宝生日
2009-06-02 
帖子
4419 
6.将面团称重,平均分成3份7 B! T% o5 [5 g0 q0 {( m+ ^1 P7 m9 m

. K6 {1 N; F# g( U0 o
糖糖妈

硕 士

Rank: 20Rank: 20

宝宝生日
2009-06-02 
帖子
4419 
7.将面团揉长,放进保鲜袋,利用刮板整理成长方体
& s" Q6 [; @' C& x
" O# H  a4 R* t7 K. r2 w
糖糖妈

硕 士

Rank: 20Rank: 20

宝宝生日
2009-06-02 
帖子
4419 
8.将整理好的三个长方体放进烤盘,进冰箱冷冻40分钟——1小时。  C" \) H# r$ K  p* r! _
- D6 ~8 @' X& a: L! D

糖糖妈

硕 士

Rank: 20Rank: 20

宝宝生日
2009-06-02 
帖子
4419 
9.将冷冻好的面块切成约3mm薄片,切的尽量均匀一致。2 n, C6 x, e/ y$ Y' M5 w; F8 G$ J
5 [. ~4 p. D- C1 ~

点评

哎呀果果呦  糖妈,你这个刀哪买的,好用吗,我想换刀啦~~~  发表于 2013-1-3 02:13
‹ 上一主题|下一主题
【糖糖妈的sweet corner】之马苏里拉奶酪香葱饼干 ...
快速回复

友情链接: 搜优宝GEO

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证:粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号:4406043013582公安机关备案号:44010602000110Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话:020-85505893/18122325185 举报邮箱:kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报:kf@mama.cn

回顶部