‹ 上一主题|下一主题 go 回复: 73 | 浏览: 16619 |倒序浏览 | 字体: tT
糖糖妈

硕 士

Rank: 20Rank: 20

宝宝生日
2009-06-02 
帖子
4419 
1
发表于 2012-12-29 16:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 超级无敌糖糖妈 于 2012-12-31 09:07 编辑 ) y' M, ?% E( v, ~: a# U# l6 ?$ u+ F* P
& G. d2 H5 H3 C  |6 e! Y
        说起这款饼干是有来历的,我于某一天上网,不知怎么看到这个饼干,就引发了对烘焙的兴趣,从此烘焙这条不归路就走了下来。这个饼干也是我做的第一款饼干,那时候两眼一抹黑,也没人可以问,于是就慢慢摸索,学习,话说我还真是自学成才的。今年3月的时候我来到妈网,在这认识了好多朋友,好多妈妈们也都一起走上了烘焙之路~希望大家把不愉快和不好的事情都留在今年,新的一年越来越好,新的一年好事连连~~~现在送上这款咸香味的饼干,以我第一款饼干作为2012年最后一贴,为今年画上一个圆满的句号,也为来年寻求一个美好的开端~~* [: D! s+ Y2 R4 G

' R" a; ]  z& G2 V6 ?
5 ^  L: V: I+ @" w
5 ?  ^  e! C' ]1 e- D, l: n& ?        和大家汇报下我最近都干啥了,颈椎病又犯了,一到下午脖子就疼,希望赶紧好吧~! N3 P$ [# `1 a; Y: L  Y! x" E
       黄油爆米花~~
/ l! o; C: ?; x4 y7 r1 d& [: ^; g+ L$ P2 S5 e# t: u; C. l! b
        去糖宝幼儿园带着小朋友们一起做饼干~~这个不是我,是糖宝的班主任王老师~~记得上次发的凯旋王国的帖子就乌龙了,有人把嫂子当成我啦~
  H" m& l3 \2 y- \' q, P1 W: m" E- f3 H3 w$ Z/ A( u
. N1 d8 A  v2 y& f9 C, K3 J1 ]

! Z6 W! E7 g# r. d        做了个姜饼屋,糖宝捣乱下塌了3次,实在没心情弄了,送给幼儿园了~底座还被糖宝给搞裂了,还好房子没事~
( U/ A+ @( p2 R  H+ A% K; a; z& {; ~
) n3 ^3 x. ~3 L        翻糖饼干,一进家门,我赶紧嘱咐糖宝不许动,结果脱衣服这点功夫,6块饼干,4块被挨个咬了一口,于是新郎都没了,只剩下两个完好的新娘~
8 G' o: o% i9 ^1 Y7 C! Q) U5 y* V$ N4 g/ T* P
        圣诞节做的小饼干们~~
& d: Y; s( [/ E7 t: |# W

5 m/ F$ v, q' p; a- Z1 c" c        幼儿园水墨艺术节糖宝的画~~
) Z1 I( H: D$ ~: F2 ~  ?6 e# `- E$ n6 `! ^2 k5 Y& x, J, W
        店里第一单手工饼干成交了,做了个翻糖圣诞老人饼干送给定饼干的小朋友~8 {. l; _6 H5 @4 H7 J5 N
" D; b" m, _/ T/ @
        今天,糖宝幼儿园联欢会,我和糖爸还有她一起参加,还在幼儿园包了饺子~~
- p' |! @! `4 w+ r1 p7 X  G% N
9 _+ F) w! |0 f; q

已有 1 人评分妈豆 收起 理由
小编美羊羊@tj + 50 首页推荐!

总评分: 妈豆 + 50   查看全部评分

糖糖妈

硕 士

Rank: 20Rank: 20

宝宝生日
2009-06-02 
帖子
4419 
本帖最后由 超级无敌糖糖妈 于 2012-12-31 09:08 编辑 : B+ v( @+ S1 X5 Q/ r& u

9 k- ~: E5 }9 Q  z: o6 Q! q马苏里拉奶酪香葱饼干. S. v, U. z0 Q: A; Y; e
(我的烤盘内径29cm×39cm,3盘分量)7 {) u9 _1 c9 a6 B+ j/ n! A* f+ d
原料:0 F& A# `( o. a1 `/ P/ o  W  o
黄油180g,糖粉90g, 鸡蛋1只,盐1小勺,鸡粉1小勺,干香葱末2大勺,马苏里拉奶酪60g,高粉 115g ,低粉 160g ,奶粉 15g' ~0 r1 n0 S. ^* w0 c" S
做法:" F! U8 J. u# g" D
准备:马苏里拉用刨子刨成碎丝备用
3 d3 i' a  D9 A$ N4 e
1黄油软化,加糖粉打发。

( b' b% |9 t5 t; |9 k* n, W  Y/ S/ J+ M1 D: }; Q

& I$ t; _5 I0 _- m3 \   K. F9 \3 d4 |! T( l  J9 r

糖糖妈

硕 士

Rank: 20Rank: 20

宝宝生日
2009-06-02 
帖子
4419 
2.分两次加入鸡蛋,每次都打至黄油与鸡蛋完全融合。( a) s& t5 r0 q1 Y

5 G* E6 I+ U4 h& |7 S
糖糖妈

硕 士

Rank: 20Rank: 20

宝宝生日
2009-06-02 
帖子
4419 
3.加入盐、鸡粉、干香葱末拌匀 ; C0 a8 u8 P! L% a: c" S& I

) n0 q# l  b, _; X3 A" T, u2 }
糖糖妈

硕 士

Rank: 20Rank: 20

宝宝生日
2009-06-02 
帖子
4419 
4.加入马苏里拉碎丝,拌匀
2 j5 L1 X) Z- w! z" ]  [+ d% r' E4 e/ m7 |, {6 E1 t

糖糖妈

硕 士

Rank: 20Rank: 20

宝宝生日
2009-06-02 
帖子
4419 
5.过筛加入高粉,低粉,奶粉,用刮刀拌匀,来回叠压,尽量不要使面粉起筋。# q7 p* j* U1 u

6 n9 e+ L( J0 f; s7 n! d+ R
糖糖妈

硕 士

Rank: 20Rank: 20

宝宝生日
2009-06-02 
帖子
4419 
6.将面团称重,平均分成3份
. e# q9 h8 b4 K% M# A6 K/ ^  ?5 @  w

糖糖妈

硕 士

Rank: 20Rank: 20

宝宝生日
2009-06-02 
帖子
4419 
7.将面团揉长,放进保鲜袋,利用刮板整理成长方体7 G6 Y9 L! L9 v$ f9 q7 ?8 A7 P+ Q
' m) S+ U* h5 t

糖糖妈

硕 士

Rank: 20Rank: 20

宝宝生日
2009-06-02 
帖子
4419 
8.将整理好的三个长方体放进烤盘,进冰箱冷冻40分钟——1小时。8 S/ v2 }  J, D6 x/ j2 w

7 @3 u* F; Y! t* |1 g
糖糖妈

硕 士

Rank: 20Rank: 20

宝宝生日
2009-06-02 
帖子
4419 
9.将冷冻好的面块切成约3mm薄片,切的尽量均匀一致。) v- M) e, ~  c1 j+ M

$ r9 r; \: d% \' b" l

点评

哎呀果果呦  糖妈,你这个刀哪买的,好用吗,我想换刀啦~~~  发表于 2013-1-3 02:13
‹ 上一主题|下一主题
【糖糖妈的sweet corner】之马苏里拉奶酪香葱饼干 ...
快速回复

友情链接: 搜优宝GEO

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证:粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号:4406043013582公安机关备案号:44010602000110Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话:020-85505893/18122325185 举报邮箱:kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报:kf@mama.cn

回顶部