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本帖最后由 angel_yew 于 2013-1-28 12:37 编辑 + i9 F7 |4 e/ @; ?
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N2 |- A) F0 i* W7 }第一种：蛋清版牛轧糖2 d+ }7 d7 W: A2 ?% {8 ^$ V' t8 ^4 q
优点：入口即化，口感美妙的无法形容" z+ }0 ?& P% B0 z
缺点：常温下会融，不好保存，送人不方便, N6 ]3 N& Q! D; f+ @5 Q
材料：约20块
" x, D: a0 C, C2 X" X2 u 蛋白15克（我用的蛋白粉4克，水12克），水饴45克，水8克，细砂糖20克，盐少许，黄油10克，奶粉20克，熟干果50克（我用的去皮大杏仁）。
! P0 D* y) S) _5 b1 s
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发表于 2013-1-28 12:30
