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本帖最后由 冰糖MM 于 2014-9-18 17:28 编辑 $ ` \) y) Q8 b1 o7 q
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终于不太忙了，先发一下简单的过程吧：7 X# Z: U: E: C8 `7 R& J- X
鲜猪肝一块，我在迎宾放心肉买的，售货员从冰箱冷藏里端出来的，我挑了一块鲜艳点的。
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洗净，切片，浸泡30分钟去血水4 K2 `* W5 p- Z j. `
$ M: d1 w# T( ?! X* j) L然后用料酒和生抽泡10多分钟，再放点淀粉抓一下。
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; `7 R" \2 l8 a p x7 I图片是泡的时间久了，血水没了，看起来颜色就不鲜艳了 , V) |9 e2 T- Y7 `9 K: k& P2 `
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发表于 2014-9-17 11:19
1" />。要
，上色浅了点。不过味道还是同样美味滴~~~4 q1 z4 k$ k5 q! I8 o& F- U
发表于 2014-9-17 12:17
