冰糖MM

青辣椒2个，洋葱头1个，切块。一头蒜，切碎。都备用。
: R2 s, W3 Q8 v" E6 g+ ~+ [来个大合照：
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冰糖MM

锅里放点油，把洋葱和辣椒炒一下，炒到半熟，盛出备用: h# P( w1 h0 A
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冰糖MM

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然后剩点底油，下肝尖，滑一下。得用铲子不停炒，因为怕糊锅，没来及照相。( X, L0 U& n* Y  s
然后把半熟的洋葱和辣椒放进去，再加料酒，生抽（这里一定要改成老抽或酱油，我放错了，所以颜色不好看0" />），白糖，少量醋，一小撮盐。最后放蒜碎。
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一起炒炒，就ok了。肝尖千万不要炒老了。8 |3 q& _1 R0 C- e- j* [5 Y/ c  D
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以上这些我都是照网上做的。: ^0 l2 [0 }0 y9 F8 ~( M
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后来问了老爸和同事，实际做菜中，最后一步要放水淀粉勾芡，汁才能裹在肝尖上，颜色也会更好。看来还是不能都和网上学，得靠实际经验啊/ M* S3 z5 L1 y3 @* g! w1 @

冰糖MM

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最后装盘，颜色差点
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剩下的装饭盒，转天带给同事尝尝5 T; I7 j' j7 ~5 u$ F: }% H

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冰糖MM

很经济的一个菜。
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鲜猪肝一块。7.6元。. ?" w% h- o: y5 w( W& w0 E* p

. ?/ O( c  Y4 e- L! P: u2个大辣椒 ：7毛    $ _, C2 x  W  S" M

1 z, P/ ~2 n0 p" `& t7 ?( ?一个小洋葱头：7毛
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一头蒜：3毛
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% ^4 }0 p! [7 Y  p/ e除了调料，成本不到10元。
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比在外面吃，干净卫生。做法简单，就是炒炒而已。又便宜又解馋了大家都来试试吧~~
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郭淘淘

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' r6 c6 P; F3 H8 Y) {1 C% f浸泡完放点料酒，一抓，味道更好

冰糖MM

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浸泡完放点料酒，一抓，味道更好

恩恩，放了料酒，生抽和淀粉抓了

小胖妞妞的妈

看着不错,学习了

flying12

看起来不错呢，我好好学学

袁悦

bb