冰糖MM

青辣椒2个，洋葱头1个，切块。一头蒜，切碎。都备用。4 i0 f; y3 P( J. j0 g' B- z- b8 C2 h
来个大合照：' A. Y9 i% Q& o# }1 ?

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锅里放点油，把洋葱和辣椒炒一下，炒到半熟，盛出备用
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然后剩点底油，下肝尖，滑一下。得用铲子不停炒，因为怕糊锅，没来及照相。
# K* a! ?- x' L& |然后把半熟的洋葱和辣椒放进去，再加料酒，生抽（这里一定要改成老抽或酱油，我放错了，所以颜色不好看0" />），白糖，少量醋，一小撮盐。最后放蒜碎。8 s% \! A* _* y) J

, v0 i, ?+ t! [一起炒炒，就ok了。肝尖千万不要炒老了。$ l3 M& I9 l5 T0 k/ g
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以上这些我都是照网上做的。
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1 Q4 W5 R* h9 g% K后来问了老爸和同事，实际做菜中，最后一步要放水淀粉勾芡，汁才能裹在肝尖上，颜色也会更好。看来还是不能都和网上学，得靠实际经验啊# x" @! k, b# N2 C/ m

冰糖MM

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+ |3 A9 F7 J' G- s+ d  D4 k) a最后装盘，颜色差点$ x! D  ]8 m8 N, o8 S
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剩下的装饭盒，转天带给同事尝尝
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冰糖MM

很经济的一个菜。
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鲜猪肝一块。7.6元。
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2个大辣椒 ：7毛   
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一个小洋葱头：7毛
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一头蒜：3毛
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除了调料，成本不到10元。: E1 E2 ?4 ~( q
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比在外面吃，干净卫生。做法简单，就是炒炒而已。又便宜又解馋了大家都来试试吧~~& i+ Z- P3 B4 C1 M; Y# @/ O

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郭淘淘

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浸泡完放点料酒，一抓，味道更好

冰糖MM

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; A# b( M; H3 Z3 E9 y浸泡完放点料酒，一抓，味道更好

恩恩，放了料酒，生抽和淀粉抓了

小胖妞妞的妈

看着不错,学习了

flying12

看起来不错呢，我好好学学

袁悦

bb