冰糖MM

青辣椒2个，洋葱头1个，切块。一头蒜，切碎。都备用。
1 f4 H% a" [" _5 i1 @0 q来个大合照：
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冰糖MM

锅里放点油，把洋葱和辣椒炒一下，炒到半熟，盛出备用/ E( k5 _' Q% J; n, e  i$ |
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冰糖MM

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然后剩点底油，下肝尖，滑一下。得用铲子不停炒，因为怕糊锅，没来及照相。0 t+ B2 H. v, _; c% C- Y; Q2 D4 r7 E
然后把半熟的洋葱和辣椒放进去，再加料酒，生抽（这里一定要改成老抽或酱油，我放错了，所以颜色不好看0" />），白糖，少量醋，一小撮盐。最后放蒜碎。
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. H7 k+ g8 n+ L$ K& O. R- a一起炒炒，就ok了。肝尖千万不要炒老了。( o* _9 G' Y8 b- X; U2 e9 ^" W

. U1 h+ \9 c3 {1 u/ U( p6 h以上这些我都是照网上做的。7 |) a6 C3 Y2 p  i
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后来问了老爸和同事，实际做菜中，最后一步要放水淀粉勾芡，汁才能裹在肝尖上，颜色也会更好。看来还是不能都和网上学，得靠实际经验啊8 @+ P0 h$ }6 N

冰糖MM

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最后装盘，颜色差点
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5 x5 r7 D; f4 D+ C剩下的装饭盒，转天带给同事尝尝1 o. H1 U& T0 d" u
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冰糖MM

很经济的一个菜。" \% V9 v: D9 L$ H' p- b! `, V

4 h1 c, S* n; u7 m2 q1 W鲜猪肝一块。7.6元。" Q8 s! Z2 X0 d( x# F& U

# X  b5 ^( k% i, Q6 K2 Q* A% l% V2个大辣椒 ：7毛   
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一个小洋葱头：7毛7 l' y& }0 ~& g6 W/ q) J
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一头蒜：3毛2 l' M  o+ a5 T7 f& L0 e: I; H
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除了调料，成本不到10元。
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  D) D& ?3 [5 F; q+ _9 ]比在外面吃，干净卫生。做法简单，就是炒炒而已。又便宜又解馋了大家都来试试吧~~* R. c: b& u0 E. {7 f( @

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郭淘淘

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浸泡完放点料酒，一抓，味道更好

冰糖MM

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" `( t' |( {. m3 X! g. y浸泡完放点料酒，一抓，味道更好

恩恩，放了料酒，生抽和淀粉抓了

小胖妞妞的妈

看着不错,学习了

flying12

看起来不错呢，我好好学学

袁悦

bb