- 妈豆
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一直就想写这一个帖子呢。。夏天到了冰棍是必不可少的！
- q! q6 M, Q% s1 Y6 P3 W$ j/ A
记得小时候吃过的麻酱冰棍 入口香滑，真的是很好吃捏！4 w1 W( {3 F2 T5 z @6 r. @
/ B1 C" {6 y1 |: L( y
现在是没有卖的了 只能自己做了，这次没有拍皂片 孩子不听话啊！6 B1 a& D9 |. _# {/ J
, e% ? K5 z' r) e1 w+ {我就先说下制作过程吧 很简单的哦，材料相信冰箱里面都有的呢！
6 J/ U. L3 u3 B* Q5 L4 Z1 H `6 g x( u) A; i% a
材料：
) B9 A! l' l0 Q3 y1 b! V K( p
" F) ], g, a8 h6 D250ml纯牛奶- E( N; r5 k) P
两个鸡蛋黄+ _4 f) D9 H6 `( f/ r2 z6 `
麻酱
0 Z5 |; P, i. G) s% B3 R8 M淀粉
; Z9 i2 q; z5 O2 [4 h; l红糖
- D* m$ P1 ^5 |' a4 r清水
2 P/ c" ?. e8 Y
, G3 D& |% a- m, N制作过程：
1 d7 q1 l o! V( m" L6 K( C先将蛋黄打匀，用清水分别和开淀粉和麻酱
: m k* A- I$ _" C0 N然后开火开始加热喽 放材料的先后顺序决定成功与否哦！* }" _2 A' y% Y3 }4 C6 y+ W) U
* M0 n( E: v/ x* Z; }0 V
1放牛奶 2放和好的麻酱 3放红糖 4放和好的淀粉 6 v: ]! f8 @( V. B+ W
5 |* K7 {: Z- L/ j( \- O/ j' |2 b* S- `, m
放完淀粉后等液体粘稠后关火，冷却一下下 在放入蛋黄液，搅拌均匀后，倒入冰棍模型里，放入冰箱冻上！ H4 V& p+ a9 V; f
切记哦 要关火后再放蛋黄液，要是不关火就变成 蛋花汤啦！
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发表于 2010-7-28 13:19
