- 妈豆
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一直就想写这一个帖子呢。。夏天到了冰棍是必不可少的！; x: [# j: j0 e1 x$ m$ i1 p( y5 h2 f
* v1 T& b5 F* W6 t/ o记得小时候吃过的麻酱冰棍 入口香滑，真的是很好吃捏！/ L+ N v& n1 m
[3 L/ n0 z- q/ G- U% q现在是没有卖的了 只能自己做了，这次没有拍皂片 孩子不听话啊！" K$ I9 ~6 H" V# P6 f
' N9 E7 q5 {. q; R我就先说下制作过程吧 很简单的哦，材料相信冰箱里面都有的呢！' b/ n9 }3 }- `; M7 _5 Y
# a- h4 B( G+ \4 t1 w$ ^材料：, ~- q* U% ?9 A! ]6 i
3 _' K; |& S R3 l( [* Q- G m250ml纯牛奶+ Y1 c, _( H* m" ]( [
两个鸡蛋黄
$ E+ f2 \1 O# v( n8 D$ |麻酱* m8 c9 t. f" `1 I
淀粉1 ^- u: V) H: ]. D+ H7 h3 A
红糖
* c/ `/ {/ L4 m8 b9 b# Q, O3 y& l& @清水0 C- ^- B: X4 ^" R
$ L7 h H; g. q+ x+ Z/ n制作过程：
8 |* E, N6 v& K7 k6 F: m先将蛋黄打匀，用清水分别和开淀粉和麻酱
4 @' P2 d8 g1 O- W4 Y然后开火开始加热喽 放材料的先后顺序决定成功与否哦！; ^: |2 m# Y% k8 F6 j5 q" r
) T5 h& n* p% H' w8 e- Z4 K1放牛奶 2放和好的麻酱 3放红糖 4放和好的淀粉
+ p! e: Z0 ]9 \1 ?6 l6 A3 l! w% c+ m2 v
放完淀粉后等液体粘稠后关火，冷却一下下 在放入蛋黄液，搅拌均匀后，倒入冰棍模型里，放入冰箱冻上！
: i) ?, ]+ x% G/ m3 A W切记哦 要关火后再放蛋黄液，要是不关火就变成 蛋花汤啦！
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发表于 2010-7-28 13:19
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