- 妈豆
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一直就想写这一个帖子呢。。夏天到了冰棍是必不可少的！9 s+ i# ~& I5 L C: [
0 t4 P# p1 H" b+ p' Z
记得小时候吃过的麻酱冰棍 入口香滑，真的是很好吃捏！
9 U! _* z0 r# m/ H6 A% Y
f+ I4 G$ L: D% l: c& s5 D' _现在是没有卖的了 只能自己做了，这次没有拍皂片 孩子不听话啊！
7 w$ Q! N ~9 O% Y) @1 g2 A7 N" H ]: B) g+ g
我就先说下制作过程吧 很简单的哦，材料相信冰箱里面都有的呢！
/ b: v3 K, a2 x6 ?( o. `5 ^6 H- Q
3 | v. _9 ^& E8 y( F( v1 G材料：
9 x6 j4 O& ~( @1 V8 J
3 q+ G& M' L- A5 a3 i; q250ml纯牛奶9 ~7 Q* N3 e7 j+ U8 K: h$ n4 G! G( y3 z
两个鸡蛋黄9 u% L8 w5 ^1 m7 }0 J3 R
麻酱
0 m, o6 G' E: |) J3 E淀粉& _! @+ V. M% Y1 \/ Y4 o
红糖5 l0 p& D, s! m9 b* |. ^
清水
# v, c, p9 t; |5 `* A5 K, l- ] _- O( S0 p$ x6 x
制作过程：
3 `3 ^: c; b5 m$ m8 |先将蛋黄打匀，用清水分别和开淀粉和麻酱
, D6 g. J& \! m5 X- |; i3 u然后开火开始加热喽 放材料的先后顺序决定成功与否哦！
" d7 V* S( P& K9 |
7 k3 b! \+ A/ @9 u' x3 M1放牛奶 2放和好的麻酱 3放红糖 4放和好的淀粉 7 B, ^( q/ k* n7 u( L
0 o+ t( h; X6 P- O( Z6 x7 k9 Y
放完淀粉后等液体粘稠后关火，冷却一下下 在放入蛋黄液，搅拌均匀后，倒入冰棍模型里，放入冰箱冻上！
7 C4 [4 V! I) j0 f9 R8 @# _切记哦 要关火后再放蛋黄液，要是不关火就变成 蛋花汤啦！
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发表于 2010-7-28 13:19
