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桔子

大 专

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宝宝生日
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发表于 2012-12-14 17:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 小橙子的妈妈 于 2012-12-16 14:43 编辑
7 s4 l) \# R+ b; C& M, p
: d$ [) Q0 ?+ i6 L双12的时候在苏宁易购买的面包机昨天傍晚就到啦 今天就开始鼓捣
( D) z; j) w/ U  `$ w4 ~% \一边看糖妈的帖子一边准备材料
) G  s. s- v# A2 |' F6 P一边做一边在群里咨询各位巧手的妈咪
5 r2 @+ [  H  a  x! w$ h终于 有了我的第一次杰作
% ~3 j( z; }  E& k7 U# E6 x面团发酵太神奇了 我没想到那么四小团面 发酵完烤盘都要盛不下了 8 U7 y- x, _% T' t0 l* o- s9 \
按糖妈的配方重量应该分成八个的 我以为不会那么大 就分成四小份了
9 [; O% U* x  D4 w果然是太大了 下次还是规规矩矩的做吧 新手还是减少突破吧
1 C4 @& o/ @4 @$ W9 n; ?, O
# ^# k  n. j9 o. v面包样子我学糖妈做的肉松肠仔包和君之的热狗造型
- Z( \2 _  }' u  X  J/ ^" F; p& Y( S  W

' l0 l' {! q; m( |+ }0 z" U# c
0 K4 T" h- V2 c* @预热烤箱温度180度 面团放进去后一会儿变成150度了   N# o6 O! \  a
我又调了温度 一直偏低 烤了15分钟的时候才是标准的180度
' M* w5 {+ R8 Y+ v& T0 b3 R% A+ g那个时候面包的颜色还好浅 我着急怕不上色 又加了温度 两分钟以后就这样了~~- O7 n) ^7 W2 u

% h: e6 o" d! @- b7 i6 K' p6 o, i1 T' C5 ?

8 T: B& h! ?' J  n6 B糊了~我烤的时间太长了 稍不留神就这样了8 q% T! o) v- {
面包底都硬了 糊的厉害啦4 [% }+ c9 ]& z, g7 E5 F' Q
, V$ h2 p7 Z% W7 }. n

" a  A  n) U- M* B
6 y. c% d  A- h% D) \   J2 ^' N" D3 i' w
面包还是很柔软的 可能是糖放的少 没感觉到甜$ I  M7 U; w% T) z" m( b) f; F/ v
( d9 K) n% N2 A8 {: ?9 z
! U9 h7 }, Y% o6 N
# e- L. a( b- m. _1 C
2 p1 W2 t# `, U& D. l9 n
配方效仿糖妈的汉堡配方和做法 http://www.tjmama.com/thread-550857-1-1.html8 k4 }" a2 Z) ?
第一次做 手忙脚乱  有经验的妈咪多提意见呦~~~; e% x% M) b9 [# K0 F$ u$ x8 ^6 G- J

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宝宝生日
 
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551 
光看面包底儿的那张,可以加入黑暗料理~不过 再看其它张,真好。。
美丽辣妈

硕 士

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宝宝生日
2006-07-04 
帖子
3757 
我就爱吃糊的,还别说,就你这张帖子里面的面包我感觉好吃!我一般买面包烧饼什么的就爱颜色重的,糊了的,感觉特别香!像什么炒鸡蛋,嫩的我也不爱吃,就爱吃焦的,糊的。炸饺子包子馒头一定要快糊的!!!!!!!!!!!!

点评

可爱妞妞20090227  呵呵,我也爱挑颜色重的!  发表于 2012-12-17 10:57

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宝宝生日
2013-08-28 
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1311 
亲爱滴,又见到你滴大做啦

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宝宝生日
2009-02-27 
帖子
2079 
我就爱吃糊的,还别说,就你这张帖子里面的面包我感觉好吃!我一般买面包烧饼什么的就爱颜色重的,糊了的, ...
呵呵,我也爱挑颜色重的!
轻舟世纪装饰

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宝宝生日
2009-04-25 
帖子
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装修节勋章

好想吃

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宝宝生日
2007-11-10 
帖子
103 
嗯 我也喜欢是烤的大一点的 一看就有食欲。。。

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宝宝生日
2009-06-10 
帖子
4974 
亲买的面包机多钱??

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宝宝生日
2002-07-12 
帖子
129 
还不错,底有点糊了,但是看组织还可以呀,继续努力

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宝宝生日
2014-03-03 
帖子
26410 
回复 小橙子的妈妈 的帖子
0 L1 I, i2 e4 H: l9 O/ l' J0 ]  c
真有食欲啊,别看底
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第一次用面包机和面做的面包 吼吼~~~糊了
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