【菜鸟果妈玩烘焙】之也混草莓季，自制草莓粉来喽~~！ - 我爱厨房 - 天津妈妈网

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wtnaly★果果妈

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月度达人

1楼

发表于 2013-4-15 14:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

f- Y' ], H$ g, W

最近在妈网看到许多跟草莓有关的烘焙帖子，今天果妈也来凑个热闹，前段时间看到个做草莓粉的方子，于是赶紧买了些草莓回来试验了一把，还真不错，纯天然无添加剂的草莓粉，虽然颜色不如外面买的好看，最起码吃着放心（当然草莓不能是转基因的哈）

$ N/ Q/ C% y$ x d7 Q* h+ r0 a

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dtgua 如果用微波炉烘干草莓行么? 发表于 2013-4-16 13:39

已有 1 人评分	妈豆	收起理由
暖洋洋@TJ	+ 20	帖子上首页了

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wtnaly★果果妈

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月度达人

2楼

发表于 2013-4-15 14:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 wtnaly★果果妈于 2013-4-15 15:53 编辑
* f7 U" H! e s) o- N
下面来说说制作过程吧5 n" o6 ]& s& u8 M

原料：鲜草莓，用量视自家烤箱和烤盘的大小而定，我的烤箱是长帝CKF-25B，用了30多个草莓
9 Z& _& }/ m; @) M% U" ^+ U( `' C# Q
作法：
1、将鲜草莓洗净，用小刀切开摆在放好油纸的烤盘上，放入烤箱。
) T: q0 y& y7 u A: O3 r, ?

, N: X) C/ L! v

) i. O1 D& t- J: g- {
2、烤箱温度设置在80~100度均可，注意不要超过100度，要让草莓的水份慢慢蒸发。- H* O& S/ I" {$ N, z5 H4 d! S, {
$ B! m2 E. R, c( z7 ~$ { O2 S* f

3、时间上不固定，以草莓的水份全部蒸发变成草莓干为准. T% h9 j- U. h2 G. K1 Y
注：做草莓粉很废时间，我用了整整一个下午才把这些草莓烤成草莓干

4、将烤好的草莓干放入料理机，同时根据自己的口味放一些糖（喜欢吃甜就多放，喜欢吃酸就少放），用料理机打成粉末~！

2 p0 Z4 o: m: `% o
OK，新鲜的草莓粉出炉啦！( C$ {7 u& w/ a- C

看上去虽然不是很细腻，过筛后就好多了，毕竟是自制的，要求不能太高对吧~* `# Y; F) _) C- p

看看我用这些草莓粉烤的蛋糕吧，共有三种口味，其中画红框的两个就是草莓粉的杰作~！& D) g6 d5 v b) r8 u2 T

有关这款蛋糕的制作过程请移步这里：http://www.tjmama.com/thread-888817-1-1.html

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晶晶妈

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帖子: 2112

3楼

发表于 2013-4-15 14:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真不错，越来越厉害了

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wtnaly★果果妈

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宝宝生日: null
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月度达人

4楼

发表于 2013-4-16 09:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

小＆V 发表于 2013-4-15 14:33
. c0 K1 T1 b. G4 |真不错，越来越厉害了

. Y0 l. h5 {3 X& @+ ?
呵呵，谢谢亲的鼓励~！

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Rank: 10

宝宝生日
帖子: 156

5楼

发表于 2013-4-16 10:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

能干的麻麻

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wtnaly★果果妈呵呵，过奖了~ 发表于 2013-4-16 10:33

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wtnaly★果果妈

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月度达人

6楼

发表于 2013-4-16 10:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

能干的麻麻

呵呵，过奖了~

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Rank: 15

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帖子: 950

7楼

发表于 2013-4-16 10:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

ZHEN BU CUO.

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天天妈

多彩网铺商家

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宝宝生日: 2011-05-02
帖子: 3044

8楼

发表于 2013-4-16 11:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我还以为草莓粉是用来泡水喝的

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hongqiancao 我也以为是冲水喝的了。做的真好~· 发表于 2013-4-16 12:35

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黄思博

Rank: 19

宝宝生日: 0000-00-00
帖子: 2868

9楼

发表于 2013-4-16 12:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 wtnaly★果果妈的帖子
1 u0 B8 p" T' j0 W% ]
妈呀，真棒亲，这个做完了，都有吗吃法呀？？给推荐几个？1 r4 V$ I! M% \7 Q9 v

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天天妈

多彩网铺商家

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宝宝生日: 2011-05-02
帖子: 3044

10楼

发表于 2013-4-16 13:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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& b( h& r P8 R1 S
嘿嘿，看来不是我一个人这么以为的

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