【菜鸟果妈玩烘焙】之也混草莓季，自制草莓粉来喽~~！ - 我爱厨房 - 天津妈妈网

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wtnaly★果果妈

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月度达人

1楼

发表于 2013-4-15 14:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

4 S+ v# n+ p2 C' K# }

最近在妈网看到许多跟草莓有关的烘焙帖子，今天果妈也来凑个热闹，前段时间看到个做草莓粉的方子，于是赶紧买了些草莓回来试验了一把，还真不错，纯天然无添加剂的草莓粉，虽然颜色不如外面买的好看，最起码吃着放心（当然草莓不能是转基因的哈）

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dtgua 如果用微波炉烘干草莓行么? 发表于 2013-4-16 13:39

已有 1 人评分	妈豆	收起理由
暖洋洋@TJ	+ 20	帖子上首页了

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wtnaly★果果妈

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月度达人

2楼

发表于 2013-4-15 14:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 wtnaly★果果妈于 2013-4-15 15:53 编辑 ' ?- A( b( @4 k0 a

下面来说说制作过程吧

原料：鲜草莓，用量视自家烤箱和烤盘的大小而定，我的烤箱是长帝CKF-25B，用了30多个草莓% L' _7 W! a0 U" P2 u

作法：; a' U% A9 W" w. A7 u/ I; H" L
1、将鲜草莓洗净，用小刀切开摆在放好油纸的烤盘上，放入烤箱。

* s* s3 Y; o: m$ x. P

& C8 g( u; G) U! D

2、烤箱温度设置在80~100度均可，注意不要超过100度，要让草莓的水份慢慢蒸发。
5 T3 \" }- o* D% s3 H

3、时间上不固定，以草莓的水份全部蒸发变成草莓干为准
注：做草莓粉很废时间，我用了整整一个下午才把这些草莓烤成草莓干
4 |9 j" _6 ^( v6 G

# {1 u; o9 ^6 i
4、将烤好的草莓干放入料理机，同时根据自己的口味放一些糖（喜欢吃甜就多放，喜欢吃酸就少放），用料理机打成粉末~！
$ O8 B" V* k5 r8 O% L7 ^, e0 H

! ?8 L6 i6 P# h
OK，新鲜的草莓粉出炉啦！) {" y( U) K; e, p$ ?

! c; s8 D& \. k
看上去虽然不是很细腻，过筛后就好多了，毕竟是自制的，要求不能太高对吧~

看看我用这些草莓粉烤的蛋糕吧，共有三种口味，其中画红框的两个就是草莓粉的杰作~！
. V: ^) e! s# a r! {

: {2 x9 R$ c' c

有关这款蛋糕的制作过程请移步这里：http://www.tjmama.com/thread-888817-1-1.html

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晶晶妈

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3楼

发表于 2013-4-15 14:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真不错，越来越厉害了

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wtnaly★果果妈

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月度达人

4楼

发表于 2013-4-16 09:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

小＆V 发表于 2013-4-15 14:33
! R2 [7 N( G; ?; r; y; f0 W5 F真不错，越来越厉害了

2 |2 h3 T7 H0 ?7 c
呵呵，谢谢亲的鼓励~！

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宝宝生日
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5楼

发表于 2013-4-16 10:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

能干的麻麻

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wtnaly★果果妈呵呵，过奖了~ 发表于 2013-4-16 10:33

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wtnaly★果果妈

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月度达人

6楼

发表于 2013-4-16 10:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

能干的麻麻

呵呵，过奖了~

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Rank: 15

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7楼

发表于 2013-4-16 10:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

ZHEN BU CUO.

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天天妈

多彩网铺商家

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宝宝生日: 2011-05-02
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8楼

发表于 2013-4-16 11:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我还以为草莓粉是用来泡水喝的

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hongqiancao 我也以为是冲水喝的了。做的真好~· 发表于 2013-4-16 12:35

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黄思博

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帖子: 2868

9楼

发表于 2013-4-16 12:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 wtnaly★果果妈的帖子$ Z& K. J) c% [- V
9 B8 R+ {5 j" @. I
妈呀，真棒亲，这个做完了，都有吗吃法呀？？给推荐几个？

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天天妈

多彩网铺商家

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10楼

发表于 2013-4-16 13:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 hongqiancao 的帖子

嘿嘿，看来不是我一个人这么以为的

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