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本帖最后由 angel_yew 于 2013-2-7 10:55 编辑
% f: d! _) ]# p5 l0 K5 i& A
- N. c/ v# U' x- P" g回复 angel_yew 的帖子' Q/ ^& O+ U4 a
6 P! J3 Y( L0 S1 c4 t, S, p 这个猫爪子由天使蛋糕、酸奶慕斯、草莓巴伐露和草莓牛奶布丁组成，我们一个个的来介绍啊。$ T6 A0 o& Q# g+ ?. k) M- ~: n
6 d3 [6 k, C. n( K! F
一、天使蛋糕
8 ?1 p; Z) ]/ e- \ （我为啥非得做天使蛋糕来做慕斯底捏，因为后面的巴伐露要用蛋黄啊。）
2 W6 O% @" y# m4 ]0 t8 d材料：蛋白2个，细砂糖45克，低筋面粉22克，玉米淀粉3.5克，盐0.3克，塔塔粉适量（这个量有点少，可以按比例增加或者用小模具）
D; K- |1 a7 k# E) H' x; w# E( I" B4 H* b. D
: ?" y" C9 H! v' h/ Y+ }
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发表于 2013-2-7 10:36
