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宝宝生日
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1楼
发表于 2013-2-12 18:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
     这不情人节快到了嘛,咱们也应个景儿,学做巧克力。由于手头没有合适的模具,所以做的都是球形软心的那种。平时都是做好吃的给宝宝,今天咱们也犒劳一下家里老头。出去买一盒可能要花好几十,自己做一盒不但成本低,没准还有更大的回报呢,嘿嘿
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暖洋洋@TJ + 60 您的帖子上首页模块啦!快截图纪念吧~.
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$ m( X5 E; \, ^2 |' K& a7 O   软心巧克力" E: q( d$ Z5 T3 m8 \
材料:奶油20毫升,黄油3克,黑巧克力25克,甜酒3毫升,装饰黑巧克力20克,熟花生碎若干
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本帖最后由 angel_yew 于 2013-2-12 18:06 编辑 . Q6 K. `& z; m9 v) j
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做法:; ^/ i# x. X* ]5 a$ k8 F
1.奶油和黄油加热煮沸,加入巧克力搅拌至顺滑
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倒入甜酒,搅拌均匀。倒入容器中不加盖,冷藏至凝固。

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回复 angel_yew 的帖子% b5 Y1 V1 L) C% s1 ]* [

; i, A) s$ N3 r/ L3.揉成几个小球* V3 y( N& @6 w1 `- d1 D2 `9 p

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4.装饰巧克力隔水融化
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5.把小球在融化的巧克力液中滚一下,沾上烤熟的花生碎3 g5 k3 B  H, F  I4 J
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做好的软心巧克力" [5 g% L5 s* n  q
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    松露巧克力
6 E. h! q, M* G* r材料:黑巧克力20克,奶油11克,黄油4克,橙子酒4克,装饰黑巧克力20克,可可粉20克
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) K7 Y! B: r, K3 T- i' F

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  [9 P) L! j+ y. X做法:3 ]% w- ?& H" ~* D9 i" R( y8 Q+ E$ {
1.黑巧克力隔水融化6 \; g5 O3 u( Z: R

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五种巧克力预热情人节——把最好的,送给最爱的 ...
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