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吉祥笑笑同学周岁生日时，她二姨给亲手做了个蛋糕，来显摆一下: S; P9 D p& Y, b3 R
; v) e6 r t1 f1 z; ]" o
话说这个季节（笑笑生日在春节前后）的草莓很奢侈。不过味道倒是不打折扣。一直以为这种反季水果会很寡淡。买回来的草莓忍不住先尝了个，味道很好。酸甜可口，带着草莓独有的芬芳，沁人心脾。
& {5 V# W! O. a% C f) r! ?+ c; B, K ^
六寸草莓慕斯
# M/ B4 f7 _3 p3 Q9 I方子
; ]' ?! j0 U) B- d& W蛋糕胚部分2 W- F, e& Y5 ^ g
鸡蛋2个
: x8 N( I- P& O' V白糖50克
3 Y7 T9 H% z3 E) x& q' r牛奶30克
( C4 [& n0 m" X# [5 X葵花籽油30克9 m" X0 `" T1 p% X; J* T/ ^; `
低粉50克
6 f& v+ m; ~% e全蛋加入白糖打发至提起打蛋器。蛋液不轻易往下掉。筛入低粉翻拌均匀，加入牛奶，和葵花籽油。快速翻拌均匀，尽量要快。防止蛋液消泡。烤箱提前预热。180度25分钟。出炉后倒扣在烤网上晾凉取出。从中间剖开一半待用! o* N' x7 J. j2 U6 C1 L. S z
& c+ v/ w9 f1 E& M/ ^4 A9 g( U% [[ 本帖最后由 loney 于 2010-5-16 21:41 编辑 ]
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发表于 2010-5-16 21:40
