- 妈豆
- 501
- 昵称
-
- 经验值
- 401
- 在线时间
- 13小时
- 注册时间
- 2009-10-24
- 积分
- 414
- 精华
- 0
- UID
- 3585261
- 宝宝生日
-
- 帖子
- 85
|
吉祥笑笑同学周岁生日时，她二姨给亲手做了个蛋糕，来显摆一下
" W* ~2 ^, w) T4 v
0 H7 `2 E$ c9 m% X话说这个季节（笑笑生日在春节前后）的草莓很奢侈。不过味道倒是不打折扣。一直以为这种反季水果会很寡淡。买回来的草莓忍不住先尝了个，味道很好。酸甜可口，带着草莓独有的芬芳，沁人心脾。
+ s6 ]! @2 \( S$ I% w# I. F& Q4 |' D% Y* v
六寸草莓慕斯- p* e" E9 {" b) c" \! N, K! M! M9 _
方子
% I2 C4 i4 V: O( `5 |9 O# ~: Y蛋糕胚部分
$ g1 n+ x+ C9 A2 |鸡蛋2个. I' A- G" t6 {' Q* B: x9 E
白糖50克2 P8 G1 p9 I* C% \$ m- X. X9 {
牛奶30克0 F; ?7 ?- ]" Q* c, }+ E
葵花籽油30克& S" `. c. p; U9 r2 `6 G
低粉50克
, Q' y/ c( M4 H- k全蛋加入白糖打发至提起打蛋器。蛋液不轻易往下掉。筛入低粉翻拌均匀，加入牛奶，和葵花籽油。快速翻拌均匀，尽量要快。防止蛋液消泡。烤箱提前预热。180度25分钟。出炉后倒扣在烤网上晾凉取出。从中间剖开一半待用, Z& O0 r. [( H
3 w% F9 d# f7 p$ ?* h6 o[ 本帖最后由 loney 于 2010-5-16 21:41 编辑 ]
|
|
发表于 2010-5-16 21:40
