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吉祥笑笑同学周岁生日时，她二姨给亲手做了个蛋糕，来显摆一下0 B+ A$ s; w3 k5 F
$ x C! G" o1 z
话说这个季节（笑笑生日在春节前后）的草莓很奢侈。不过味道倒是不打折扣。一直以为这种反季水果会很寡淡。买回来的草莓忍不住先尝了个，味道很好。酸甜可口，带着草莓独有的芬芳，沁人心脾。
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六寸草莓慕斯4 c X' X( j/ ]( H$ W' A0 o
方子 ?! X. Q9 G+ F
蛋糕胚部分) ^2 i2 _( f3 D& n, I
鸡蛋2个
! q' a. }! r, C. _+ x白糖50克
5 e/ q+ A( {& G3 m牛奶30克2 y% z* J0 r2 X( [
葵花籽油30克
2 w, h! q$ O2 b3 ]6 }低粉50克) w3 L5 w$ J- |" R% ~7 e
全蛋加入白糖打发至提起打蛋器。蛋液不轻易往下掉。筛入低粉翻拌均匀，加入牛奶，和葵花籽油。快速翻拌均匀，尽量要快。防止蛋液消泡。烤箱提前预热。180度25分钟。出炉后倒扣在烤网上晾凉取出。从中间剖开一半待用
6 G% H% O) n; i4 w$ P; ~* F9 ^. @% ?2 ]' S) J" L: S
[ 本帖最后由 loney 于 2010-5-16 21:41 编辑 ]
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发表于 2010-5-16 21:40
