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吉祥笑笑同学周岁生日时，她二姨给亲手做了个蛋糕，来显摆一下/ O; L1 [! A5 f! n4 I2 x# o2 F/ Q
9 Q! I' _. ]; M$ i( I0 U话说这个季节（笑笑生日在春节前后）的草莓很奢侈。不过味道倒是不打折扣。一直以为这种反季水果会很寡淡。买回来的草莓忍不住先尝了个，味道很好。酸甜可口，带着草莓独有的芬芳，沁人心脾。, m, C9 G8 R+ Q# J- U
i$ ~& k: R7 X& P8 c5 A
六寸草莓慕斯 T: t. |4 d+ X; L( N+ P8 Y
方子
+ S4 v- c! X' B3 l# Q3 i, R" o' n蛋糕胚部分
/ e/ N& y9 b7 L4 M鸡蛋2个
! c8 C: s& F: K& \白糖50克
3 P9 R* ^% F4 Y5 C9 C G4 s牛奶30克( j- V) I( R ] L5 J7 d" ], z( s+ U3 h
葵花籽油30克2 C% B1 l: T: o' o# E) V
低粉50克* r! o% X3 r t* [" Y% K% B' z5 _
全蛋加入白糖打发至提起打蛋器。蛋液不轻易往下掉。筛入低粉翻拌均匀，加入牛奶，和葵花籽油。快速翻拌均匀，尽量要快。防止蛋液消泡。烤箱提前预热。180度25分钟。出炉后倒扣在烤网上晾凉取出。从中间剖开一半待用
7 S2 |& e/ @3 h7 m& E+ R7 S9 i# B: j( f. t( `# U' B
[ 本帖最后由 loney 于 2010-5-16 21:41 编辑 ]
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发表于 2010-5-16 21:40
