- 妈豆
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吉祥笑笑同学周岁生日时，她二姨给亲手做了个蛋糕，来显摆一下4 g0 H N6 a9 Y2 j& N$ `
+ |0 |! W7 T( ~* W: d, X
话说这个季节（笑笑生日在春节前后）的草莓很奢侈。不过味道倒是不打折扣。一直以为这种反季水果会很寡淡。买回来的草莓忍不住先尝了个，味道很好。酸甜可口，带着草莓独有的芬芳，沁人心脾。
4 G, v2 A- J |8 t z) o" d. V$ C0 M" J5 s, t: a$ z
六寸草莓慕斯8 k: C% |( r$ W: y2 y& E
方子2 d0 ]' t" G5 Q! T, q9 S; U; X5 G
蛋糕胚部分" h) z& {& J0 T+ u) j( W9 b
鸡蛋2个
) W0 @' F5 ?( l+ ]1 G" C白糖50克
3 }" i c, D3 k! l$ |$ \2 o& g3 P牛奶30克, W" h; I% W+ S' d/ M
葵花籽油30克) {3 D2 P4 J3 M
低粉50克( R0 c5 L0 U7 B3 \* ]
全蛋加入白糖打发至提起打蛋器。蛋液不轻易往下掉。筛入低粉翻拌均匀，加入牛奶，和葵花籽油。快速翻拌均匀，尽量要快。防止蛋液消泡。烤箱提前预热。180度25分钟。出炉后倒扣在烤网上晾凉取出。从中间剖开一半待用
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5 ^+ O& w& J. c0 R8 J. F1 d6 }, Q[ 本帖最后由 loney 于 2010-5-16 21:41 编辑 ]
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发表于 2010-5-16 21:40
