学依依妈也做熊猫饼干——看起来容易做起来难啊 - 我爱厨房

当前位置：天津妈妈网 » 我爱厨房 » 学依依妈也做熊猫饼干——看起来容易做起来难啊

‹ 上一主题\|下一主题 ›	go 回复: 53 \| 浏览: 8848 \|倒序浏览 \| 字体: tT [烘焙DIY] 学依依妈也做熊猫饼干——看起来容易做起来难啊 ... [复制链接]

angel_yew

硕士

Rank: 20

宝宝生日: 2009-05-18
帖子: 5484

1楼

上次看到依依妈的熊猫饼干，真是喜欢的不得了，想着儿子上幼儿园的时候做一袋给小朋友带去，孩子们一定会开心的。今天把儿子送去学校，顺便问了问班里有多少个孩子，回家后就开始做这个可爱的熊猫啦，先发个成品照片，明天再贴详细步骤图。造型的做法都是一样的，就是饼干的配方不太一样。

已有 1 人评分	妈豆	收起理由
喜羊羊@tj	+ 20	首页推荐

总评分: 妈豆 + 20 查看全部评分

【全球最HOT时令水果】南非西柚28.8元/6个包邮富含维C美容养颜助消化

回复引用

返回顶部

瑞瑞滴宝宝霖

学士

Rank: 19

宝宝生日: 2011-01-30
帖子: 2615

2楼

小朋友可高兴了

点评回复引用

返回顶部

angel_yew

硕士

Rank: 20

宝宝生日: 2009-05-18
帖子: 5484

3楼

回复 angel_yew 的帖子

为了简单我选择了一个不需要打发黄油的配方，而且这个方子还有个好处是用料比较少，我想一旦失败了也不会浪费太多，是吧# a6 n3 {7 Y5 v2 K6 I
熊猫饼干：（约25个）
原料：低筋面粉120克黄油60克糖粉40克鸡蛋液20克可可粉2小勺抹茶粉2小勺 5克低筋面粉

点评回复引用

返回顶部

angel_yew

硕士

Rank: 20

宝宝生日: 2009-05-18
帖子: 5484

4楼

回复 angel_yew 的帖子

做法：
1.把低筋面粉和糖粉筛入盆中。- l, }$ V1 [* e- [( m4 q& h% O
4 o% F2 T5 N! i7 j

点评回复引用

返回顶部

angel_yew

硕士

Rank: 20

宝宝生日: 2009-05-18
帖子: 5484

5楼

本帖最后由 angel_yew 于 2012-9-4 10:34 编辑 . X! {( e1 k, l( D

回复 angel_yew 的帖子
% R1 ^# Y/ q0 F8 D! c$ o
2.用擦菜器将黄油擦成细条。我用的是柠檬刨刀。
: |: w: S$ T( B6 j
/ S6 [ W# z" D/ c b, ^/ l
9 f& m, @9 ~3 ]. ^; c

点评回复引用

返回顶部

angel_yew

硕士

Rank: 20

宝宝生日: 2009-05-18
帖子: 5484

6楼

回复 angel_yew 的帖子! d; r$ F* R2 s- Q* d4 X6 a

3.用手把加入黄油的面粉抓捏成面包糠状。5 {( @/ C% p3 t2 E9 X l6 l% V
1 K$ c3 v2 \; g. g c5 O0 y

点评回复引用

返回顶部

angel_yew

硕士

Rank: 20

宝宝生日: 2009-05-18
帖子: 5484

7楼

回复 angel_yew 的帖子  }1 [! V& W' T0 f" o) K" k

4.加入鸡蛋液，用手把面和匀成团。9 ^  J( I# B" ]! N6 N' S& x0 Y$ M
6 k  i% x# |/ k( W5 l( N
! k8 H: Z5 `* Y2 R( t& m
和成面团的样子# w  s7 i6 ^% b- x; S- V

点评回复引用

返回顶部

angel_yew

硕士

Rank: 20

宝宝生日: 2009-05-18
帖子: 5484

8楼

回复 angel_yew 的帖子
6 s/ U. S5 W. H3 t  e6 O3 C7 V
5.把黄油面团分成120克、80克、30克三个面团，这三个面团分别加入2小勺抹茶粉、5克低筋面粉、2小勺可可粉5 w9 J- k) V+ c
9 l: V( @' y5 Q2 E  t

揉好的三色面团4 M& H0 v- {1 E) U8 z/ v
  X* d( O7 a1 d2 Z0 n

点评回复引用

返回顶部

angel_yew

硕士

Rank: 20

宝宝生日: 2009-05-18
帖子: 5484

9楼

回复 angel_yew 的帖子
; w- v) N; \9 b4 }0 }  H, n
6.将可可面团分成5份，一份是3克做鼻子，两份是6克做眼睛，两份是7.5克做耳朵。
  原味面团取25克留作底，10克留做盖鼻子用。! l  y! q2 U' ~* u" i. X" f" V
  抹茶面团取12.5克留做耳朵中间的部分。" c: |6 t( q0 y; l/ p
  U1 v" c, `2 F( \3 c8 @

$ N0 M! P4 v3 H# W# R; g
面团提前都分好，下面就剩“组装”了。