‹ 上一主题|下一主题 go 回复: 12 | 浏览: 3472 |倒序浏览 | 字体: tT

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

宝宝生日
null 
帖子
18962 

月度达人

1
发表于 2013-4-15 15:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 wtnaly★果果妈 于 2013-4-15 15:39 编辑

! k: S) S) V5 `/ s- M

" @/ Y1 l! I* j5 L3 i0 o

 

2 z) g6 C, }2 n3 D5 L

自打入了烘焙这条道,我算是越陷越深了,各种模具都恨么用~前段时间新入手了一款做贝壳蛋糕的模具,于是赶紧拿来试验一下~!

9 H# _, p: ]" k+ M6 S7 X

% X6 R- Y3 Z2 {( V- u( v

 

" L, [1 G: `9 g9 n" P

% r# s2 t6 l$ Z6 _

我做了原味、草莓、巧克力三种口味的贝壳蛋糕,稍微有点小过火,不过味道还不错,尤其是草莓味的,是我用自制的草莓粉做出来滴,相当的成功!

0 i- s d+ H! N! Q+ |

关于草莓粉的制作请移步这里:http://www.tjmama.com/thread-888765-1-1.html

. I1 q p4 c9 h/ ~3 a: n& }( y

 

. r8 r: ^- n; Y- c

$ c. {' ?, n4 b1 i

, h* t# ~$ }, Q3 w

(照片拍得有点暗,忘打闪光灯了


已有 1 人评分妈豆 收起 理由
慢羊羊@tj + 20 首页热帖推荐

总评分: 妈豆 + 20   查看全部评分

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

宝宝生日
null 
帖子
18962 

月度达人

/ W( s( f( ]6 v
作法:/ D3 Q/ F3 d- k) K) N% I
材料:6 H1 `. V  ^% S: c0 H0 P
低筋面粉100g、鸡蛋3个、砂糖30g、蜂蜜30g、盐1g、可可粉少许、草莓粉少许、色拉油适量、黄油适量
. ]# H- I" N7 \9 l6 T- ]
% G7 r: ?) p& p4 {9 l" _: X制作过程:
- ]* u8 c3 A! i4 u# ]  P, u2 X1、将低筋面粉、盐过筛后平均分成三份,留其中一份什么也不放,其余两份分别放入可可粉和草莓粉; h( x( D: [4 ^
PS:也可以放抹茶粉,烤出来是绿色的,只不过我们家不太喜欢抹茶味儿的东西,所以我就没放~!
, _2 M( q# z0 e8 J7 ?$ v ! {6 p7 K# y" `9 f5 ^! ]. Y+ \
$ O  @' w: v) I9 h( r2 X

1 \( G7 ^+ R! |' a8 s$ x, i' H3、将鸡蛋、砂糖、蜂蜜均匀打发(蛋液呈乳白色,提起打蛋器不容易流下),然后分别倒入3种面粉中,再加入色拉油拌均。
$ m! L1 B$ a/ D, a9 K- b
' E0 {9 [: b5 t9 {4 I  c9 y% a) W
/ ~) W6 f3 o4 Y' D7 L( Y, S( ]* g& H
+ w6 Q/ J' S% _6 {0 Z
4、用刷子在模具内刷一层融化的黄油,然后倒入蛋糕糊。
' e) `; R. X7 ^1 X / c( c+ [2 R! X( N4 G( ~

7 @( @5 H/ E" W/ H5、烤箱提前预热至180度,将蛋糕糊放进去烤20分钟,放得差不多凉了就可以脱膜了
# h, v  U8 u. g; K - Q: {4 o5 k: B5 ?* E" p
OK!成品出炉喽~!
+ s% p$ ?+ C) Z4 w / q2 }. F- g$ c2 S4 s7 e4 L

' W# _- n) G& B# d) [$ }* X4 i
(我的这个有点过火了,大家烤的时候可以再调整一下时间和温度)

  Y* `8 P, U+ f% N
萱萱妈

硕 士

Rank: 20Rank: 20

宝宝生日
2012-08-03 
帖子
5035 

神医辣妈

相比于饼干,我更喜欢蛋糕!心水,下一步也要入手介个模具。哈哈

Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16

宝宝生日
2011-12-20 
帖子
1537 
不错哦~期待更多作品哦~

Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19

宝宝生日
 
帖子
3950 
模具真有意思: _, M* A7 n9 ^! l; @* c! k

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

宝宝生日
null 
帖子
18962 

月度达人

~赎 发表于 2013-4-17 07:48
6 z  z. m5 c! r* i相比于饼干,我更喜欢蛋糕!心水,下一步也要入手介个模具。哈哈

, Z& I. T1 S2 C+ i# y恩,软软的,而且比饼干解饱

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

宝宝生日
null 
帖子
18962 

月度达人

向往“阳光” 发表于 2013-4-17 09:39
; k' Q0 O& s) Z6 H$ D7 f不错哦~期待更多作品哦~
% j7 u8 d8 s) W' }4 M) B3 F' i
谢谢亲,我会努力的

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

宝宝生日
null 
帖子
18962 

月度达人

nvceik 发表于 2013-4-17 10:39
3 ^& V$ `) [# t模具真有意思
& a; y( }- q% E' V3 @
恩,超好玩儿,哪天我再学么点别的7

Rank: 8Rank: 8Rank: 8Rank: 8Rank: 8Rank: 8Rank: 8Rank: 8

宝宝生日
2008-01-29 
帖子
158 
看着相当成功啊

点评

wtnaly★果果妈  恩,挺好吃的  发表于 2013-4-17 19:44

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

宝宝生日
null 
帖子
18962 

月度达人

看着相当成功啊
恩,挺好吃的
‹ 上一主题|下一主题
【菜鸟果妈玩烘焙】之尝试新入手的模具——贝壳蛋糕 ...
快速回复

友情链接: 搜优宝GEO

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证:粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号:4406043013582公安机关备案号:44010602000110Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话:020-85505893/18122325185 举报邮箱:kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报:kf@mama.cn

回顶部