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[大秀私房菜]

小兔家常菜，慰劳家人的胃~鱼香茄子&鲜虾豆腐羹&白灼芥蓝 ...

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怜妹妹
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发表于 2012-8-16 15:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 暖洋洋@TJ 于 2012-8-20 12:26 编辑
! b  l) T- B- W
5 n% m8 r$ \- K5 E家里的老人来帮忙照顾孩子，总是要就和大伙的口味，豆爸说他嘴里都快淡出鸟来了。在他的一再要求下，昨天做了俩他爱吃的家常菜。都是很简单的，不过感觉这顿饭搭配还是不错的，口味和营养都很丰富的一餐，还能兼顾豆豆。
+ g: z. |$ s. m4 W4 r- C) B* j  I
2 G" o* H% ?$ z: J鱼香茄子
! V( e0 a) \# ~9 X
已有 1 人评分妈豆 收起 理由
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发表于 2012-8-16 15:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

: e3 x( G( k% k* {6 R* y鲜虾豆腐羹
) c& f; E1 I; V
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发表于 2012-8-16 15:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
" ?% a) r) e6 ~$ F
白灼芥兰
8 S( P9 _; {2 w- N, e% e) q

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宝贝Ю熊  这手艺怎么就这么好  发表于 2012-8-18 19:11
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发表于 2012-8-16 15:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
鱼香茄子做法：
. z% ~7 M+ ]: b# a$ b" `( @
# ^0 C* G5 I; G2 }3 e* d1 {这种线儿茄子很嫩，最适合做这个菜。配菜我用了青椒、胡萝卜和木耳: T( j1 h  L4 t  A

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sunshine-fly  好吧，看到后面才知道，那就是块肉。。。不是胡萝卜。。。囧  发表于 2012-8-18 15:13
sunshine-fly  那胡萝卜是不是蒸过的？怎么那么像心脏啊，呵呵  发表于 2012-8-18 15:11
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发表于 2012-8-16 15:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
+ \: p6 v  e0 p$ Z9 r
茄子切成条状
5 W  p, s3 g5 n( k1 j. z" u
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发表于 2012-8-16 15:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
3 M: Z4 Q. i2 H  h
辣椒切成大条8 Z" k% E7 N! S* ^. d6 w1 \3 q

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发表于 2012-8-16 15:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

" j- e6 D: y3 I$ e  j胡萝卜切成长条片. E$ f9 w; G5 }8 B/ {, m4 E

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发表于 2012-8-16 15:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
" [; F0 Y' A# z( A# S& k* ]
木耳摘干净，焯水后，撕成小朵+ @8 o  E& P: G: t/ }, _& `0 z- W

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发表于 2012-8-16 15:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

( e! m7 n- D: C猪肉切成小细丁，加盐、黄酒、老抽，胡椒粉入味
; V  Z1 [1 R3 j) \8 ^
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发表于 2012-8-16 15:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

" i) ^1 @0 O+ n, w' h# z. \蒜3瓣，拍破、葱丝姜丝泡椒丝适量
5 U4 b6 H, w" ]  ?# S7 r生抽、醋、糖、鸡精、水淀粉，少许盐调成味汁; l& Q+ x1 A: ]4 Z0 [! C8 F* P. p5 Z

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