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[大秀私房菜]

小兔家常菜，慰劳家人的胃~鱼香茄子&鲜虾豆腐羹&白灼芥蓝 ...

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怜妹妹
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发表于 2012-8-16 15:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 暖洋洋@TJ 于 2012-8-20 12:26 编辑
! n9 l* S( j4 O" t$ @
# n) r$ ~. f( M7 R; Z- _家里的老人来帮忙照顾孩子，总是要就和大伙的口味，豆爸说他嘴里都快淡出鸟来了。在他的一再要求下，昨天做了俩他爱吃的家常菜。都是很简单的，不过感觉这顿饭搭配还是不错的，口味和营养都很丰富的一餐，还能兼顾豆豆。
! {4 Y9 {: V4 Z5 [, q9 ]
3 x) ?) e, X5 `7 D鱼香茄子
# b5 w) D+ ~5 j, e5 }9 O
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发表于 2012-8-16 15:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

8 G* {+ ^0 N8 X0 }鲜虾豆腐羹
3 }) x: A* M' T$ @
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发表于 2012-8-16 15:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

! k5 V& {8 F6 r# L9 v7 x1 _8 W2 V白灼芥兰$ o: j2 c4 m4 Z9 M- |

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宝贝Ю熊  这手艺怎么就这么好  发表于 2012-8-18 19:11
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发表于 2012-8-16 15:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
鱼香茄子做法：) }- g; p+ ~8 \. M( f+ W
  a9 H. w3 {, p# t( W& C
这种线儿茄子很嫩，最适合做这个菜。配菜我用了青椒、胡萝卜和木耳
6 b/ d6 s5 L# n4 t0 }6 K- _

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sunshine-fly  好吧，看到后面才知道，那就是块肉。。。不是胡萝卜。。。囧  发表于 2012-8-18 15:13
sunshine-fly  那胡萝卜是不是蒸过的？怎么那么像心脏啊，呵呵  发表于 2012-8-18 15:11
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发表于 2012-8-16 15:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
- Y$ H+ @! y7 g( e
茄子切成条状
% T$ D; r( @2 F* W
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发表于 2012-8-16 15:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
3 C: ?( `" y6 }+ }5 {  X7 H9 o
辣椒切成大条4 S  r. C" n2 n

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发表于 2012-8-16 15:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

9 z" z. `/ \' V2 _) F胡萝卜切成长条片
# K1 q% Q7 g% B
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发表于 2012-8-16 15:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

! z6 B; K% O& k7 D' f! K木耳摘干净，焯水后，撕成小朵
+ i( |/ `$ V! N1 d
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发表于 2012-8-16 15:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
2 Z; k; p' _: ~$ G: B2 r
猪肉切成小细丁，加盐、黄酒、老抽，胡椒粉入味5 S5 S" B* e6 d- W/ `

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发表于 2012-8-16 15:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

( E" N! x7 `5 |0 }* q蒜3瓣，拍破、葱丝姜丝泡椒丝适量7 r& q1 ~7 p& V) ~* m
生抽、醋、糖、鸡精、水淀粉，少许盐调成味汁" I- R6 G0 i2 c! M+ k- v9 \

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