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话说失败是成功的妈妈~能妈的开炉大作算是成就了一位伟大的母亲！! |. I5 X5 X$ X+ y
昨天晚上拿到烤箱后迫不及待的做了个戚风！. ]! M/ _9 y3 `* @
当闻到满屋飘着的浓香的蛋糕味儿时，我坚信：我成功啦~
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一直守在烤箱前，不敢离去。就好像丑媳妇总要见公婆时的忐忑心情一样，平时理智的我顿时手足无措，许多白痴的问题一股脑的蹦了出来：等烤箱到时间了，我是马上取出来呢？还是等会再拿出来；我拿出来时是用手套垫着，还是拿他给的那个夹子呢？总之就是很多白痴的问题~
6 E7 E% Q s7 y0 C) Z/ t, ]& }6 W; ?不过感谢妈妈们不厌其烦的给我讲解~
. j( j+ M- P6 G, K! V但是啊但是~
! C0 j+ v. Q6 u6 O2 s: D% U# v拿出来时我就发现了蛋糕不够厚~而且表皮有些硬！而且没有开裂~
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* g- m1 I5 P( A/ n" X- f等啊等，终于等到它晾凉啦，马上脱模
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切开看看~% k( c! a. y9 B Y0 R* b
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' S+ e4 l' @: Q同志们，能看出问题来吗？我理解的就是消泡了，蛋糕不够厚~9 f M7 G( e! J% e
不过吃着感觉挺好的，糖有点少，爸爸说可以加点牛奶！能能提议放点葡萄干~$ L2 b* G' H% }$ h5 @: l: H
我后来又想了想，可能是蛋白打发的也不是很到位，我总怕打过了！那个ACA的打蛋器是太给力了，我都不敢超过3速！总怕打过了~所以才造成这个样子！
; K# R; |5 `2 i+ w. u我决定了：今天晚上再做一个！我要死磕戚风！！！！+ p) d' K) ]1 ?
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发表于 2012-8-29 09:19
沙发占上~~~咱俩的距离越来越大了
