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话说失败是成功的妈妈~能妈的开炉大作算是成就了一位伟大的母亲！; |( l2 i: R- y- ?4 i! ]" m# q2 w; s
昨天晚上拿到烤箱后迫不及待的做了个戚风！
& U! w( X! X4 k- U9 A* V当闻到满屋飘着的浓香的蛋糕味儿时，我坚信：我成功啦~ @! `* p' G; b8 W$ R$ d3 E' W
' a* ], w1 q$ S& ?一直守在烤箱前，不敢离去。就好像丑媳妇总要见公婆时的忐忑心情一样，平时理智的我顿时手足无措，许多白痴的问题一股脑的蹦了出来：等烤箱到时间了，我是马上取出来呢？还是等会再拿出来；我拿出来时是用手套垫着，还是拿他给的那个夹子呢？总之就是很多白痴的问题~! r& Z' K4 L# X* D
不过感谢妈妈们不厌其烦的给我讲解~
; R+ D2 C2 y8 _, `" r7 ~6 E+ x但是啊但是~/ l, `8 j+ n& [4 d5 D0 ?. n; C& g+ V$ H' f
拿出来时我就发现了蛋糕不够厚~而且表皮有些硬！而且没有开裂~
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等啊等，终于等到它晾凉啦，马上脱模5 p0 I2 _0 e* Y7 z! j
9 C5 d7 S7 o& Z切开看看~1 d7 M* Z; w' c$ Y; y& A; b3 Z# B
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同志们，能看出问题来吗？我理解的就是消泡了，蛋糕不够厚~2 o9 d/ G) H8 | f
不过吃着感觉挺好的，糖有点少，爸爸说可以加点牛奶！能能提议放点葡萄干~
( Y! P& [, n# I( E5 o: t, l我后来又想了想，可能是蛋白打发的也不是很到位，我总怕打过了！那个ACA的打蛋器是太给力了，我都不敢超过3速！总怕打过了~所以才造成这个样子！, D# m# [) L# f* D; _5 j( q
我决定了：今天晚上再做一个！我要死磕戚风！！！！% q/ q5 B6 T: L0 I! N! u. F7 O2 t
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发表于 2012-8-29 09:19
沙发占上~~~咱俩的距离越来越大了
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